Капсульная кофемашина - какую лучше выбрать для дома

Принцип работы кофемашины с капсулами

В специальный резервуар кофемашины заливается вода, и в держатель устанавливается капсула с молотым кофе. Далее требуется лишь нажать кнопку. Капсула, изготовленная из алюминия или пищевого полимера, прокалывается специальной иглой. Потом машина пропускает через нее горячую воду под высоким давлением.

Кофе процеживается через фильтр, установленный в капсуле и в чашку поступает свежезаваренный кофе без гущи. После завершения цикла капсулу нужно вынуть. В более дорогих моделях машин капсула автоматически поступает в отделение для отходов и может находиться там некоторое время.

Автоматические

Это полностью автоматизированные варианты, которые не требуют участия владельца: достаточно нажать на кнопку и подождать несколько минут.

Аппарат сам помелет нужное количество зерен, всыплет их в рожок, нагреет воду и пропустит ее через кофе.

Единственное, что необходимо владельцу – регулярно доливать воду, досыпать зерна и раз в несколько месяцев проводить очистку.

Выбирая технику, следует обратить внимание на:

Объем емкости для воды.
Размеры.
Производимый шум при помоле.
Будет ли модель встраиваемой.
Внутренний механизм: он может быть съемным и несъемным. Первый можно вынимать и промывать под водой самостоятельно, второй потребует очистки при помощи специальной программы.

Следует отметить: очистка несъемных частей выгоднее и проще, так как позволяет промыть абсолютно все трубочки и уголки, по которым проходит напиток.

Эксплуатация кофемашины с капсулами

Как пользоваться кофемашиной с капсулой?

Прежде чем пользоваться капсулами для кофемашины, нужно понять, куда их вставлять. Как правило, для них есть специальный отсек или таблетки размещаются сбоку либо сверху.

Инструкция как пользоваться капсульной кофемашиной:

Заполните ёмкость для воды до черты.
Забросьте одну капсулу. Современные модели, например, если вы пользуетесь кофемашиной Дольче Густо, сами прокалывают капсулу. Но если такой функции у машины нет – достаньте капсулу и проколите сами.
На панели выберите нужный напиток.
Подождите, пока кофемашина нагрет воду и кофе будет готов.

Лучше всего расскажет, как пользоваться капсульной кофемашиной, наше видео.

Достоинства и недостатки

К достоинствам кофемашины можно отнести:

простота применения: если она полностью заправлена зернами, утром потребуется только нажать на кнопку;
отсутствие необходимости постоянно засыпать кофе и очищать устройство;
использование зерен, а не молотого кофе: это позволяет сэкономить и получить более свежий помол;
возможность установить степень помола и крепости;
можно одновременно приготовить две порции;
модели с расширенным функционалом могу приготовить несколько вариантов напитка.

Примите к сведению: наиболее дорогие модели кофемашины (суперавтоматы) способны приготовить любой напиток, например, латте, при помощи одного нажатия кнопки, но их обычно ставят в общественных местах. Бытовым моделям придется немного помочь, например, долить молоко.

К недостаткам кофемашины стоит отнести:

некоторый шум в процессе помола;
большие размеры по сравнению с кофеваркой из-за наличия отсека для отработанной гущи и устройства для перемалывания зерен;
необходимость предварительно изучить инструкцию и выставить необходимые параметры;
более высокая цена;
необходимость регулярно проводить очистку прибора изнутри: для этого необходимо запустить процесс чистки и использовать специальные чистящие средства.

Однако, поскольку многие потребители практически не замечают разницы между кофеваркой и кофемашиной, ниже будут рассмотрены все модели обеих групп.

Общее понятие капсульной кофемашины

Кофеварки капсульного типа — это современные устройства, предполагающие применение порционных чалд. Система работает автоматически, пользователю нужно только выбрать желаемые параметры (крепость, объем и т.п.).

Принцип работы

Все модели функционируют по 1 схеме. Загруженная в отсек капсула пробивается иглой, а затем через нее под высоким давлением проводится жидкость. Процесс заварки занимает не больше 1 минуты, а вкус не уступает эспрессо, приготовленному в кофейне.

Устройство

Система состоит из нескольких основных комплектующих:

Бойлер. Нагревает холодную воду до нужной температуры.
Дозатор. Контролирует количество подаваемой жидкости.
Модуль для заваривания и вброса капсул. Отвечает за зажатие и прокол, сбрасывание отработанного контейнера.
Насос. Создает повышенное давление.
Блок управления. Регулирует синхронную работу всех механизмов.

Устройство кофемашины.

Отличия от зерновой

Обе модели подходят для приготовления вкусного эспрессо, но у них есть несколько отличий:

Скорость работы: капсульная — 30 секунд, а зерновая — минуты.
Размер: первая — портативная, а вторая имеет размер микроволновки.
Стоимость: 5-15 тыс. руб. против 10-40 тыс. руб.
Процесс приготовления: капсульная — автоматический, зерновая — контролируется человеком.

Почему устройство не хочет молоть кофе

Что нужно сделать в первую очередь – убедиться в наличии зерна в контейнере машины. Если оно есть, то необходимо высыпать его и удалить остатки с помощью пылесоса. После этого необходимо выставить настройки помола в максимальное положение и засыпать в бункер кофе другого сорта. После этого необходимо попробовать сварить пару чашек кофе. Если все нормально, то оно должно иметь матовый оттенок.

Если это не помогло, то придется воспользоваться специальными средствами для чистки кофеварок. Их использование не гарантирует устранение неисправностей, но попробовать стоит. Если же и такой способ не помог, то придется разбирать устройство и тщательно прочищать все узлы. Чтобы не запутаться при сборке, рекомендуется помечать маркером все детали.

Рейтинг капсульных кофемашин

	Название	Рейтинг
Дорожные капсульные машины
#1	Wacaco Minipresso NS	97 / 100
#2	Sippy Espresso Maker	95 / 100 2 — голоса
Капсульные кофемашины высокого ценового сегмента
#1	DeLonghi EN650	100 / 100 10 — голосов
#2	KitchenAid 5KES0503EAC Artisan Nespresso	99 / 100 9 — голосов
#3	DeLonghi EN560	98 / 100 7 — голосов
Капсульные кофемашины средней ценовой категории
#1	Caffitaly S06	100 / 100 5 — голосов
#2	Di Maestri Esperto	97 / 100 2 — голоса
#3	Saeco HD 8603 Cafissimo Latte	96 / 100 2 — голоса
#4	Inhouse Multicoffee ICM1901BR	94 / 100 17 — голосов
#5	Xiaomi Scishare Capsule Coffee Machine S1103	93 / 100 10 — голосов
Недорогие капсульные кофемашины для дома
#1	Nespresso C30 Essenza Mini	99 / 100 12 — голосов
#2	Bosch TAS 1401/1402/1403/1404/1407 Tassimo	98 / 100 7 — голосов
#3	Dolce Gusto Krups Piccolo KP100B10	97 / 100 6 — голосов
#4	Bosch TASSIMO SUNY TAS 3202/3203/3204/3205	96 / 100 1 — голос
#5	Krups XN3005/3006/3008 Nespresso	95 / 100 14 — голосов
#6	Krups Dolce Gusto KP 1301/1305/1308 Lumio	93 / 100 7 — голосов
#7	Krups Dolce Gusto KP 1708 Infinissima	91 / 100 5 — голосов

Какую капсульную кофемашину бы вы выбрали или посоветовали?

Важные нюансы оборудования

При покупке машины следует обратить внимание на следующие детали. Функциональность

В кафе приходят выпить не только чашечку эспрессо, но и найдутся любители американо, капуччино, гляссе, ристретто, латте, мокко, мокаччино и других кофейных напитков. Чем больше разнообразных напитков способна приготовить кофемашина, тем больше можно привлечь посетителей

Функциональность. В кафе приходят выпить не только чашечку эспрессо, но и найдутся любители американо, капуччино, гляссе, ристретто, латте, мокко, мокаччино и других кофейных напитков. Чем больше разнообразных напитков способна приготовить кофемашина, тем больше можно привлечь посетителей.

Дисплей. Современные модели кофемашин оснащены дисплеем. Такая особенность оборудования упростит работу бариста, ведь на экране отображаются данные о работе агрегата, о необходимости добавления воды или кофе, а также о необходимости чистки прибора.

Подогрев. Существует функция подогрева чашек, которую можно заменить просто обдав посуду кипятком из кофемашины. А вот подогрев плиты, которая не даст остыть готовому напитку, трудно заменить. Учтите это при выборе оборудования.

Регулировка помола кофе. Разнообразие вкусовых свойств напитка зависит от величины помола кофе. Большинство рецептов требуют разного помола. Так, эспрессо готовится из кофе мелкого помола, американо же требует более крупных частиц.

Кофемолка

Обратите внимание на материал, из которого сделаны жернова кофемолки. Металлические будут служить долго, но создадут некоторые неудобства из-за шума во время работы

Керамические работают тихо, но срок их службы невелик.

Предварительное смачивание кофе, непосредственно перед самим его приготовлением способствует улучшению вкусовых и ароматических свойств напитка.

Дозирование жидкости. Эта функция даст возможность экспериментировать в процессе приготовления кофе. В не до конца наполненные чашки можно добавить молоко, мороженое, сироп, что расширит ассортимент кофейных напитков.

Дозирование кофе на одну порцию позволит регулировать насыщенность и крепость напитка.

Возможность готовить несколько чашек разного кофе одновременно повысит скорость обслуживания клиентов.

Регулирование давления. С помощью этой функции можно приготовить легкий кофе при минимуме давления, а установив давление на максимум — получить крепкий напиток.

Система автоматической декальцинации. Проще говоря, очищение от накипи и кофейных масел, которое можно выполнить и самому. Такая процедура требуется после каждых 200 чашек кофе. Некоторые типы оборудования сообщат об этом сами, благодаря встроенному индикатору. Если такового нет, нужно самому следить за счетчиком приготовленных чашек.

Мгновенный пар. Эта функция предусмотрена в агрегатах с двумя бойлерами. Один из них работает в режиме подачи воды, а второй подает пар.

Быстрый пар. Наличие этой функции позволяет кофемашине с одним бойлером в кратчайшее время перейти из режима подачи воды в режим подачи пара.

Капучинатор. Это прибор для взбивания молока посредством пара. Различают разновидности:

Автоматический. Имеет две трубки. Одна крепится к трубке подачи пара, другая – опускается в емкость с молоком.
Паранелло – ручное устройство, которое также присоединяется к трубке подачи пара. Контроль за взбиванием молока возлагается на бариста.
Капучинатор Milk Island представляет собой автоматический паровой прибор. Встроенный венчик под воздействием пара начинает вращаться и взбивает молоко.

Почему ломается кофемашина

Правильная эксплуатация и уход за кофемашиной обеспечивают долговременную службу и стабильную работу. К сожалению, в условиях офиса кофейные аппараты зачастую работают беспрерывно, почти на износ, а хорошо ухаживать и тщательно прочищать все элементы его конструкции не всегда удается: банально не хватает времени. Тем не менее, регулярная профилактика, чистка и общая проверка работоспособности кофемашины значительно снизят риск возникновения поломки

Вот моменты, на которые стоит обратить внимание заранее

Для приготовления кофе используется вода низкого качества. Если вы применяете обычную водопроводную воду, не фильтрованную, насыщенную хлоркой и другими вредными примесями, рано или поздно это приведет к образованию накипи и известкового налета на внутренних деталях кофемашины.
Перебои в электросети. Периодические сбои в электричестве, частое включение/выключение прибора также способствует поломке.
Износ деталей в процессе длительной эксплуатации. Если кофемашина служит вам верой и правдой уже не первый год, может произойти естественный износ конструкции. Здесь лучше проконсультироваться со специалистом: возможно, некоторые детали еще подлежат замене.
Небрежная работа с аппаратом, отсутствие регулярной чистки. Чистка кофемашины – одна из важнейших составляющих ухода. Нередко в комплекте вместе с прибором идут специальные средства очиcтки, таблетки от накипи и др., но в определенных случаях необходима и тщательная чистка вручную.
Попадание посторонних предметов внутрь конструкции, засор фильтров.

Это лишь общие причины, по которым может неожиданно сломаться ваша любимая кофемашина. Далее мы выделим типичные виды поломок, которые могут произойти с кофеприборами различных типов и функциональности.

Не работают кнопки

Если кофемашина не реагирует на нажатие кнопок либо другие возможные команды, тут может быть несколько причин неисправностей. Во-первых, проверьте, есть ли вода и кофе в соответствующих емкостях, т.к. большинство современных кофейных машин не будут включаться в «холостом» положении. Во-вторых, внимательно посмотрите на дисплей, что может сразу же указать на определенную ошибку. После визуального осмотра можете переходить к более серьезному ремонту – снимите переднюю панель и с помощью мультиметра прозвоните все кнопки на наличие питания. О том, как пользоваться мультиметром, мы Вам уже рассказывали.

Иногда кнопки не работают из-за того, что перед этим их залили кофе и теперь они залипают. Удалить липкое загрязнение можно ваткой, смоченной в спирте. Все сделали, но наладить кнопки на кофемашине не удалось? Лучше обратиться к специалистам, т.к. проблема может таиться в неисправности электронного блока управления,а в этом случае ремонт кофейной машины на порядок сложнее. Тем, кто «дружит» с тестером и знают, как проверить целостность цепи, советуем последовательно проверить все элементы схемы. Может быть, кофемашина не работает из-за того, что сгорел предохранитель либо вышел из строя какой-нибудь резистор. Заменить сломанный компонент на плате несложно, если знать как это делать.

Функциональность

Среди дополнительных функций вы можете встретить такие:

таймер,
мини-манометр,
сенсорный дисплей,
автоочистка от накипи,
предварительное смачивание,
подогрев чашки,
обработка паром,
регулировка объема порции.

Функциональность данного прибора довольно высока — герметично упакованные капсулы позволяют получить кофе хорошего качества за короткое время. При этом вопроса: «Как пользоваться капсульными кофемашинами?» у вас даже не возникнет, настолько в ней все просто.

Изделия нетребовательные в уходе, простые в использовании и стоят недорого. А еще это единственная из кофемашин, позволяющая чередовать сорта. То есть, первая чашка может быть одного сорта, а следующая — другого. Поэтому во всех рейтингах именно такие приборы получают хорошие отзывы.

Появился шум изнутри, давление из рожка уменьшилось

Если Вы заметили, что вода из кофемашины слабо течет и при этом появился посторонний свист либо шум, значит, скорее всего, забилась сеточка либо сам фильтр в рожке. Промыть его не составит труда, не говоря уже о том, что такой ремонт не займет много времени. Продаются специальные средства для очистки кофейной машины либо кофеварки от жиров. Можно также аккуратно выполнить удаление соринок зубочисткой. Главное – при ремонте кофемашины своими силами не поцарапайте внутренние емкости, т.к даже небольшие царапины будут задерживать перемолотый кофе, что способствует быстрому засорению техники.

Если кофемашина шумит и плохо наливает кофе, то может даже причина в том, что фильтр засоряется из-за слишком сильного помола кофейных зерен. Ремонт начните с того, что откройте резервуар с кофейными зернами и проверьте величину помола. Если Вы видите кофейную пыль, отрегулируйте величину помола вручную (у многих кофейных машин есть такая функция). Ну и последняя причина постороннего шума – износ внутреннего механизма помпы, в результате чего кофемашина шумит, гудит и плохо наливает воду. В этом случае отремонтировать слабый напор можно только заменой помпы.

Что делать, если слабо течет кофе из рожка

Технические характеристики и дополнительные опции

Определившись с типом капсульной системы, стоит уделить внимание техническим характеристикам и дополнительным возможностям кофемашины. Мощность устройства определяет скорость приготовления напитка – чем этот параметр выше, тем меньше времени вам придется ждать утреннюю чашку кофе

В зависимости от модели мощность капсульных кофемашин варьируется от 950 до 1700 Вт

Мощность устройства определяет скорость приготовления напитка – чем этот параметр выше, тем меньше времени вам придется ждать утреннюю чашку кофе. В зависимости от модели мощность капсульных кофемашин варьируется от 950 до 1700 Вт.

Другая важная характеристика – давление, под которым в капсулу подается вода. От него зависит насыщенность вкуса кофе. У большинства машин давление находится на уровне от 15 до 19 бар. Исключение составляют модели Bosch – за счет особенностей капсул Tassimo для приготовления кофе им хватает 3,3 бар.

Объем кофемашины показывает, какое количество напитка вы можете сварить без долива воды. У разных устройств он занимает от 600 мл до 2 литров.

Для любителей латте и капучино важным окажется наличие в машине капучинатора или емкости для свежего молока. Разные модели позволяют получать молочную пенку двумя способами: автоматически или вручную. В первом случае молоко заливается в специальный отсек или по гибкой трубке подается в кофеварку прямо из бутылки или пакета, взбивается и затем оказывается в чашке. Ручной капучинатор потребует больше усилий от пользователя: вам понадобится налить молоко в кружку, направить в нее паровую трубку, двигая емкость, взбить жидкость в пышную пену и переложить ее в чашку с кофе.

Многие машины имеют контейнер для отходов, в котором может храниться 10-15 капсул. Такая функция особенно удобна для офиса, где пользоваться кофеваркой будут сразу несколько человек.

Некоторые капсульные модели имеют дисплей, на который выводится информация о выбранном режиме, температуре, готовности напитка или подсказки о том, что пора залить воду в резервуар или очистить контейнер с использованными капсулами.

Во многих кофемашинах предусмотрен подогрев чашек, особенно важный для любителей эспрессо. Он не позволяет напитку остыть, потеряв вкус и аромат.

Упростить уход за прибором помогает функция автоочистки от накипи или автоматическая декальцинация, продлевающая срок службы кофемашины и снижающая вероятность поломок.

Автоматическое отключение и энергосберегающий режим, во время которого вода в бойлере не нагревается, будут полезны для тех, кто забывает выключать прибор после использования.

Таймер дает возможность запрограммировать кофемашину на включение в определенное время – устройство с этой полезной функцией самостоятельно приготовит кофе к завтраку.

Сварить напиток по своему вкусу позволяет селектор крепости, а использовать кружку любой высоты – регулируемый дозатор.

В капсульных кофеварках могут присутствовать и другие опции, например, регулировка объема порции или температуры приготовления кофе, подача горячей воды из крана или противокапельная система.

Как работает капсульная машина и чем отличается от зерновой

В капсульном устройстве применяют смолотый и спрессованный кофе в готовых формочках. Для приготовления одной порции напитка берется одна такая капсула и помещается в отсек, где герметичная упаковка прокалывается. Затем под давлением поступает горячая вода, которая проходит через спрессованный кофе. После готовый напиток выливается в чашку. Использованный контейнер выбрасывается.

Чтобы понять, что лучше — капсульная или автоматическая кофемашина, стоит узнать устройство и принцип работы второй модели. Она состоит из встроенной кофемолки, резервуара для воды и отсека для отходов. Все, что нужно, чтобы получить напиток — это пополнить отсек для зерен и резервуар с водой, выбрать степень помола и объем чашки.

Машина измельчает сырье, порошок утрамбовывается в фильтр и горячая вода пропускается через спрессованные гранулы. В итоге напиток поступает из заварного устройства через трубки в чашку.

Общим преимуществом этих двух устройств считается быстрое приготовление напитка одним нажатием кнопки.

Типы бытовых кофемашин

Существует большое количество видов кофемашин, а потому обыватель может растеряться, попав в магазин техники

Важно помнить, что некоторые из них предназначены только для профессионального использования, другие же просты в применении и могут быть установлены в домашних условиях

Рожковая

Рожковые кофемашины можно рекомендовать людям, выпивающим небольшое количество кофе в день, а также людям, для которых привлекателен сам процесс приготовления кофе и не желающих переплачивать за автоматическую кофемашину

Рожковые кофеварки – отличный вариант для тех, кто обожает эспрессо и прочие напитки, приготовленные на его основе. Она бывает нескольких видов:

паровая;
помповая.

Управлять подобными кофемашинами достаточно просто. И это одно из их преимуществ. Специалисты рекомендуют отдавать предпочтение помповым «машинам», так как в них кофе вкуснее. Прочими сильными сторонами рожковых кофеварок являются:

быстрота приготовления;
возможность приготовления напитков по разнообразным рецептам;
широкий ассортимент;
наличие большого количества дополнительных функций.

Однако, у подобных кофемашин есть и недостатки:

высокая стоимость;
крупногабаритность;
необходимость владения базовыми навыками пользования кофеварками;
регулярная очистка от накипи.

Капсульная

Капсула имеет два фильтра, а кофеварка снабжена автоматической системой их прокалывания

Каждый уважающий себя кофейный бренд занимается выпуском капсульных кофеварок, потому что это отличный маркетинговый ход. В настоящее время данный вид кофемашин является одним из самых популярных среди любителей крепкого горячего напитка. Стоит отметить, что каждый агрегат имеет собственную капсулу и те, что устанавливаются в другие кофеварки, не подойдут.

Плюсами применения капсульных кофемашин являются:

высокое качество приготовленного напитка;
простота в использовании;
быстрота очистки.

Минусы капсульных кофеварок – это:

высокая стоимость, которая зависит и от цены капсул, и от компании-изготовителя;
необходимость регулярной очистки от накипи.

Чалдовая

Для размещения чалдовой кофемашины дома не потребуется много места, а после приготовления кофе Вам не придется долго убираться промывая и выскабливая остатки кофе из рожка (холдера) и протирая стол после рассыпанного кофе

Чалдовые кофемашины получили свое название от слова «чалд», которое используют для называния одноразовой порции кофе, упакованной в индивидуальный пакетик. Принцип устройства у большинства кофеварок такой же, как и у рожковых. Чалд помещается в фильтр, далее заливается вода, которая проходит через пакетик с кофе.

Плюсами применения подобных кофеварок считаются:

простое использование;
удобство очистки;
высокое качество приготовленного напитка;
наличие большого количество рецептов (за счет того, что в продаже имеются чалды с разными вкусами).

Недостатками чалдовых кофемашин являются:

немаленькая стоимость чалдов;
регулярная очистка от накипи;
периодическое отсутствие чалдов в продаже.

Эспрессо-комбайн

Эспрессо-комбайном называют рожковую кофемашину в корпус которой вмонтирована электрическая кофемолка

Другое название кофемашины – «зерновая кофеварка». Она представляет собой смесь кофемолки и устройства для приготовления кофе рожкового типа. Плюсы применения:

адекватная цена;
качественный напиток;
наличие капучинатора, что позволяет готовить капучино.

Минусами использования эспрессо-комбайнов считаются:

необходимость промывания рожка после каждого использования устройства;
наличие навыка утрамбовывания молотого кофе в таблетку для доведения его до нужной кондиции.

Автоматическая

Бытовая автоматическая кофемашина это современное высокотехнологичное устройство, которое используется для приготовления эспрессо и напитков на его основе в домашних условиях

Автоматические кофемашины – современный вариант кофеварки, позволяющий приготовить напиток нажатием одной кнопки. Устройство предназначено для зернового кофе, оно самостоятельно его перемалывает. Плюсами использования автоматической кофемашины считаются:

приготовление напитка необходимой температуры;
запоминание машиной используемых рецептов;
приготовление большого количества видов напитка;
дополнительный функционал.

Минусы автоматических кофемашин – это:

высокая цена;
частое и дорогостоящее обслуживание в специальных сервисных центрах.

Загорелась лампочка либо ошибка на дисплее

Если кофемашина выдает ошибку (как на фото ниже) либо загорелась индикация на передней панели (мигает лампочка), первым делом просмотрите инструкцию по эксплуатации. Производители кофейных машин в книжечке должны указать все возможные ошибки, причины их возникновения и способы ремонта своими руками.

Чаще всего проблема возникает из-за неисправности какого-либо датчика. В этом случае можно попробовать отремонтировать кофейную машину методом полной чистки и промывки системы. Не помогло? Проверьте, до конца ли вставлены все контейнеры и работает ли поплавок в резервуаре с водой. Обычно, тщательный визуальный осмотр и знакомство с инструкцией по эксплуатации помогает быстро починить поломку. С ошибками кофемашины все гораздо проще. Если Вы даже потеряли книжечку, в которой указаны все коды ошибок, интернет Вам в помощь! На официальных сайтах большинства современных брендов кофейных машин предоставлены таблицы со всеми возможными ошибками в зависимости от модели техники, что позволит быстрее осуществить ремонт в домашних условиях.

Преимущества и недостатки капсульных кофемашин для дома

Кофеварка капсульного типа считается идеальным вариантом для приготовления бодрящего напитка дома, поскольку она выгодно отличается от других машин. Производители советуют выбрать такой аппарат, так как он обладает массой преимуществ:

небольшую стоимость, которая объясняется простой конструкцией и малыми габаритами машин для дома;
оригинальный вкус готового напитка, превосходящий обычный молотый или растворимый кофе;
быстрый и несложный процесс приготовления, исключающий необходимость помола кофейных зерен и замены фильтров в аппарате;
долгий срок хранения капсул, которые сохраняют вкусовые качества кофе за счет герметичной упаковки;
современный дизайн аппаратов;
компактность корпуса;
бесшумная работа;
простота ухода, заключающегося в регулярном промывании емкостей и периодическом очищении нагревательного элемента от накипи с использованием специальных чистящих средств.

К плюсам некоторых автоматических капсульных моделей, которые целесообразно выбрать для дома, относится наличие специальных индикаторов, предназначенных для определения жесткости воды. В большинстве случаев они выглядят как полоски с делениями, меняющие цвет при погружении в воду в соответствии со степенью жесткости. Полученные данные вводятся в программу машин, после чего она определяет через какое количество чашек кофе потребуется чистка нагревательного элемента от накипи.

К недостаткам капсульных кофемашин можно отнести высокую стоимости капсул. Однако затраты на них возмещаются за счет небольшой цены самого аппарата. Минусом также считается необходимость подбирать продукцию соответствующего бренда. Это приводит к ограниченню вкусового разнообразия.

Устройство

Внешне капсульные кофемашины могут выглядеть очень по-разному, от небольших девайсов до полноценных автоматов, которыми можно управлять со смартфона. Но в целом, их принцип работы практически одинаковый.

Бак для воды, расположенный сзади.
Насос.
Нагревательный элемент.
Узкая игла, через которую под давлением идет пролив.
Блок управления.
Система заваривания и выброса отработанной упаковки.

Капсула представляет собой герметичную упаковку, в которую помещена порция молотых зерен (объем может быть от 5 до 9 грамм, зависит от производителя и типа напитка). Материал упаковки различный – чаще это алюминий или пищевой пластик.

Контейнеры запаяны так, что могут храниться до 2-х лет без потери качества. Когда кофемашина прокалывает герметичную емкость, вы получаете кофе с ароматом и вкусом свежеобжаренных зерен.

Основные параметры капсульной кофемашины

Капучинатор – пригодится для приготовления напитков с молоком: капучино, латте, какао. Не во всех капсулах есть сухое молоко, так что вы сможете использовать чистый кофе и разбавлять его по своему вкусу.

Сенсорный дисплей – удобная, но не обязательная опция. Поможет управлять процессом приготовления кофе, например, регулировать порцию горячей воды.

Объём резервуара для воды — прикиньте, сколько чашек кофе вы будете готовить за один раз и исходите из этого количества. Компактные кофемашины вроде Nespresso C30 Essenza Mini оснащены баком на 0,6 литров. Крупные модели, например De’Longhi EN 500, могут вместить 1 литр и более.

Мощность — чем мощнее кофемашина, тем быстрее она нагреет воду для кофе.

Давление подачи воды — чем выше давление, тем крепче и насыщенней получится кофе. Впрочем, крепость напитка можно регулировать уже на этапе выбора капсул: производители предлагают разные сорта кофе, которые обычно делятся по интенсивности вкуса готового напитка.

Также перед покупкой следует обратить внимание на габариты устройства, функцию автоотключения и доочистки воды

Если машина не реагирует на команды и не включается

Конструктив капсульной машины в общем-то идентичен большим автоматическим эспрессо-комбайнам. Тут есть бойлер, доводящий воду до требуемой температуры, помпа, задающая давление. В более продвинутых моделях присутствует блок управления, где хитроумно сочетаются механические и электронные узлы.

Отсутствие кофемолок, дозаторов кофейного порошка и систем его выведения существенно упрощает конструктив. Плюс, по сути, тут нет заварочного блока. Его заменяет сама капсула, которой необходим лишь простой механизм удержания, прокалывания и извлечения. Собственно, поломке в той или иной степени подвержены все перечисленные узлы.

Во-первых, в устройстве может быть неисправен сетевой шнур. Иногда это заметно визуально, – есть царапины, наплывы и прочие повреждения. Следует проверить этот момент, как и исправность розетки, корректность подключения шнура к самому аппарату, не отключен ли автомат.

Еще одна причина отказа – выход из строя электронного блока. Это прямой путь для обращения в сервис. Диагностика возможна только на специальном оборудовании, да и с управляющей микросхемой способен разобраться только мастер.

Третий момент – сработала защита от короткого замыкания. Машина обесточивается. Следует посмотреть, закрыта ли крышка заварочного блока. В некоторых моделях срабатывает термозащита, – тут стоит дождаться того момента, пока прибор остынет. Учтите, что перегрев вызывают засоры системы кофейными жирами, накипью, поэтому я приведу некоторые рекомендации по очистке.

Как промыть систему в капсульной машине

Очень часто на поломку влияет отсутствие регулярного ухода. Тогда вся начинка буквально обрастет накипью. Контакты будут отходить и цепь разомкнется, в итоге – вы не сварите кофе. Если прибор не работает, можно предпринять ручную промывку. По сути, это мероприятие должно проводиться на регулярной основе, не реже 1-2 раза в неделю и не дожидаясь неполадок.

Очистке подлежат:

бункер для установки капсул;
в машинах с автоудалением капсул – контейнер для капсул;
в машинах с капучинатором – трубка капучинатора;
бойлер.

В течение эксплуатации в кофемашинах можно запускать автоматическую очистку от накипи, для чего производители изобрели специальные капсулы. Операцию рекомендовано проводить после каждых 30 чашек кофе. Это делается так: капсула помещается в отсек, запускается процесс варки кофе. Внутри образуется некое подобие пены, которая выводит накипь и прочие загрязнения.

Помимо капсул производители выпускают порошкообразные средства для очистки.

С ними работают так:

устройство включается;
сбрасывается отработанная капсула, если она есть;
опустошается поддон для капель;
под носик помещают вместительную емкость – не менее 1 л;
в резервуар для воды наливают 500 мл жидкости, насыпают средство от накипи, следуя указаниям инструкции;
для активации режима следует дождаться, пока кнопки перестанут мигать;
запускается цикл очистки;
когда жидкость перестает тест, в резервуар для воды наливают использованный раствор и систему запускают заново.

Выводы

Итак, что же выбрать для дома или офиса?

К сожалению, ни одна из рассматриваемых моделей не пригодна для эксплуатирования в крупной компании или ресторане. Они просто не справятся с «бешеным» ритмом и большим количеством людей.

Nespresso – старейшая система капсульного кофе. Она известна с 1986 года. Потому ее очевидным достоинством является широчайший несравнимый выбор вкусов напитков.

И, конечно, важен вопрос цены: за 9 капсул кофе придется заплатить 250 – 400 рублей.

Такая кофе машина Delonghi любой модели подойдет настоящему ценителю кофе: одному человеку или семье именно с акцентом на изысканный утонченный вкус кофе. Объема резервуара вполне хватит для обслуживания за 1 раз группы из 5-10 человек.

В целом машины этой фирмы отличаются высоким качеством сборки и относятся к премиум-классу. В отличие от кофе-аппаратов линейки Bosch: отличаются ненадежной системой конструкции машин и нуждаются в частой прочистке уникального считывающего сканера.

По этой причине кофе-машины Bosch, не рекомендуется брать для использования в офисе. В таком случае придется много времени и денег уделять обслуживанию, эксплуатации и ремонту.

Однако несомненным плюсом во всех капсулах машинах Bosch является их вес. Производитель закладывает в капсулы, максимум 9 грамм кофе. Это обусловлено не щедростью компании, а особенностями технологии заваривания.

Если у вас из крана течет жесткая вода и вы постоянно испытываете проблемы с накипью – без сомнений – выбирайте аппарат Bosch TAS 6515EE Tassimo. Этим вы сэкономите деньги и реже будете менять расходные материалы.

Если для вас имеет решающее значение потребление мощности и небольшая цена – выбирайте последний вариант моделей. Это модели Bosch TAS 4011,4012,4013,4014EE Tassimo. Среди них есть машины с классом энергопотребления, близким к рейтингу «А».

Кофе-машины Bosch TAS 2001/2002/2005/2007EE Tassimo стоит выбрать тем, кто давно мечтает завести такого повара дома за очень маленькую сумму денег. Это лучший вариант очень низкой цены и качества для вас. Ее обслуживание в домашних условиях не будет вам дорого стоить. И вы сможете радовать разными вкусами кофе и какао взрослых и детей.