Обзор кофемолок борк, характеристики, модели, как отремонтировать самостоятельно

О бренде

Компания Bork имеет немецкие корни, но главный офис находится в Москве. Продукция этого бренда изначально была разработана для российского покупателя премиум-класса: именно поэтому марка так любима и уважаема. Техника для комфортной и красивой жизни – миссия фирмы. Продается через официальных дистрибьюторов (известные сети бытовой техники), а также через собственную сеть монобрендовых бутиков.

Среди товаров Bork – в основном все для создания комфорта: техника для климата в доме, очистители воздуха. Но самое основное – это, конечно, кухня! У этого производителя можно найти огромный выбор девайсов для современной и статусной кухни. Мощные чайники из стали и стекла (есть даже модель с золотым покрытием), кофеварки и кофемашины, суперсовременные пароварки, ломтерезки, мясорубки и вафельницы и, конечно, широкая линейка блендеров.

Диапазон по мощности – от 170 Вт до 2200 Вт. Цена зависит от мощности, вместительности (если речь идет о стационарной модели), материалов (часть моделей имеют прочный цельнометаллический корпус, а часть – дополнены пластиком), применения инновационных или запатентованных технологий. Но стоит понимать, что даже самый дешевый аппарат из линейки Bork будет стоить на порядок выше блендеров других популярных марок.

1 Модельный ряд кофемашин

Первая модель относится к типу «домашних» — обладает она компактными размерами, ее высота составляет всего 42 см., но ее функции помогут сварить непревзойденный напиток.

1. Кофемашина Борк С600 – выполнена эта модель в строгом металлическом корпусе, и сварить она сможет 1,8 литра кофе. Кстати, эта кофеварка предназначена и для варки напитка непосредственно в кружку-термос, что делает ее универсальной – с утра можно поставить кружку и взять вкусный кофе с собой на работу. Какими особенностями обладает кофемашина Bork С600:

• Встроенной кофемолкой, которая перемалывает зерна непосредственно перед завариванием (как у кофемашины Jura);
• Точностью контроля крепости напитка – в этой модели предусмотрено 7 режимов крепости. Регулирует каждый режим интеллектуальная система, которая будет точно дозировать количество зерен;
• Точностью настройки вкуса – кофемашина имеет 5 вкусовых настроек. Выбрав настройку «Bold» можно получить насыщенный крепкий напиток, а настройка «Lite» сварить кофе с легким вкусом;
• Функцией автоматического заваривания – выбрать можно время включения машины и оптимальные для вас настройки вкуса и крепости (чем не может похвастаться даже старинный самовар).

Специальный металлический заварник для кофе сохраняет тепло напитка, а энергосберегающий режим минимизирует траты на электроэнергию. Купить кофемашину Bork с такими функциями можно за 380 долларов.

2. Кофемашина Bork С700 – эта модель предназначена для приготовления кофе под давлением (рожковая кофеварка). Выполнен прибор в стильном металлическом корпусе, оснащен индикатором нагрева и подсветкой кнопок.

Резервуар для воды здесь внушительный – в 2,75 литра, а за счет итальянской помпы с максимальным давлением в 15 бар, эспрессо будет получаться насыщенным и вкусным. Обладает кофеварка Борк С700 еще несколькими особенностями:

• Функцией предварительного заваривания – перед приготовлением напитка через систему прибора прокачивается горячая вода. Таким образом, молотый кофе смачивается и разбухает, насыщая кофе ароматом;
• Возможностью готовить капуччино (даже не используя фильтры для кофеварки);
• Автоматической функцией охлаждения нагревательного элемента, которая включается после использования капуччинатора. Эта функция пропускает через нагревательный элемент чистую воду, охлаждая его до оптимальной температуры приготовления эспрессо;
• Фильтрами с двойным дном, которые замедляют ток воды. Такие фильтры полезны, если используется кофе крупного помола (такие приспособления иногда еще используют в электрических кофемолках);

Укомплектована модель насадкой для увеличения молочной пены, металлическим рожком и панелью для подогрева чашек. Цена кофемашины Bork такого типа составит 275 у.е.

3. Еще одна кофеварка рожковая Bork – модель С800. Она также имеет традиционный для этого бренда «металлический» дизайн, рожок из металла и готовит кофе под давлением в 15 бар. Резервуар для воды здесь составляет 2,2 литра и предназначена эта кофемашина для эспрессо. Оснащена кофеварка Борк С800 несколькими функциями:

• Предварительным завариванием кофе;
• Индикатором нагрева;
• Автоматической очисткой (как у кофеварки Филипс);
• Электронным управлением;
• Неоновой подсветкой кнопок;

Дополнена кофемашина Bork С800 панелью для подогрева чашек, которая не даст напитку остыть, и отсеком для хранения шнура. Купить кофеварку Борк с такими функциями можно за 380 долларов.

4. Усовершенствованная модель – кофемашина Bork С801 также принадлежит к категории рожковых приборов и также готовит кофе под давлением в 15 бар. Резервуар для воды здесь составляет 2 литра, чего хватит для 10-12 чашек напитка, а функций у этой модели несколько:

• Оснащен прибор встроенной жерновой кофемолкой;
• Панелью для подогрева чашек;
• Возможностью приготовления капуччино, укомплектована модель насадкой для молочной пены;
• Функцией предварительного заваривания кофе;
• Функцией автоматической очистки;
• Автоматическим манометром и датчиком контроля температуры;
• Функцией программирования напитка;
• Съемным прессом для утрамбовки кофе.

Комплектуется кофеварка Борк С800 съемными одинарными и двойными фильтрами и дополнительным пеналом для хранения всех аксессуаров. Обойдется такая кофемашина Борк в 670 долларов. Посмотрим, чем хороши кофемашины Bork – отзывы отмечают качество прибора и действительно вкусный кофе.

Модельный ряд

Наиболее востребованными у покупателей являются кофемолки, балансирующие между качеством и ценой.

Bork j500

Эта кофемолка, имеющая роторную систему, является самой маленькой во всей линейке, и ее можно считать простым измельчителем, способным, кроме кофе, перемалывать любые специи, а также сахар и орехи. Основные параметры:

• сменные стальные ножи;
• чаша вместимостью 75 г;
• мощность 200 Вт.

Цена кофемолки Bork j500 — от 4 тыс. руб, что несколько дороже подобных предложений многих других производителей.

Bork j500

Bork j700

Этот кухонный прибор роторной системы помола имеет:

• стальные ножи;
• 5 степеней помола;
• мощность 250-270 Вт;
• емкость для зерен вместимостью 75 г;
• съемный контейнер, предназначенный для готового порошка.

Гарантия на агрегат — 12 месяцев, вес — немногим более килограмма. Высота кофемолки — 22 см, глубина — 14 см, ширина — 14 см, отлично размещается на встроенной нише или полочке. Цена начинается от 5500 руб. Запасные запчасти для кофемолки Bork j700 реализуются в любом регионе нашей страны.

Bork j700

Bork j701

Данный кухонный агрегат имеет жерновую систему помола и обладает следующими характеристиками:

• жерновами, изготовленными из нержавеющей стали;
• 5 степенями помола, от деликатной до грубой;
• съемным контейнером, предназначенным для молотого кофе;
• мощностью — 165-170 Вт;
• корпусом из нержавеющей стали.

Вес кофемолки Bork j701 — 2 кг, высота — 28 см, глубина — 12 см, ширина — 17 см, длина сетевого шнура — 1 м. Гарантия на кухонный прибор — 12 месяцев. Стоимость кофемолки — от 9900 руб. Разобрать кофемолку для замены ножей несложно и самостоятельно. Перед применением, а также текущим ремонтом агрегата следует внимательно изучить инструкцию.

BORK J701

Bork j800

• стальной корпус;
• конические жернова, сделанные из нержавеющей стали;
• электронное управление;
• вместимость 450 г;
• мощность 165 Вт;
• емкость для молотого кофе 120 г;
• регулировка процесса помола, состоящая из 25 степеней.

Bork J800

Ремонт

Каким бы совершенным ни был агрегат, он по разным причинам может выйти из строя. Для устранения неисправности кухонный прибор необходимо разобрать. Лучше это доверить специалисту, но есть и те, кто способен разобраться самостоятельно. Самая частая причина для разборки агрегата — замена ножей. Для этого необходимо взять отвертку и открутить крепление, находящееся на дне кофемолки. Затем, двигаясь против часовой стрелки, открутить сам нож и заменить его, после чего закрепить соединение.

Любое действие, связанное с ремонтом кухонного агрегата, необходимо проводить только после его отключения от сети. Бывают более сложные поломки, например, у Bork cg700 не работает двигатель. В большинстве случаев причина в неисправности электронной платы. С подобным вопросом лучше обращаться в сервисный центр.

Дополняющий состав кухонного комбайна

Блендер, который является составной частью комбайна, во многом схож со стационарной моделью. Устройство встроено в кухонный комбайн и обладает множеством функций. При необходимости выполнить ремонт может возникнуть потребность частично разбирать комбайн.

Замена ножа

В случае существенного повреждения ножа требуется его замена. Для большинства моделей блендеров приобрести нож не составляет труда, поскольку они продаются в качестве отдельных запасных деталей.

Как вытащить

После приобретения нового ножа нужно сначала снять старый, и выполнить замену. Процесс предполагает выполнение следующих действий:

1. Приступая к разбору устройства, сначала отключают блендер из розетки и снимают чашу.
2. Чтобы не пораниться об острое лезвие, берут чистое полотенце и откручивают нож от шпинделя двигателя. Поскольку резьбовое соединение не стандартное, откручивать нож нужно путем вращения в левую сторону.
3. Если нож зафиксирован в чаше с помощью гаек, для извлечения детали нужно использовать гаечные ключи либо пассатижи.

Как разобрать чашу

Существуют модели устройств, в которых для установки нового ножа потребуется предварительно разобрать чашу. Как правило, ее достаточно извлечь из центрального крепления

Важно не забыть поменять сальник на новый

Если чаша неразборная

В случаях, когда разобрать чашу не позволяют конструктивные особенности блендера, единственным способом решения проблемы становится замена чаши вместе с ножом. Нужно подобрать подходящую по размерам чашу и зафиксировать ее в правильном положении.

Регулятор скоростей

На многих блендерах часто возникает поломка регулятора скоростей. Из-за некорректного функционирования скорость может изменяться во время работы либо сильно снижаться.

Изъятие детали

В стационарных разновидностях часто возникает проблема с проверкой переключателя по причине наличия блокировки включения без чаши. Чтобы извлечь регулятор из корпуса, потребуется его выпаять и проверить состояние внутренних компонентов.

Прозвонка

Прозвонка регулятора скоростей помогает найти обрыв в электроцепи либо замыкание, что способствует эффективной диагностике и устранению проблемы. Для прозвонки используют специальный прибор мультиметр. Допускается прозванивать только обесточенные цепи, чтобы не получить травму и не испортить оборудование. Процедуру выполняют по следующей инструкции:

1. Фиксируют щупы в разъемах мультиметра.
2. Включают на приборе режим прозвонки, после чего на дисплее должна отобразиться единица.
3. Проверяют корректность функционирования мультиметра, соединив контакты щупов. Если прибор исправен, он издаст звуковой сигнал.
4. Щупы мультиметра прикладывают к контактам на регуляторе скорости. При отсутствии неисправностей зуммер издаст сигнал, и на экране появится значение, близкое к нулю.

Правила эксплуатации кофемолки

Для длительного использования необходимо соблюдать правила эксплуатации и обслуживания прибора. После помола зерен и перед очисткой аппарат необходимо отключать от электросети.

Аппарат используется только для измельчения зерен кофе. Не рекомендуется в устройстве обрабатывать сахар, перец, крупы, т.к. это приведет к деформированию ножей. К тому же запахи от продуктов впоследствии сложно устранить.

При эксплуатации важно соблюдать указанный в инструкции объем зерен. Не рекомендуется засыпать в емкость большое количество кофе, т.к. это приведет к перегреванию и перегоранию двигателя

Электрическую кофемолку запрещается опускать в воду

это приведет к перегреванию и перегоранию двигателя. Электрическую кофемолку запрещается опускать в воду.

Как ухаживать

Очищать устройство требуется после каждого помола зерен. Загрязнения убираются полотенцами из бумаги, тканью, тонкими щетками. Необходима и влажная очистка бункеров под кофе.

В процедуры обслуживания включена смазка железных элементов устройства. Рекомендуется соблюдать режимы работы модели и регулярно проводить настройку механизма.

Для очищения внутренних поверхностей не рекомендуется применять синтетические моющие составы, т.к. их аромат испортит вкус зерен. Для чистки не используются абразивные порошки и жесткие щетки, т.к. средства повредят аппарат.

Общие характеристики кофемолок Bork

Техника Bork достаточно распространена в России и пользуется большим спросом у населения. Ассортимент кофемолки Bork представлен жерновыми и роторными вариантами разной вместимости, наибольшая из которых рассчитана на 450 г зерна. Самая меньшая вмещает 75 г. Все модели объединяет несколько общих параметров:

• стальной или пластиковый корпус;
• автоматическое отключение, определяющее периодичность рабочего процесса;
• регулировка помола от 5 до 25 степени.

Плюсы и минусы

Важная положительная сторона кофемолки Bork в том, что задать необходимые параметры может и сам пользователь. Данная функция достаточно удобна, она увеличивает безопасность эксплуатации агрегата. Среди отрицательных сторон можно назвать ценовую политику производителя. Самая дешевая модель, которую скорее можно назвать простым измельчителем, стоит от 4 тыс. руб. Цены на кофемолки нового поколения начинаются от 20 тыс. руб.

Разборка и ремонт кофемолки VITEK

Изделия бренда не отличаются сложностью. Они достаточно надежны. Однако не блещут информативностью. При возникновении поломок устройство просто не включается. Для проведения диагностики и ремонта машинку нужно разобрать. Это делается по следующему алгоритму.

1. Положив корпус набок, на дне проворачивают и снимают кольцевой регулятор.
2. Деталь дна снимается с корпуса. Это делается отверткой, отжимая защелки (4 штуки).
3. Снимаются кольцевые контакты в виде единого блока с кабелем питания. Он освобождается вывинчиванием фиксирующих саморезов.
4. Открывается доступ к фальшдну, защищающему двигатель и плату управления. Деталь снимается после вывинчивания креплений-саморезов.
5. Провода внутри тесного корпуса достаточно короткие. Их рекомендуется освободить от платы, разомкнув соответствующий разъем при помощи тонкой отвертки.
6. Освобождаются и другие соединения на разъемах. Это нужно сделать для большей свободы оперирования. Рекомендуется тщательно запоминать положение проводных трасс или фотографировать их позиции перед отключением.
7. Платы вынимаются из корпуса.
8. Откручивается нож движением по часовой стрелке. Чтобы это сделать, придется зафиксировать вал мотора. С обратной стороны на нем предусмотрен шлиц под прямую отвертку.
9. Мотор вынимается из корпуса.

В финале разборки с ротора снимается блок дополнительных деталей

Здесь важно запомнить их положение, а также порядок размещения

Обслуживание двигателя

Мотор кофемолки проверяется: ротор пробуют вращать пальцами. Если сделать этого не получается, двигатель придется разобрать для полной чистки и смазки. Но даже если ротор вращается свободно, рекомендуется нанести немного силиконовой смазки на втулки.

При этом вал нужно вручную подвигать вверх-вниз. Это позволить смазке проникнуть вглубь втулки. Обслуживание двигателя заканчивается проверкой состояния щеток. Если они чрезмерно короткие, детали заменяют.

Типовой ремонт при утере контакта

Проверка работы электроцепей начинается с блока контактов подошвы. Для этого его включают в сеть. Применяя мультиметр или указатель напряжения, следует убедиться, что на контактах есть 220В. Это укажет на исправность узла.

Проверка при помощи указателя напряжения

Затем проверяют концевик безопасности, блокиратор случайного пуска. Это небольшой микропереключатель. Следует проверить его нормальную работу при помощи мультиметра или иного прибора. При нажатии на концевик должно происходить замыкание цепи.

Двигатель проверяется после подключения платы управления. Последняя вставляется в штатное гнездо корпуса. Двигатель укладывается на стол рядом, его контактный разъем соединяется с платой управления.

Удобнее всего упереть на головку микропереключателя пластиковый шток или другой подходящий предмет. Затем в блок контактов вставляется шнур питания, подключается соответствующая гребенка платы и проверяется, поступает ли напряжение на двигатель. Это делается указателем. Один щуп устанавливается на общий провод, другой на выход концевика безопасности.

Проверка напряжения двигателя

Если напряжения на двигателе нет, стоит протестировать шлейф, идущий от подошвы, надежность контактов в гребенке. Чтобы проверить двигатель, требуется соединить отдельным проводом контакт общей линии платы (на разъеме) с соответствующей клеммой мотора. Затем делают (при нормальном состоянии цепей):

• вставляют вилку питания в розетку;
• выбирают регулятором помол;
• на плате должен загорится соответствующий светодиод;
• нажимают кнопку ПУСК;
• двигатель запускается.

Если на каком-то этапе этого процесса возник сбой, становится понятно, где искать его причину. В цепях передачи напряжения на плату или двигатель. Стоит пошевелить разъемы. При необходимости нужно пропаять их контакты на плате управления.

В самом сложном случае придется тестировать двигатель. Это можно сделать стандартными способами при помощи мультиметра. При обнаружении межвиткового замыкания или обрыва обмоток двигатель придется менять или перематывать.

После успешного ремонта электроцепей кофемолку собирают. Это делается в обратном порядке по описанному выше алгоритму разборки.

Какие детали могут выйти из строя

Особенности ремонта блендера напрямую зависят от того, какой компонент вышел из строя. Некоторые детали возможно починить, а часть подлежит замене.

Фильтры

В современных разновидностях кухонных блендеров установлен фильтр в крышке. Дополнительно можно использовать сетчатый фильтр, устанавливая его в чашу.

Диодный мост

Бюджетные модели блендеров имеют одну скорость вращения, и питание электромотора в них осуществляется напрямую через диодный мост. Неисправность детали приводит к тому, что двигатель замедляется либо не запускается. Чтобы использовать устройство в нормальном режиме, потребуется выполнить диагностику и при необходимости отремонтировать или заменить диодный мост.

Трансформатор

Роль трансформатора в кухонном блендере заключается в контроле уровня напряжения, которое передается на электродвигатель.

Генератор

Генератор является одним из ключевых внутренних компонентов и работает в связке с другими механизмами, включая двигатель. Обнаружить неисправность генератора возможно только при разборе и диагностике оборудования.

Ключевой транзистор

Ключевой режим функционирования транзистора является одним из наиболее простых и распространенных. Основную часть времени транзистор блендера пребывает в двух состояниях: отсечки и насыщения. Неисправность транзистора приводит к отсутствию реакции устройства после включения.

Выпрямительные выходные диоды

Для проверки работоспособности выпрямительных выходных диодов проводится стандартная процедура прозвонки. Во многих разновидностях блендеров двигатель подключается через диод, поэтому от корректной работы компонента зависит возможность эксплуатации устройства.

Варикапы

Варикапы представляют собой полупроводниковые диоды. Они меняют показатель емкости пропорционально величине приложенного обратного напряжения.

Предохранители

При постоянной эксплуатации блендера может произойти сгорание предохранителя. В данном случае не допускается использовать устройство до проведения ремонта либо замены. Иначе можно спровоцировать новые поломки.

Как сделать правильный выбор

Самое главное при покупке блендера — понимать, для каких целей он необходим. Если вам нужен помощник для приготовления кондитерских кремов, блинчиков, детских пюре и супчиков – достаточно простого погружного устройства со средним уровнем мощности. Подойдут модели B704 или B781.

Отзывы покупателей о B704 противоречивы. Все отмечают низкий уровень шума, приятный дизайн, хорошую работу измельчителя и легкость в приготовлении пюре. Однако многие покупатели жалуются на маленький функционал за свою цену. Кроме того, в ряде отзывов сказано о бесполезной насадке для взбивания («ничего нельзя взбить»), сильном нагреве прибора и коротком шнуре.

О менее мощном, но более стильном B781 отзывов меньше, но они в основном позитивные – бесшумная работа прибора, пену от молочного коктейля можно есть ложкой, отличный дизайн.

Стационарные аппараты подойдут для больших семей, любителей активного образа жизни и приверженцев правильного питания. Если в ваш рацион регулярно входят смузи, запеканки на основе овощные и фруктовых пюре, если вы делаете домашние соусы и майонез – погружного блендера явно будет недостаточно. Кроме того, стационарный прибор хорошо справляется с коктейлями, а значит подойдет для любителей устраивать вечеринки.

Стоит отметить – ни один производитель даже не пытается назвать стационарный блендер «бесшумным». Если гаджет мощный, он будет громко шуметь, с этим придется смириться. И тем не менее, «тихой» покупатели считают стационарную модель B800. По отзывам, блендер справляется с измельчением на твердую четверку – в частности, идеальное по консистенции «зеленое смузи», которое содержит в себе много листовых овощей, не получается. При работе блендер нужно придерживать руками, т.к. он вибрирует – это тоже повод для критики. Чаша не рассчитана на маленькие объемы – если содержимого немного, оно сразу разбрызгивается по стенкам.

О фитнес-модели B804 много восторженных отзывов. Покупателей покоряют стаканы с крышками, в которых можно не только брать коктейли и смузи с собой, но и хранить в холодильнике, например, домашний майонез или другие соусы. К качеству измельчения тоже серьезных претензий нет. Модель подходит не только для приверженцев спортивного питания, но и для семей, где много детей – каждому достанется коктейль в своем стакане.

Блендер-соковыжималка B501 знаменит благодаря большой чаше, сделанной из сверхпрочного пластика, который по виду очень похож на стекло. Она не бьется и легко моется. По отзывам, со смешиванием и измельчением справляется неплохо. Насадка для выдавливания сока – скорее бесполезный бонус, т.к. выжимать приходится вручную.

Всем, кто любит делать тесто для блинчиков или взбивать яйца, стоит учесть, у техники Bork нет традиционной насадки «венчик для блендера». Насадка для взбивания имеет другую форму. Такая «головка» есть во всех погружных моделях, однако отзывы о ней очень противоречивые. Венчик привычного вида есть у миксеров этого же производителя.

Общие характеристики кофемолок Bork

Техника Bork достаточно распространена в России и пользуется большим спросом у населения. Ассортимент кофемолки Bork представлен жерновыми и роторными вариантами разной вместимости, наибольшая из которых рассчитана на 450 г зерна. Самая меньшая вмещает 75 г. Все модели объединяет несколько общих параметров:

• стальной или пластиковый корпус;
• автоматическое отключение, определяющее периодичность рабочего процесса;
• регулировка помола от 5 до 25 степени.

Плюсы и минусы

Важная положительная сторона кофемолки Bork в том, что задать необходимые параметры может и сам пользователь. Данная функция достаточно удобна, она увеличивает безопасность эксплуатации агрегата. Среди отрицательных сторон можно назвать ценовую политику производителя. Самая дешевая модель, которую скорее можно назвать простым измельчителем, стоит от 4 тыс. руб. Цены на кофемолки нового поколения начинаются от 20 тыс. руб.

Заключение

Самостоятельный ремонт кофемолки может проводиться периодически. К процедурам обслуживания относится смазка и очистка загрязнений. Чтобы не допускать возникновения аварийных ситуаций, не следует эксплуатировать кофемолку в режимах, не рекомендованных производителем. Например, молоть сахар в пудру, измельчать травяные приправы, обрабатывать большие массы помола. Каждая техника имеет свои правила эксплуатации и если не нарушать их, устройство будет работать долго и безотказно.

Рецепт вкусного кофе состоит из подбора хорошего сорта, качественных обжарки и помола. Если сделать правильную обжарку несколько затруднительно, то измельчить зерна на кухне при наличии кофемолки — несложное дело, с которым неплохо справляется кофемолка Борк. Появилась торговая марка в 2001 г. и быстро заняла свое место на рынке отечественных товаров бытовой техники и электроники. Выпуск данной продукции налажен совместно с китайскими партнерами.