Разборка и ремонт блендера

Основные характеристики

Блендер Браун 600 Ватт турбо – это погружной прибор мощностью 600 Ватт с измельчителем и венчиком для взбивания. Его корпус сделан из пластика, вращающие части из нержавеющей стали, а ножки прорезиненные, что делает прибор во время работы более устойчивым. Устройство Braun турбо 4191 имеет 15 скоростей и турбо режим, который еще больше увеличивает скорость вращения ножей.

Измельчитель вмещает в себя до пол литра готовой продукции. С его помощью можно нарезать сыр, зелень, мясо и любые овощи. Мерный стакан с венчиком можно использовать не только для отмеривания жидкостей, но и для приготовления разнообразных соусов и майонезов. Что интересно, в инструкции к блендеру Браун 4191 600 Ватт есть руководство по приготовлению детского питания.

Типы блендеров и их конструкция

Английское слово «blender» переводится «смеситель, мешалка». Блендер занимает промежуточное место между миксером и кухонным комбайном. От первого ему достались венчики для смешивания, от второго – ножи для измельчения.

Этот кухонный агрегат представляет собой довольно простую технику: двигатель плюс насадка. Выделяют два типа:

1. Погружной или ручной.
2. Стационарный.

Погружной

Длинный тростеобразный прибор, переходящий в насадку. У него может быть несколько съемных насадок, но отсутствует чаша. Поэтому смешивание, измельчение и взбивание можно проводить в любой удобной для вас посуде.

Второе его название «ручной». Связано это с тем, что самостоятельно без помощи ваших рук работать он не сможет. Его нужно держать во время работы, что создает определенные неудобства.

Его плюсом является способность к обработке небольшого количества продуктов, например измельчение ягод для смузи или приготовления пюре для ребенка, . Однако на длительное использование чаще всего этот агрегат не рассчитан, что способствует быстрому выходу из строя. Ремонт погружного блендера достаточно прост. В его корпусе находятся:

• двигатель;
• шпиндель;
• блок управления.

Стационарный

В противоположность ручному блендеру может работать совершенно самостоятельно. У него есть основание — корпус, на которое крепится чаша стеклянная или пластмассовая (в зависимости от модели).

В чаше по собственному выбору устанавливаются необходимые насадки, что приближает стационарный блендер к кухонному комбайну по функционалу. Ремонт стационарного блендера немного сложней за счет большей конструкции и количества деталей.

Свободные руки при использовании этого типа блендера огромный плюс при нашей нехватки времени. Однако этот кухонный помощник плохо справляется с малым количеством ингредиентов. Зачастую его мощность больше, он может работать более длительное время без передышки, но занимает гораздо больше места, чем ручной. Он состоит из:

• чаши с крышкой;
• двигателя;
• шпинделя;
• ножа;
• приводного вала;
• механизма блокировки;
• выключателя;
• шнура.

Обзор проблем

Замена ножа

В случае сильного повреждения ножа, необходимо произвести его замену. Практически для всех моделей блендера приобрести нож не составит труда.

Разбираем чашу

В некоторых моделях для того, чтобы произвести замену ножа, потребуется разобрать чашу, обычно достаточно извлечь ее из центрального крепления.

Что делать если чаша неразборная.

Если в модели блендера чаша неразборная, то единственным способом заменить нож является замена ножа вместе с чашей.

Регулятор скоростей

Поломка регулятора скорости встречается довольно часто, блендер с такой поломкой во время работы может сам ускорять или снижать скорость.

Прозвонка.

С помощью прозвонки регулятора скоростей можно обнаружить обрыв в электроцепи или замыкание,  что делает диагностику эффективнее. Для прозвонки используют специальный прибор – мультиметр.

Важно: прозванивать можно только обесточенные цепи, чтобы обезопасить себя от травмы и не испортить оборудование. Прозвонку выполняют следующим образом:

Прозвонку выполняют следующим образом:

— зафиксируйте щупы в разъёмах мультиметра;

— включите на приборе режим прозвонки, затем на приборе должна загореться  единица;

— соединив контакты щупов, проверяют корректное функционирование мультиметра, исправный прибор издаст характерный звуковой сигнал;

Замена регулятора скорости

Заменить регулятор скорости возможно самостоятельно, если четко следовать инструкции. Если есть сомнения  правильности самостоятельно замены, лучше обратиться к специалисту.

Блендер остановился во время работы.

Если блендер останавливается во время работы, проведите диагностику для выявления возможных причин неисправности. Как показывает практика, в большинстве случаев неполадки устранимы без ремонта и замены деталей.

Жужжание блендера

Если после включения прибора слышно тихое жужжание – это означает, что двигатель блендера работает исправно, но прибор не может начать вращение ножа. В сложившейся ситуации необходимо снять чашу и отжать кнопку, которая блокирует запуск механизма.

Если блендер не начал свою работу после проведенной манипуляции – это сигнал о неисправности обмотки двигателя. Высока вероятность что одна или все обмотки сгорели, и потребуется замена двигателя. Как правило, стоимость нового двигателя равна стоимости нового блендера, поэтому производить замену нерентабельно.

После включения блендер «не подает признаков жизни», причин может быть много, требуется диагностика.

Важно: на корпусе предохранителя указаны все его технические характеристики, используя их, найти новый не составит труда. Что делать если новый предохранитель сразу после включения не работает

Такая неисправность указывает на короткое замыкание. Проблема может быть в сломанном блоке управления или двигателя

Что делать если новый предохранитель сразу после включения не работает. Такая неисправность указывает на короткое замыкание. Проблема может быть в сломанном блоке управления или двигателя.

Смазка подшипников

Если подшипники не исправны, восстановить их работу можно при помощи специальной смазки. В составе смазки присутствует ревитализант, который обеспечивает поверхности защитное покрытие.

Извлечение и смазывание ротора. Ротор следует извлечь из подшипников, протереть спиртом и обработать смазкой.

Повреждение механизма защёлки крышки или насадки.

Починить защелку крышки или насадки невозможно, решить сложившуюся проблему можно путем замены комплектующей.

Важно: не все производители выпускают запасные детали для своих моделей блендеров. Повреждение корпуса

Повреждение корпуса.

Если во время работы корпус блендера повредился починить его невозможно.

Повреждение чаши

Ремонт ножки блендера. У большинства моделей блендера  ножка не подлежит восстановлению, и в случае ее неисправности, необходимо приобрести новую.

Симптомы поломок

Перед тем как отремонтировать погружной или стационарный блендер, важно правильно диагностировать поломку. Любое отклонение от стабильной работы сигнализирует о возникновении неполадок, но причин, по которым они появились, может быть множество

Если от блендера сломался венчик – устранить проблему не составит большого труда, ведь вы точно видите, с чем имеете дело. Но если неполадка затаилась глубоко внутри механизма, сразу определить источник не получится. Ремонт погружного своими руками возможен, но лучше всего заранее внимательно изучить мануал по конкретной модели. В свою очередь, стационарные нуждаются в более профессиональном подходе к устранению неисправностей любой сложности, поскольку механизм сложнее.

Жужжание при включении, но действий не происходит

Если вы приступили к использованию, но вместо стабильной работы устройство жужжит, но не измельчает – причин появления такой неполадки может быть несколько:

Сломалась насадка блендера. В большинстве случаев рабочий механизм заклинивает, в результате чего жужжание есть, но измельчения не происходит

Для устранения этой неисправности нужно осторожно отжать кнопку «Пуск», предварительно сняв чашу.
Обмотка мотора сломалась. Если деактивация кнопки «Пуск» не помогла вернуть прибор в рабочее состояние – скорее всего, он сгорел

Выявить эту проблему можно по специфическому запаху гари, который сразу же появляется после включения. Такую неполадку самостоятельно устранить можно, но только в том случае, если нужно заменить щётки. Другие причины могут по себестоимости оказаться дорогими, что нерационально, ведь дешевле будет купить новую технику.

Отсутствие жужжания при включении

Когда при нажатии кнопки «Пуск» ничего не происходит – отсутствие жужжания не всегда является поводом для паники. Причин, почему не работает техника, может быть несколько:

Неисправность может прятаться не в самом устройстве, а в розетке. Перед тем как начать паниковать, проверьте её на работоспособность.

При долгом использовании или неправильном хранении может случиться так, что шнур может выйти из строя. Это происходит так: в одном или нескольких местах он перегибается и не даёт электричеству проходить к рабочему механизму. Чтобы диагностировать поломку, нужно вскрыть корпус, найти силовую колодку и кабель, прикрученный к ней. В этом узле нужно проверить наличие или отсутствие тока, используя специальную отвёртку. Если электроэнергия поступает – значит, шнур исправен.

Некоторые модели могут иметь предохранители, которые спустя время сгорают, блокируя работу устройства. Решить проблему можно путём их замены на новые.

Если при включении ничего не происходит, а вышеперечисленные пункты полностью исправны – скорее всего, двигатель сгорел. Диагностировать поломку можно путём проверки платы на наличие визуальных дефектов. Если она вздулась или дорожки прерываются – устройство починке не подлежит, поскольку стоимость этой детали обойдётся дороже, нежели покупка новой техники.

Не измельчает

Если устройство включается, но ножевой механизм не крутится – скорее всего, его заклинило или двигатель вышел из строя. Устранить проблему можно путём замены или перепроверки правильности установки деталей. В некоторых случаях проблема кроется в низкой мощности блендера, которой недостаточно, чтобы измельчить продукт до нужной консистенции.

Ремонт блендера в Москве может осуществить множество сервисных центров. Если вы не знаете, как вернуть стабильную работу технике – обратитесь к специалисту. Он поможет вам устранить поломки любой сложности легко и быстро.

Не крутится

Что делать, если нож в блендере не крутится? Не стоит бить в набат, поскольку причина может быть в банальном заклинивании механизма. Для исправления ситуации нужно чашу извлечь и проверить нож на предмет неисправностей. Ремонт блендера Филипс или другой марки можно делать собственноручно.

Не работает

Если в определённый момент блендер перестал работать – в лучшем случае у вас вышла из строя обмотка двигателя. Её можно починить собственноручно или отдать технику в сервисный центр. Если базовая диагностика не дала результата – ремонт блендера Бош или другой марки находится под угрозой. Источник поломки может таиться в плате, починка которой обойдётся дорого. Визуальные дефекты на её поверхности могут стать ответом на вопрос, почему блендер не работает.

Разбираем чашу

В некоторых моделях для того, чтобы произвести замену ножа, потребуется разобрать чашу, обычно достаточно извлечь ее из центрального крепления.

Что делать если чаша неразборная.

Если в модели блендера чаша неразборная, то единственным способом заменить нож является замена ножа вместе с чашей.

Особенности разборки блендеров разных фирм

В быту широко применяют модели Браун, Поларис, Редмонд, Филипс, Скарлет, Бош. Некоторые из них одноразовые и неремонтопригодные. Их разборка не предусмотрена.

Технику Браун разбирают следующим образом:

Плоскогубцами извлекают патрон (держатель для насадок).
Тонкую отвертку просовывают в шов между корпусом и внешней оболочкой. Слегка ударяют молотком по отвертке, выбивая таким образом сварной шов. Это действие продолжают, пока двигатель не начнет свободно двигаться внутри корпуса

Все делают с большой осторожностью, чтобы не разрушить фиксаторы. Не следует использовать толстую отвертку, она может повредить внешнюю оболочку корпуса.
Прижимают фиксаторы и извлекают двигатель

Обычно плата управления вытягивается вместе с двигателем. Если она не поддалась, ее подтягивают плоскогубцами за нижнюю кромку.
Внутри есть защелки крепления крышки. Их отгибают по стрелкам.
Отверткой поддевают крышку-регулятор скорости.
Отгибают фиксаторы крепления сетевого шнура, расположенные внутри.

Модели фирмы Поларис бывают разборные и неразборные (например, PHB-0713AL), детали которых приклеены или припаяны.

Элементы разборных блендеров разъединяют так:

• откручивают винты;
• лезвием или тонким ножом отстегивают защелки, заглушки;
• аккуратно рассоединяют элементы.

Проклеенные части разрезают, но вернуть при сборке первоначальный вид такому блендеру не получится.

У техники Редмонд все крепления являются фиксаторами. Разъединять их надо аккуратно, иначе при сборке в местах соединений возникнут несплошности.

Популярные модели Рендмонд разбирают следующим образом:

• снимают верхнее металлическое кольцо, отгибая внутренние защелки;
• приложив небольшое усилие, снимают ручку регулировки, придерживая пластиковую ось вращения и пружину;
• откручивают 4 винта;
• поддевают и снимают нижнее кольцо, аккуратно стягивают металлический защитный кожух;
• обрабатывают ножом по окружности корпуса клеевой шов и снимают цилиндрическую часть;
• вынимают направляющую втулку;
• выдвигают из корпуса двигатель вместе с платой.

Модели Филипс разбирают по такой инструкции:

• со стороны, где находится ручка регуляции скорости, отсоединяют декоративную крышку, поддев ее ножом или отверткой – она крепится двухсторонним скотчем;
• следующую крышку, закрепленную саморезами, демонтируют с помощью отвертки;
• пластмассовую шестерню снимают руками;
• с обратной стороны открепляют защитную крышку, для этого надавливают отверткой на кнопки-защелки и ножом отгибают ушко;
• далее следует приклеенная фасонная крышка, защищающая мотор, – ее отсоединяют ножом.

На завершающей стадии извлекают двигатель и плату управления.

Модели Скарлет погружного типа разбирают в такой последовательности:

• поддевают колпачок регулятора скорости отверткой и снимают его со стержня;
• откручивают 4 винта, которыми крепится крышка;
• вытаскивают соединительную втулку, закрывающую двигатель;
• извлекают мотор и плату.

Двигатель – самая уязвимая часть этих приборов.

Детали стационарных блендеров Бош демонтируют с помощью гаечного ключа и плоскогубцев.

Разборка погружных разновидностей имеет особенности:

• крепления на внешней поверхности – непрочные защелки из пластика;
• внутренние детали могут крепиться на болтах, саморезах, шурупах.

BRAUN 🔧 СХЕМА УПРАВЛЕНИЯ МОЩНОСТЬЮ ДВИГАТЕЛЯ

По просьбам подписчиков публикую полностью разобранную и проясненную схему управления мощностью двигателя от блендера BRAUN. СПАСИБО DIY ️ Как я BRAUN разобрал

Не увиденные мной ранее детали теперь встали на свои места и схема стала более понятной, простой и логичной.

ограничительное сопротивление в 2 ома и дроссели для гашения помех от искрящих щеток коллектора подключаются к двигателю через типовой выпрямительный мост построенный на 4х выпрямительных стандартных диодах 1N4007. Конденсатор небольшой емкости зашунтирован резистором в 1,5Мом и служит для фильтрации помех от работающего двигателя и диодного моста. Как управляется мотор 420 Ватт

Регулировка мощности осуществляется простейшими проволочными ключами (контактами) выполненными в форме пружин контактирующих с припаянными к печатной плате пластинками. Два выключателя работают следующим образом Sw 1 переключает мотор в режим Turbo и подключает питание через выпрямительный мост. Таким образом двигатель получает питание импульсами без сглаживания с мощностью определяемой действующим значением напряжения сети за вычетом падения напряжения на резисторе 2 ома мощностью всего 4 ватта, что довольно удивительно учитывая, что мощность самого мотора 420 ватт.

Для уменьшения оборотов служит выключатель Sw 2 который включает пониженную мощность Low Speed . Это делается следующим образом — на выпрямитель в таком случае переменное напряжение поступает не напрямую а через диод, тем самым отсекается один полупериод колебания тока и мощность снижается вдвое.

Ни защитных микросхем ни блокировок ни предохранителей в конструкции не предусмотрено, что слегка удивляет для изделий фирмы марки BRAUN. На плате имеется дорожка которая должна вести к корпусу устройства и его заземлять на нулевую шину, но к мотору контакта она не имеет , да и шнур питания с вилкой о двух контактах не предусматривает заземления подобных устройств.

Полностью расшифрованную и перерисованную схему вы сможете увидеть на этой странице в верху!

СХЕМА И РЕМОНТ БЛЕНДЕРА

Всё больше различных электронных помощников у нас на кухне, и всё чаще они выходят из строя, особенно если экономить и покупать самые дешёвые. Конечно и дорогие модели блендеров не застрахованы от перегорания, но по статистике происходит это реже. Итак, блендер. Он может быть погружной ручной или настольный. Суть от этого сильно не меняется — в обеих случаях мы имеем вращающуюся насадку (ножи, венчик), которая приводится в действие электродвигателем, расположенным в литом пластиковом или металлическом корпусе блендера. Управление варьируется от простого включения — выключения до установки нескольких скоростей с электронным управлением. Чтоб визуально всё это представить — взгляните на схему блендера:

Наименование деталей на схеме

1. Контейнер-кувшин 2. Защелка 3. Резак 4. Шпиндель 5. Приводной вал 6. Электродвигатель 7. Механизм блокировки 8. Выключатель 9. Шнур

Погружной блендер не слишком отличается, а что касается возможных неполадок — то они практически одинаковы и сводятся к обрыву шнура, подгоранию контактов, сгорании электронного регулятора оборотов или электромотора.

Практика показывает, что именно мотор является самым слабым звеном. Типичный случай: блендер Орион ОРБ-012 перестал крутиться после того, как им упорно пытались смолоть замороженные ягоды, несмотря на буксования и заклинивание. У очень многих моделей двигатель может выйти из строя, если будет работать больше определенного периода.

Разборка этого устройства для неспециалиста сложна, не каждый догадается, что начинать надо с колпачка регулятора скорости.

Поддеваем его отвёрткой и снимаем со стержня, а под ним 4 винта, которыми крепится верхняя крышка, закрывающая в свою очередь плату с деталями.

Далее надо вытащить пластиковую втулку возле крепления насадки, что закрывает электродвигатель. Только вытащив мотор можно вытянуть вслед за ним и плату регулятора скорости.

О сгоревшем моторе можно сразу понять по сильному запаху горелого. Тут уже медицина бессильна, обмотки перематывать смысла нет, ведь это обойдётся дороже, чем купить новый блендер.

Если моторчик всё-таки живой — смотрим регулятор. Он собран по схеме симисторного фазового регулятора, имеющий примерно такую схему:

Особенности ремонта

Прежде чем переходить непосредственно к устранению неисправностей, важно знать само внутреннее устройство и принцип работы агрегата. Сам по себе блендер — это моторчик определенной мощности, спрятанный в корпусе ручки, которую мы держим, нажимая на кнопку и регулируя скорость (ручной)

Также моторчик может быть помещен в корпус-подставку (стационарный)

Сам по себе блендер — это моторчик определенной мощности, спрятанный в корпусе ручки, которую мы держим, нажимая на кнопку и регулируя скорость (ручной). Также моторчик может быть помещен в корпус-подставку (стационарный).

На вал моторчика надевается специальная насадка с ножом (венчиком, давилкой и т. д.), которая вращает нож или вращается сама при нажатии кнопки.

Общее назначение у обоих видов приборов одинаково, а вот в случае поломки появляются свои особенности и тонкости ремонта.

Стационарные модели

Общее устройство стационарного блендера:

• чаша с ножом;
• вал двигателя;
• механизм защелкивания чаши;
• электродвигатель;
• выключатель и регулятор скорости;
• сетевой шнур.

Инструкция в таблице содержит описание и способы устранения наиболее частых неисправностей у стационарного блендера:

Проблема: Чаша стационарного агрегата может подтекать в месте ее присоединения к корпусу.

Решение: ремонт чаши заключается в простой замене прокладки.

Сломана защелка для присоединения чаши

К сожалению, деталь не подлежит ремонту и придется либо найти сменную (что не всегда возможно), либо покупать новый прибор.

Ручные модели

Устройство переносного блендера несколько отличается: самые простые модели весьма компактны и состоят из:

• рукояти с электродвигателем;
• переключателя скоростей и кнопки включения;
• ноги (продолговатой насадки с «юбочкой» и ножом);
• сетевого шнура.

Комплект может дополняться чашой-мельничкой, насадками для взбивания жидких продуктов, приготовления пюре и т. д.

Так или иначе, для исправной работы блендера погружного, зачастую, следует устранить такие проблемы:

Неисправность сетевого шнура

Шнур — «слабое» место переносных моделей, поскольку есть гораздо большая вероятность повредить его случайным резким движением, передавить тяжелым предметом и т. п.

• разбираем рукоять с мотором;
• проверяем состояние входящих контактов, оцениваем внутренние элементы на наличие поломки;
• подсоединяем новый исправный шнур к контактам и проверяем работоспособность.

Поломка регулятора скоростей

Если блендер не работает, но издает характерные жужжащие звуки или не переключает скорости, то, возможно, дело именно в регуляторе:

разбираем корпус; с помощью мультиметра «прозваниваем» деталь; выпаиваем деталь, если проблему удалось обнаружить и отрегулировать каждое положение; обратите внимание на контакты регулятора — они должны быть замкнуты

Общие проблемы

Неисправности из таблицы ниже характерны для любого вида блендера:

Нож в насадке или чаше-измельчителе может хуже перемалывать кусочки, рвать их или заедать при работе. Ремонт измельчителя в этом случае заключается в его замене, поскольку нож не подлежит заточке.

Как разобрать измельчитель блендера:

• нажать на ось ножа пальцем;
• вращающим движением потянуть его вверх.

В большинстве чаш ножи съемные, а если нет, то проблему решит лишь замена чаши.

Если нож затупился в ноге погружного блендера, то, как отремонтировать насадку? В этом случае можно либо приобрести новую, либо разобрать насадку, заменив лишь один нож.

Если агрегат перестал работать, вероятно, проблема в предохранителе:

• разбираем корпус;
• извлекаем предохранитель;
• заменяем новым (цена новой детали очень небольшая).

Неисправность в двигаетеле

Если не крутится блендер, хотя он жужжит и явно подает признаки жизни, то это может быть неисправность в обмотке движка.

Самостоятельно ее чинить не рекомендуется. Попытайтесь приобрести новый движок, в противном случае придеться идти в магазин за новым блендером.

Когда, казалось бы, удалось определить неисправность, поменять деталь, но оказалось, что при последующем включении в сеть прибор снова не включается, то наверняка это короткое замыкание.

В этом случае своими силами уже проблему не исправить. Ремонту такая поломка не подлежит.