Лучшие промышленные картофелечистки на 2021 год

TRAMONTINA Овощечистка Utilita

Четвертое место рейтинга лучших занимает простая картофелечистка от бразильского производителя. Выполнена в ярких цветах и легко справляется с задачами по удалению шкурки с овощей и фруктов. Нож сделан из нержавеющей стали и для большей прочности закален несколькими способами. Справляется с обработкой даже самых мягких фруктов без потери их сока.

TRAMONTINA Овощечистка Utilita

Достоинства:

аккуратно убирает шкурку с овощей и мягких фруктов
нержавеющая сталь в качестве главного материала ножей ориентирована на долгое использование
обладает устойчивостью к высоким температурам и механическим воздействиям
нож надежно прикреплен к рукоятке, поэтому будет в целости и сохранности долгое время

Joseph Joseph Овощечистка Tri-Peeler

Стильное устройство вписывается в любой современный кухонный дизайн. В роли основной режущей поверхности выступает нож, на нем есть 3 насадки. Они легко меняются, конструкция в принципе легка в эксплуатации, больше по форме напоминает скорее спиннер. В комплекте также есть специальное лезвие, предназначенное фруктам с особой мякотью. В ручке установлено устройство, обеспечивающее чистку картофеля от глазков.

Joseph Joseph Овощечистка Tri-Peeler

Достоинства:

многофункциональность, обширный комплект
насадки легко меняются
надежная защита от повреждений
есть специальное устройство, удаляющее глазки

Картофелечистка МОК: ремонт, монтаж, обслуживание, диагностика, запчасти

Предприятие ТОРГМАШ г. Барановичи признанный лидер на рынке производства оборудования для предприятий общественного питания.

Оборудование от ТОРГМАШ г. Барановичи славится своей надежностью, ремонтно-пригодностью и не прихотливостью в работе.

Картофелечистки производства ТОРГМАШ г. Барановичи такие как МАШИНЫ ОЧИСТКИ ОВОЩЕЙ МОК-150У и МОК-300У и МАШИНЫ КАРТОФЕЛЕОЧИСТИТЕЛЬНЫЕ МОК-150М и МОК-300М по сути являются единственным массовым оборудованием в предприятиях общественного питания на территории России по очистке овощей.

Картофелечистки МОК-150У и МОК-300У, МОК-150М и МОК-300М часто встречаются в предприятиях общественного питания дошкольных и школьных учреждениях, предприятиях питания с большой проходимостью клиентов, когда чистить картофель в ручную, долго и не удобно.

Диагностика и ремонт МОК-150У и МОК-300У, МОК-150М и МОК-300М всегда можно произвести силами специалистов сервисной службы нашей компании.

Сервисный инженер приедет к Вам на объект и проведет диагностику МОК-150У и МОК-300У, МОК-150М и МОК-300М. В результате диагностики картофелечистки от ТОРГМАШ г. Барановичи клиент получает предложение по стоимости и возможности ремонта.

Данное оборудование как МОК-150У и МОК-300У, МОК-150М и МОК-300М обычно крепится стационарно и его сложно демонтировать для ремонта.

Наши электромеханики могут снять отдельно неисправный узел картофелечистки, требующий ремонта и отремонтировать его на базе в условиях стационарного ремонтного цеха. Далее механик привезет узел обратно к Вам и установит, проверит и запустит картофелечистку типа МОК-150У и МОК-300У, МОК-150М и МОК-300М.

Ремонт оборудования МОК-150У и МОК-300У, МОК-150М и МОК-300М может быть нескольких видов.

Простой ремонт картофелечистки – это ремонт, связанный с наладкой или мелким ремонтом, когда не используются запасные части. Например –ремонт проводки, электрической схемы картофелечистки, смазка механических элементов.

Средний ремонт картофелечистки – ремонт связанный с заменой небольших узлов и агрегатов. Как пример – замена магнитного пускателя, замена кнопки.

Сложный ремонт картофелечистки МОК – это замена основных узлов и агрегатов. Как пример, замена электродвигателя, замена вала картофелечистки МОК 150, МОК 300.

Ремонт любой сложности картофелечисток МОК-150У и МОК-300У, МОК-150М и МОК-300М, монтаж нового и б/у. Сервисное техническое обслуживание МОК-150У и МОК-300У, МОК-150М и МОК-300М. замена абразивных дисков МОК-150У и МОК-300У, МОК-150М и МОК-300М.

Источник

Советы по выбору

При покупке картофелечистки для домашнего или промышленного использования необходимо в совокупности учитывать множество нюансов.

Изначально необходимо определиться с тем, где прибор будет использоваться. Для дома подойдут компактные устройства, а для заведений общепита, например, ресторана или школьной столовой, лучше выбрать те модели, которые чистят от 150 кг в час.
При выборе подходящей модели следует сравнивать такие показатели, как мощность, вместительность, производительность в час и материал изготовления.
Не рекомендуется экономить на приборе, приобретая слишком дешевые пластмассовые модели. Есть вероятность, что они очень быстро сломаются.
Приобретать устройство лучше в проверенных магазинах бытовой техники.
А также следует предварительно почитать отзывы в интернете. Сейчас покупатели охотно делятся своими мнением с другими пользователями.

Картофелечистка МОК-300 Торгмаш

Картофелечистка МОК-300 Торгмаш

Производитель: Торгмаш (Барановичи) Модель: МОК-300 М Размер: 600х410х1000

Описание: Картофелечистка, производительность 300 кг/час, загрузка 10 кг, 0,55кВт, 380В, размеры 600х410х1000

Цена 23863 руб

Наличие: есть на складе

Хорошая скидка при комплексном заказе

Картофелечистки периодического действия МОК-300 предназначены для очистки картофеля, свеклы, моркови и других корнеплодов от кожуры на предприятиях общественного питания.

Машина картофелеочистительная МОК-300 выпускаются в соответствии с европейскими стандартами качества, имеют российские и белорусские сертификаты соответствия и гигиеническое удостоверение.

Производительность основывается на работе картофелечистки, в результате которой картофель очищается на 90% и кожура сохраняется в углублениях и не более чем на трёх участках поверхности клубня размером от 1 до 3 мм. Работа картофелечистки основана на механическом воздействии на корнеплод специальными очищающими дисками. Машина картофелеочистительная МОК-300 разработана для эксплуатации при температуре окружающей среды от +1 до +40 °С.

Устройство и работа машины картофелеочистительной: Машина картофелеочистительная состоит из рабочей ёмкости, отверстия для загрузки продукта, механического пульта управления, корпуса и электрического привода.

1-Воронка; 2-Рабочая камера; 3-Сетка; 4-Уплотнение дверцы; 5-Люк разгрузочный; 6-Диск; 7-Манжета; 8-Вал; 9-Ремень клиновой; 10-Шкив ведомый; 11-Винт; 12-Шланг сливной; 13-Кожух; 14-Электродвигатель; 15-Болт натяжения ремня; 6-Шкив ведущий; 17-Корпус; 18-Подшипники; 19-Втулка прижимная; 20-Крышка; 21-Ниппель; 22-Чаша абразивная; 23-Кнопка «Пуск» (чёрная); 4-Кнопка «Стоп» (красная); 25-Пульт управления; 26-Планка; 27-Чаша; 28-Станина; 9-Обечайка; 30-Патрубок для слива; 31-Индикатор; 32-Прокладка.

Процесс очистки картофеля заключается в механическом воздействии абразивной чаши, боковых стенок с отверстиями внутренней камеры и воды на поверхность продукта. Кожура с корнеплодов смывается через отверстия на дне картофелеочистительой машины по сливному шлангу напрямую в канализацию или через фильтр-отстойник, который приобретается и устанавливается отдельно по желанию заказчика.

Запуск машины производится путём нажатия чёрной кнопки «Пуск». Далее включается подача воды. После загружается предварительно вымытый картофель или иной корнеплод через загрузочное отверстие. Степень очистки определяется оператором визуально, после чего не выключая машины, отключается вода, отрывается дверца, и очищенный продукт под воздействием центробежной силы выгружается в специально подготовленную ёмкость и далее подвергается доочистки, удалении «глазков» и оставшейся кожуры вручную.

Картофелечистка должна быть установлена по всем требованиям пожарной безопасности и техники безопасности. Правильность установки должно обеспечивать удобство при эксплуатации и техническом обслуживании, а так же место установки должно соответствовать всем санитарным нормам.

1-Машина МОК-300М; 2-Выключатель автоматический; 3-Магистраль холодной воды; 4-Резиновый шланг; 5-Канализационный трап.

Картофелечистка Sirman PPJ 20

Высококачественная электрическая картофелечистка, у которой все детали изготовлены и привезены из Италии. У этой машинки интересная конструкция: двигатели имеют несколько мини вентиляторов, а на крышке можно найти выключатель. Конструкция легко разбирается, поэтому, когда придёт время всё чистить, разобрать машинку не составит труда. Деталям и материалам можно спокойно найти замену и поменять в случае поломки. Также этой модели присущи некоторые особенности: регуляция высоты ножек и возможности машинки самостоятельно разгрузить наполнившейся контейнер

Покупатели в своих комментариях акцептируют внимание на удобстве и качестве. Удобно вытаскивать очищенную картошку из контейнера

Ещё покупатели отметили обслуживание, когда в нужный момент можно посмотреть на состояние деталей. Самое неприятное – это цена. Цена очень высокая, но, несмотря на это, есть предприятия и заведения, которые лучше отдадут такие деньги и приобретут качественное оборудование, нежели сэкономят и будут мучиться вкладыванием денег в постоянный ремонт машины.

Картофелечистка Sirman PPJ 20

Особенности использования

Для поддержания высокой производительности картофелечистки МОК-300М в условиях пищеблоков ее технические характеристики постоянно совершенствуются.

С 2016 году машина предстала в обновленном виде. В нее добавили:

новую дверцу разгрузочного люка;
усовершенствованный механизм запирания;
высокопрочный абразивный диск из малоизнашивающегося материала, не требующий балансировки.

В результате степень обработки картофеля составляет до 90% очистки поверхности от кожуры.

Для работы прибора потребуются:

трехфазная сеть переменного тока;
сеть водопровода.

Желательна сливная канализация, чтобы не хранить мезгу в рабочей емкости.

Где применяется

Картофелеочистительная машина МОК-300М рассчитана на применение в средних и крупных предприятиях общепита (столовых, ресторанах). Производится согласно стандарту СТБ ISO 9001-2015, соответствует общеевропейским нормам.

Руководство по использованию

До начала эксплуатации машины МОК-300М важно ознакомиться с руководством по ее использованию. Для поддержания ее работы полезно знать, что:

желательно использовать кабель H05VV5-F5G1 для подсоединения к сети или аналогичный;
для безопасности оборудование перед мойкой отключают от рабочей сети;
подходящий температурный режим для эксплуатации — +1…+35 °С.

Остальные условия работы перечислены в прилагаемой к агрегату инструкции. Она поможет правильно организовать ее работу и станет руководством к действию, если потребуется отрегулировать мелкие неполадки.

Овощечистка с лезвием BE-5398 Webber, цвет: зеленый

Многофункциональная привлекательная картофелечистка славится качественными острыми лезвиями плавающего типа. Позволяет не только очищать овощи и фрукты, но и аккуратно нарезать твердые овощи соломкой, украшать ею блюда. Лезвия крепятся на специальном барабане, вы надежно защищены от порезов и повреждений, травм. На ручке есть несколько резиновых вставок, благодаря которым исключается возможность падения.

Овощечистка с лезвием BE-5398 Webber, цвет: зеленый

Достоинства:

плавающее лезвие обеспечивает удобство в чистке
нарезка картофеля соломкой
лезвия закреплены на барабане, пользователь защищен от повреждений
резиновая удобная рукоятка

Плюсы и минусы

Если кто-то еще сомневается в пользе такого приспособления, как картофелечистка, рекомендуется обратить внимание на преимущества, которыми она обладает

Удобство использования. Достаточно просто помыть овощи и загрузить их в устройство.
Качество и скорость очищения кожуры. За незначительное время при помощи картофелечистки можно подготовить несколько килограммов картофеля.
Экономия. Картофелечистка потребляет небольшое количество электрической энергии, при этом снимает довольно тонкий слой кожуры.
Небольшие габариты. Устройство легко помещается даже на небольшой кухне.
Экономия времени. С приобретением такого устройства отпадает необходимость тратить большое количество времени на чистку овощей.

Лучшие бюджетные картофелечистки

К недорогим картофелечисткам относят электрические модели с ограниченной функциональностью, предназначенные для бытового использования. Они не имеют дополнительных опций, зато неплохо справляются со своим основным предназначением. Большинство подобных моделей имеют пластиковый корпус и небольшую вместительность – до 1 кг овощей.

First Austria FA-5120

4.8
★★★★★
оценка редакции

88% покупателей рекомендуют этот товар

Модель FA-5120 – это устройство 2 в 1, которое объединяет в себе картофелечистку и сушилку для овощей и зелени. В набор входит корзина, которая при быстром вращении, действуя как центрифуга, удаляет с продуктов лишнюю влагу.

Картофелечистка позволяет за один цикл очистить до 1 кг клубней (5-6 шт. среднего размера). С таким количеством овощей устройство способно справиться за 1,5-2 минуты. На сушку же уходит порядка 20 секунд.

Прибор имеет пластиковый корпус и прозрачную крышку, сквозь которую можно наблюдать за процессом работы. Ножки оборудования оснащены противоскользящей системой, надежно закрепляющей картофелечистку на поверхности стола.

Достоинства:

Корзина для сушки;
Быстрое очищение;
Устойчивая конструкция;
Простое управление;
Прозрачная крышка, чтобы следить за процессом.

Недостатки:

Шумная работа;
Неустойчивый к ударам корпус.

Простая в управлении картофелечистка с функцией сушки – бюджетная находка для тех, кто не любит вручную очищать овощи.

Aresa AR-1501 (Р-01)

4.6
★★★★★
оценка редакции

83% покупателей рекомендуют этот товар

Компактная картофелечистка от Aresa позволяет быстро и без проблем очистить до 1 кг овощей. На это прибору понадобиться от 2 до 4 минут, в зависимости от количества и размера картофеля. Модель выполнена в пластиковом корпусе белоснежного цвета с оранжевой полупрозрачной крышкой, через которую можно наблюдать за процессом очистки без остановки оборудования.

Наличие блокировки защищает картофелечистку от случайного включения, а отсек для хранения шнура делает прибор более компактным и удобным. Внутри установлены острые лезвия, изготовленные из нержавеющей стали. Управляется прибор посредством всего одной кнопки.

Достоинства:

Компактные габариты и привлекательный дизайн;
Отсек для шнура;
Острые лезвия;
Простое управление.

Недостатки:

Нет дополнительных насадок.

Картофелечистка AR-1501 от Aresa отлично справляется с удалением кожуры и особенно эффективна для очистки молодых, ровных клубней.

Описание работы устройства

Оператор загружает в бак корнеплоды через специальную воронку. Если конструкция не предусматривает подключения к водопроводу, то вовнутрь заливается небольшое количество воды, чтобы попутно овощи могли и промываться. В случае возможности подключения к водоснабжению, это действие не выполняют, т.к. система сама подает жидкость для промывки.

С помощью кнопок на блоке управления осуществляется начало работы. Двигатели машины заводятся и приводят в движение чашу с овощами. При быстром вращении происходит взаимодействие между внутренней поверхностью бака и поверхностью продуктов. Кожура начинает счесываться, при этом очистка осуществляется деликатно, не повреждая съедобной части корнеплода.

Снятые абразивным материалом части картофеля отправляются в корзину (мезгосборник).

Картофелечистка Sammic PP-12+

Корпус устройства изготовлен из упрочненного алюминия. Внутренние стенки бункера и очищающий кожуру диск имеют покрытие нового поколения – абразив из карбида кремния. Это вещество безопасно для здоровья, обладает сверхпрочностью и долговечностью. Модель получила электромеханическое управление: кнопки включения и выключения, а также таймер до 6 минут, облегчающий ее эксплуатацию. Производительность агрегата составляет 270 кг в час, за одну загрузку очищается до 12 кг корнеплодов.

Картофелечистка Sammic PP-12+

Достоинства:

надежное электромеханическое управление и таймер
карбоновый абразив
прочный корпус
компактные размеры
цилиндр произвольной ориентации

Обзор видов

Электрические картофелечистки подходят как для домашнего, так и для промышленного использования, например, в заведениях общественного питания. Если говорить о домашних картофелечистках, то можно выделить несколько популярных моделей.

ARESA AR-1501. Это легкое, но очень качественное устройство, которое действует по принципу центрифуги. Для очищения 1 кг картофеля прибору потребуется всего 5-6 минут. После этого очищенные и вымытые корнеплоды можно использовать для приготовления пищи. К положительным сторонам этой картофелечистки относятся компактные габариты, острые лезвия и простая система управления прибором. К недостаткам можно отнести отсутствие дополнительных насадок.

Если картофелечистка приобретается для заведений общепита или каких-то других промышленных целей, следует обратить внимание на те модели, которые обладают высокой производительностью. «Торгмаш МОК-150М» – этот прибор предназначен для профессиональной кухни

Производительность довольно высокая и составляет 150 кг в час. За одну загрузку чистится примерно 6-7 кг картофеля. Качественное удаление кожуры обеспечивается за счет двух встроенных дисковых лезвий. Прибор изготовлен из нержавеющей стали высокого качества, предполагает установку на полу. Управление электромеханическое, а для выгрузки картофеля потребуется ставить дополнительную емкость. Из недостатков в этом случае можно отметить только большие габариты устройства

«Торгмаш МОК-150М» – этот прибор предназначен для профессиональной кухни. Производительность довольно высокая и составляет 150 кг в час. За одну загрузку чистится примерно 6-7 кг картофеля. Качественное удаление кожуры обеспечивается за счет двух встроенных дисковых лезвий. Прибор изготовлен из нержавеющей стали высокого качества, предполагает установку на полу. Управление электромеханическое, а для выгрузки картофеля потребуется ставить дополнительную емкость. Из недостатков в этом случае можно отметить только большие габариты устройства.

Что это за агрегат

Общие сведения о картофелечистке:

Производится белорусской компанией «Торгмаш».
Отличается от картофелеочистительных машин аналогичного вида компактностью.
Предназначена для применения на предприятиях общественного питания, облегчает труд персонала, занимающегося очисткой картофеля и корнеплодов (моркови, свеклы) вручную.
Очистка овощей происходит в рабочей камере, имеющей встроенную сетку и абразивный диск. Кожура снимается при соприкосновении с ними.
На клубнях придется удалять оставшиеся глазки и кожуру в больших углублениях.

Для получения хорошо очищенного картофеля желательно покупать крупные клубни без глазков. При обработке таких овощей время на дополнительную проверку сокращается в разы.

Как выглядит

Картофелеочистительная машина МОК-300М напоминает цилиндр с невысоким прямоугольным основанием на подставках-ножках в виде удлиненных планок, обеспечивающих стойкость при работе. Корпус из нержавеющей стали предназначен для установки на пол. Картофелечистка используется на предприятиях общественного питания, в пищевом производстве и торговле. Рабочая камера рассчитана на вместимость до 10 кг картофеля.

Абразивные материалы размещаются таким образом, чтобы трущийся о них картофель очищался от кожуры. Бункер машины закрывается специальной крышкой для безопасной работы. После очистки овощи попадают в принимающий лоток. Выгрузка происходит в автоматическом режиме.

Принцип работы

Очистка производится за счет абразивных материалов, которые шершавой неоднородной поверхностью снимают верхний слой кожуры.

Чтобы машина исправно работала, выполняют следующие действия:

В загрузочную воронку помещают предварительно очищенный от земли и помытый картофель, заливают холодную воду из расчета 1 л на 1 кг продукта.
Подставляют приготовленный лоток, в который через дверцу в люке после очистки будет автоматически выгружаться картофель.

Для управления есть кнопки «Пуск» и «Стоп». Выключатель устанавливается в сеть. Работает аппарат от 380 В.

Мезга (кожура с водой) отводится сразу в канализацию или емкость (мезгоприемник), которую придется дополнительно купить, так как в комплекте картофелечистки она не предусмотрена.

Технические характеристики

Картофелечистка удобна в использовании, не требует особенных знаний при уходе и хорошо моется. При перевозке в упаковке выглядит компактно, что отличает ее от машин других производителей.

Производительность очистки картофеля высокая: до 300 кг/час при единовременной загрузке массой до 10 кг клубней.

Очистка загруженного в агрегат картофеля происходит в течение 2 минут. При весе в 47 кг габариты составляют 650 х 450 х 870 мм (длина, ширина, высота).

Потребляемая мощность — 0,75 кВт. В комплект входят сетка и абразивные диски (2 шт.).