Вентилятор
Второй проверяют вентилятор, причем проверить его элементарно. Он начинает работать, даже если не включен ТЭН, обычно включается вместе с включение света в варочной части. Так вот – если вы поворачиваете ручку на включение света, а у вас сразу или через несколько секунд вырубает пробки, то это значит, что неисправен — именно вентилятор.
Можно разобрать заднюю стенку и посмотреть внутри, бывают такие случаи, когда он «коротит» на корпус (например, оплавился какой либо питающий провод). Тогда вы сразу увидите «черные» места на корпусе вентилятора, либо на самом духовом шкафе. Их нужно изолировать! И попробовать запустить по новой, если у вас опять выбивает автоматы, значит неисправен сам двигатель вентилятора, его нужно менять.
Дело посложнее — скорее всего духовой шкаф будет «вырубаться» при включении «температурного» режима. То есть включаем температуру, а автомат либо сразу вырубается, либо через какое-либо время.
Тут все дело однозначно в самом греющем элементе, это наиболее частая поломка. Однако опять же, как и с вентилятором, нужно посмотреть не ли замыкания на корпус, для этого вам нужно посмотреть «черные места», возможно где-то опять же короткое замыкание.
Если нет — то 100% нужно менять сам нагревательный ТЭН.
Это все наиболее часто встречающиеся случаи — неработающей духовки. Конечно если у вас модель продвинутая, то могут сгореть еще и «мозги» (электронное управление), но как обычно показывает практика, такие поломки наиболее редкие.
Сейчас смотрим небольшое видео, с подробной инструкцией.
НА этом все, читайте наш строительный сайт, будет еще много чего полезного.
Ремонт духовых шкафов на дому весьма востребован в наше время. Большинство техники рано или поздно выходит из строя, и духовые шкафы не являются исключением. Когда срок гарантии прошел, для ремонта можно обратиться в специальные сервисные службы.
Однако есть и такие случаи, в которых сервисные центры не берутся за выполнение возложенной задачи. Тогда появляется потребность в обращении к профессионалам или самостоятельному ремонту.
Устройство духового шкафа
При взгляде в духовку пользователь мало что увидит. Решетки, лампа подсветки, открытые ТЭНы гриля и защитный термический кожух. Но устройство духового шкафа намного сложнее. В конструкцию входит ряд ключевых компонентов, отвечающих за формирование температуры и циркуляцию воздуха.
Нижний ТЭН
Нагревательный элемент снизу есть во всех духовых шкафах. Именно он формирует основной поток тепла для приготовления пищи. Этот элемент не виден, закрыт термокожухом.
Кольцевой ТЭН
Кольцевой ТЭН работает в режиме конвекции. Одновременно с ним включается вентилятор, который распределяет горячий воздух по всему объему духовки. Такая опция есть не во всех моделях шкафов.
Верхний ТЭН
Открытый верхний ТЭН есть только в духовках с опцией гриля. Его задача состоит как в обеспечении пропекания продукта со всех сторон, так и создания на поверхности блюда аппетитной корочки. Система безопасности контролирует работу верхнего ТЭНа, нагреватель автоматически отключается при открытии дверки.
Блок выбора режима
Это может быть как круговой переключатель, так и электронная панель выбора программы. В зависимости от сложности модели духового шкафа, пользователь может остановиться на режиме гриля, активировать систему конвекции, воспользоваться другими опциями.
Регулятор температуры
В моделях духовых шкафов с электронным управлением температура может регулироваться автоматически, в зависимости от выбранной пользователем программы готовки. Также всегда есть возможность задать точное значение. В недорогих моделях это делается круговым регулятором, привычной ручкой.
Термокожух
Задача термокожуха, внутренних стенок духовки, состоит не только в защите пользователя от опасности прикосновения к раскаленным нагревателям. Данная металлическая оболочка равномерно распределяет тепло, обеспечивая правильное приготовление пищи.
Вентиляционные отверстия
Вентиляционные отверстия в паре с вентилятором не только отводят пары пищи и избыточно нагретый воздух. Они охлаждают внутренность духовки к тому моменту, когда пора вынимать из нее приготовленную пищу, для полного комфорта пользования устройством.
Вентилятор в духовке отвечает за распределение тепла
Информационное табло
Главная информация, которая отображается на дисплее духового шкафа — время выполнения заданной программы. Когда устройство не занято своей главной работой, на табло могут отображаться часы или другие данные.
Дверка с жаропрочным стеклом
Дверка выполняет сразу несколько задач. Она закрывает камеру духовки и не допускает утечек тепла. Через ее прозрачное жаропрочное стекло можно следить за состоянием пищи. Кроме этого, дверка работает как защита пользователя. Встроенные в ней контактные модули отслеживаются системой безопасности духовки.
Наконец, функционирование духового шкафа невозможно без модуля электронного управления и многочисленных датчиков контроля температуры. Уровень сложности электронных и аппаратных компонентов зависит от класса духовки, ее стоимости и количества предлагаемых опций.
Особенности конструкции
Электрическая плита — бытовая техника со сложной конструкцией, включающей несколько технологически непростых компонентов. Но разобраться в устройстве несложно.
Все рабочие элементы ограничены корпусом, изготовленным из нержавеющей стали и обладающим устойчивостью к высоким температурам. Принцип работы аналогичен другим приборам, работающим от электричества. Варочная панель оснащена 2 или 4 конфорками. Их количество зависит от модели, производителя, особенностей самой плиты. Внутри конфорки расположены ТЭНы, нагревающиеся от электрического тока.
Видов конфорок несколько:
- старые варианты отечественного производства из чугуна;
- трубчатые спиральные;
- керамические (как отремонтировать плиту с керамической поверхностью?);
- галогенные.
Конструкция каждого вида уникальна для каждого производителя. Ток поступает к конфоркам по силовому проводу специального сечения. К ним подключены регуляторы мощности и термостаты, гарантирующие защиту от перегрева.
Советы мастеров
- Откручивая гайку со штыря, для лёгкости хода наносят небольшое количество масла на штырь.
- Отсоединяя провода с пружинными наконечниками от неисправной конфорки, прикрепляют клочки бумаги с информацией, какой проводок к какому разъёму относится.
- Замену деталей электроплиты со стеклокерамической варочной панелью доверить мастерам из сервисного центра. Для остальных видов плит возможно использование подручных материалов в ремонте, но фирменные комплектующие лучше.
- Конфорки в старой плите заменяют на более современные: так упрощается поиск новых деталей.
- Прежде чем разбирать, плиту сначала осматривают, чтобы определить причину неисправностей, например, оставшийся провод, скопление нагара на контактах и т. д.
Чтобы избежать возможных поломок, ежегодно проводят профилактический осмотр технического состояния бытового агрегата. Соблюдая правила безопасности, обладая основами электротехники, вооружившись необходимыми инструментами, выполняют ремонт узлов и деталей электроплит.
Источник
Ремонт регулятора мощности
В достаточно простых духовых шкафах за поддержание температуры отвечает механический регулятор мощности. Он управляет работой нагревателей. При разнообразных сбоях (перегрев, недостаточная температура, холодная духовка) рекомендуется проверить состояние медных контактов регулятора мощности. Узел придется разобрать, сняв элементы корпуса. Пластины протирают спиртом. При слишком толстых плотных наслоениях или нагаре — можно воспользоваться мелкой шкуркой
Также требуется осмотреть состояние биметаллических пластин. Если они сломаны или деформированы — дальнейший ремонт нерационален. Придется покупать новый регулятор мощности.
Чистка узла в недорогих духовых шкафах обычно устраняет все проблемы. К сожалению, в сложных электродуховках ТЭНы управляются электроникой. Проверка главного модуля без специальных знаний невозможна. Рекомендуется поручить такую работу инженерам сервисного центра.
Поиск неисправности в моделях
Электроплита при высокой надёжности со временем ломается, составляющие части, механизмы изнашиваются, наступает время чинить оборудование. Ремонт электронных узлов лучше доверить специалистам, так как для этого требуются специальные измерительные приборы для диагностики и настройки узлов и механизмов.
Простые неисправности, возникающие при эксплуатации электроприбора, устраняют самостоятельно. Для каждой модели характерны свои часто встречающиеся поломки.
Узнать конструкцию, устройство, а также о причинах неисправности различных видов варочных плит, можно здесь.
Hansa (Ханса)
- Полный отказ работы нагревательных элементов (ТЭНов, конфорок). Возникает после продолжительной работы нагревательных деталей на максимальной мощности, из-за износа, несоответствующего диаметра ёмкости по сравнению с зоной нагрева.
- Нестабильная работа нагревательных элементов (самопроизвольное включение, отключение при нагревании). Для плиты с механическим управлением такие проблемы указывают на поломку переключателей мощности. Для моделей сенсорными датчиками они характерны в случае неисправности одного из составляющих электронного блока управления электроплитой.
- Электроплита полностью не включается. Проверяют напряжение сети мультиметром.
- Не нагревается конфорка. Причина — перегорание спирали. Чтобы убедиться в этом, переключатель мощности поворачивают в положение «включено». Если индикатор загорается, значит, дело в конфорке.
- Духовка отказывается работать. Скорее всего, источник неполадки находится во внутреннем механизме духового шкафа. Чтобы это поверить, измеряют напряжение в сети, наблюдают за индикаторами.
- Слабо нагревается плита или один из нагревательных элементов. Причина — в недостаточном напряжении в сети либо в перегорании части спирали. Определяется визуально.
- Не нагревается ТЭН в духовке. Неисправность определяется тактильно и по степени приготовления еды.
Дарина
Характерные поломки:
- Духовка работает исключительно на высоких температурах. Причина — в термостате или переключателе (о том, как самостоятельно отремонтировать духовку электроплиты, читайте тут).
- Не включается эл. плита. Повреждён шнур электропитания, требуется его замена.
- Духовка не нагревается до необходимой температуры. Проблема — с верхним или нижним ТЭНом.
- Конфорка не греет. Причина — перегорание нагревательного элемента.
- Трещины на поверхности варочной панели из-за механического воздействия.
Veko (Веко)
- Плита не включается. Проверяют правильность подключения сетевого шнура, целостность розетки, вилки, УЗО, работоспособность конфорки, трубчатого нагревателя, переключателя мощности.
- Недостаточно нагревается духовка. Причина — неисправный термостат или трубчатый нагревательный элемент.
- Отключается плита после включения духовки. Скорее всего, произошло замыкание или повреждение контактов ТЭНа, требуется его замена.
- Не включается конфорка. Пришёл в негодность её температурный датчик или она неплотно прилегает к стеклокерамической панели. Осматривают блоки управления и питания (посмотреть инструкцию по ремонту плит из стеклокерамик можно здесь).
Мечта
- Не загорается лампочка светосигнальной арматуры, конфорка не нагревается. Причина — обрыв электроцепи или поломка конфорки.
- Электроконфорка нагревается, но не загорается лампа светосигнальной арматуры. Пришла в негодность светосигнальная арматура.
- Духовой шкаф нагревается неравномерно. Произошёл обрыв электроцепи или вышел из строя один из ТЭНов.
- Жарочный шкаф не нагревается. Причина — неисправность термостата или нарушение электроцепи.
- Лампочка подсветки духового шкафа не работает при включённой духовке. Нужно заменить лампу, чтобы поломка не привела к порче патрона.
Электролюкс
- Конфорки и нагревательные элементы духового шкафа полностью неработоспособны. Причиной стало длительное использование ТЭНов на максимальной мощности, что привело к порче нагревательного элемента.
- Сбои в работе конфорок в виде отключения на короткое время, невозможности отключить электроплиту и т. д. В плитах с механическими переключателями мощности причина неисправности кроется в этих деталях. В электроплитах с сенсорным управлением — в элементах электронного модуля.
Голосование
Сколько стоит ваш электрический чайник?
В данной статье мы постараемся затронуть основные причины выхода из строя современных бытовых электрочайников, а также подскажем, как можно самостоятельно избавиться от некоторых поломок.
Основные причины поломки электрочайника
1. Перегорание нагревательного элемента
Поломка нагревательного элемента чаще всего происходит по причине оседания накипи на его поверхности. Накипь образует своеобразный барьер для тепла, и нагревательная спираль, вместо того чтобы отдавать тепло воде, нагревает сама себя. Инженеры Braun частично решили эту проблему, используя дисковый нагревательный элемент. Однако он лишь замедляет образование накипи, но никак не предотвращает её появление.
2. Облом пластины термо-контакта
Данный элемент отвечает за своевременное выключение электрочайника после закипания. Он также отвечает за блокировку нагревательного элемента, когда в чайнике нет воды. Сам по себе ремонт электрочайников, в которых произошёл облом пластины термо-контакта — процедура несложная. Однако если не произвести её вовремя, можно спровоцировать куда более сложную поломку. Прибор может не выключаться после закипания, что крайне пожароопасно.
3. Протекание
Большинство электрочайников Braun имеют почти монолитную ёмкость для воды. Однако от одного стыка в угоду использования дискового нагревательного элемента избавиться у инженеров всё же не получилось. Речь идёт о стыке между этим самым нагревательным элементом и пластиковой ёмкостью. Со временем при интенсивной эксплуатации может возникнуть незначительная деформация пластика в месте прилегания нагревательной пластины к нему. В результате вода из ёмкости начинает подтекать, создавая дополнительные проблемы в работе устройства.
4. Поломка кнопки
Данная поломка, как правило, даёт о себе знать лишь спустя несколько лет иэксплуатации устройства. Перетирается капроновая тяга, передающая усилие от расположенного сверху выключателя к блоку контактов в днище. Ремонт в таких случаях состоит в замене лопнувшей тяги и занимает не более пяти минут.Расценки на диагностику, чистку и ремонт электрочайников
Тип техники | Диагностика | Чистка | Малый ремонт | Средний ремонт | Крупный ремонт |
Электрический чайник | 360 | 430 | 430 | 530 | 690 |
Ремонт своими руками
Далеко не все виды поломок требуют обращения в сервисный центр. В некоторых случаях починка может быть осуществлена самостоятельно.
• Чайник медленно нагревается или не нагревается вообще Причина кроется в образуемой на нагревательном элементе накипи. Чтобы вернуть устройству полноценную функциональность, эту накипь необходимо удалить. Для этого воспользуйтесь продающимся в магазинах средством от накипи или же сделайте его самостоятельно, растворив в воде кристаллы лимонной кислоты. Полученные 200-300 г раствора вылейте в чайник и нагрейте до 80-90 °C. Меняйте раствор и повторяйте процедуру до тех пор, пока реакция с образованием пены не перестанет происходить.
• Не реагирует на нажатие кнопки включения Одна из наиболее вероятных причин данной неисправности — перетёртая тяга от кнопки включения до расположенного в нижней части корпуса блока контактов. Ремонт в таких случаях сводится к замене данной тяги на металлическую.
• Забившийся фильтр Если фильтр забит частичками накипи, тщательно промойте его под струёй воды при помощи небольшой нейлоновой кисточки. Если отложений слишком много, примените уксус или лимонную кислоту. Перед использованием не забудьте повторно промыть фильтр.
Советы по эксплуатации и уходу
1) Образование накипи — основная причина преждевременного выхода из строя электрочайников. Сама же накипь является следствием кипячения некачественной воды. Перед тем как прокипятить воду, пропустите её через бытовой фильтр. Мастера наше сервисного центра рекомендуют использовать магнитные преобразователи воды для умягчения и предотвращения образования известковых отложений. Хорошо зарекомендовал себя магнитный умягчитель Magic (производство Израиль). Тем самым вы в значительной степени продлите срок эксплуатации вашего электрочайника.
2) Время от времени проверяйте чайник на предмет протечек. Это делается следующим образом: наполните его водой, тщательно вытрите и поставьте на сухое бумажное полотенце на 15-20 минут. Если полотенце останется сухим, значит всё в порядке. Если же протечка имеет место, лучше обратиться в сервисный центр для её устранения, так как в противном случае она может быть причиной короткого замыкания и возникновения пожара.
Несмотря на всю простоту вышеизложенных советов, большинство пользователей пренебрегает ими, эксплуатируя электрический чайник до тех пор, пока он не откажется включаться.
Электропечь, установка своими руками
Печь можно установить своими руками
Для начала важно прочесть инструкцию по установке и использованию, которая обязательно должна входить в комплект документов. https://www.youtube.com/embed/j7SjPBZphm0
Перед установкой с печи нужно удалить все элементы упаковки (пленку, распутать шнуры питания)
Перед включением в сеть электропитания прибор должен постоять немного при комнатной температуре, особенно если его транспортировали в морозную или дождливую погоду. Иначе резкий перепад температуры может вывести из строя некоторые механизмы. Комплектующие электрической печи (противни, гриль, решетки) перед использованием лучше вымыть с моющим средством, так как для сохранения блеска и предотвращения пятен металл орабатывается специальными средствами. Все комплектующие должны легко устанавливаться в печь, без применения силы.
Лучше всего во время ремонта предусмотреть отдельную розетку в помещении для агрегата. Если печь устанавливается после ремонта, то при прокладке провода следует руководствоваться общими принципами электромонтажа. Для подключения печи исключается использование тройников или удлинителей. Это может вызвать перенапряжение, искрение розетки или возгорание. Лучше всего в электрическом щите на начальном этапе под кухонную зону вывести отдельный тумблер (вводной автомат).
Устройство духового шкафа
При взгляде в духовку пользователь мало что увидит. Решетки, лампа подсветки, открытые ТЭНы гриля и защитный термический кожух. Но устройство духового шкафа намного сложнее. В конструкцию входит ряд ключевых компонентов, отвечающих за формирование температуры и циркуляцию воздуха.
Нижний ТЭН
Нагревательный элемент снизу есть во всех духовых шкафах. Именно он формирует основной поток тепла для приготовления пищи. Этот элемент не виден, закрыт термокожухом.
Кольцевой ТЭН
Кольцевой ТЭН работает в режиме конвекции. Одновременно с ним включается вентилятор, который распределяет горячий воздух по всему объему духовки. Такая опция есть не во всех моделях шкафов.
Верхний ТЭН
Открытый верхний ТЭН есть только в духовках с опцией гриля. Его задача состоит как в обеспечении пропекания продукта со всех сторон, так и создания на поверхности блюда аппетитной корочки. Система безопасности контролирует работу верхнего ТЭНа, нагреватель автоматически отключается при открытии дверки.
Блок выбора режима
Это может быть как круговой переключатель, так и электронная панель выбора программы. В зависимости от сложности модели духового шкафа, пользователь может остановиться на режиме гриля, активировать систему конвекции, воспользоваться другими опциями.
Регулятор температуры
В моделях духовых шкафов с электронным управлением температура может регулироваться автоматически, в зависимости от выбранной пользователем программы готовки. Также всегда есть возможность задать точное значение. В недорогих моделях это делается круговым регулятором, привычной ручкой.
Термокожух
Задача термокожуха, внутренних стенок духовки, состоит не только в защите пользователя от опасности прикосновения к раскаленным нагревателям. Данная металлическая оболочка равномерно распределяет тепло, обеспечивая правильное приготовление пищи.
Вентиляционные отверстия
Вентиляционные отверстия в паре с вентилятором не только отводят пары пищи и избыточно нагретый воздух. Они охлаждают внутренность духовки к тому моменту, когда пора вынимать из нее приготовленную пищу, для полного комфорта пользования устройством.
Вентилятор в духовке отвечает за распределение тепла
Информационное табло
Главная информация, которая отображается на дисплее духового шкафа — время выполнения заданной программы. Когда устройство не занято своей главной работой, на табло могут отображаться часы или другие данные.
Дверка с жаропрочным стеклом
Дверка выполняет сразу несколько задач. Она закрывает камеру духовки и не допускает утечек тепла. Через ее прозрачное жаропрочное стекло можно следить за состоянием пищи. Кроме этого, дверка работает как защита пользователя. Встроенные в ней контактные модули отслеживаются системой безопасности духовки.
Наконец, функционирование духового шкафа невозможно без модуля электронного управления и многочисленных датчиков контроля температуры. Уровень сложности электронных и аппаратных компонентов зависит от класса духовки, ее стоимости и количества предлагаемых опций.
Ремонт регулятора мощности
В достаточно простых духовых шкафах за поддержание температуры отвечает механический регулятор мощности. Он управляет работой нагревателей. При разнообразных сбоях (перегрев, недостаточная температура, холодная духовка) рекомендуется проверить состояние медных контактов регулятора мощности. Узел придется разобрать, сняв элементы корпуса. Пластины протирают спиртом. При слишком толстых плотных наслоениях или нагаре — можно воспользоваться мелкой шкуркой
Также требуется осмотреть состояние биметаллических пластин. Если они сломаны или деформированы — дальнейший ремонт нерационален. Придется покупать новый регулятор мощности.
Чистка узла в недорогих духовых шкафах обычно устраняет все проблемы. К сожалению, в сложных электродуховках ТЭНы управляются электроникой. Проверка главного модуля без специальных знаний невозможна. Рекомендуется поручить такую работу инженерам сервисного центра.
Как своими силами подключить питающий кабель
Итак, мы выбрали способ, как подключить наши первоочередные кухонные устройства. Но наши питающие кабели подключены условно. Выясним, как это сделать по-настоящему. Традиционно, рассмотрим раздельно, духовой шкаф и варочную поверхность.
Для духового шкафа (мощностью не более 3.5 кВТ, Р=3.5 kW) необходимо приобрести кусок кабеля ПВС 3*2,5 и обычную бытовую вилку на 16А. Длина кабеля должна быть такой, чтобы после подключения кабель не был натянут
При присоединении к вилке (условимся, кабель имеет коричневую, синюю и желтую жилы), важно подключить желтую (желто-зеленую) жилу к клемме земля. Порядок подключения фазы и ноля следующий: коричневая жила это фаза, синяя это ноль
В розетке фазу можно определить с помощью индикатора фазы (любой бытовой прибор не реагирует на порядок фаза-ноль – если вилку телевизора вставить противоположно текущей позиции, то телевизор все равно будет работать, однако, будет лучше, следовать условиям эксплуатации данного электроприбора). Далее, снимается небольшая пластиковая крышка, в месте подсоединения кабеля.
Там мы увидим соединение для каждой жилы кабеля.
Присоединение выполним следующим образом: L- это фаза, N- ноль, знак земля – желтый (желто-зеленый – это цвета земли с точки зрения электрики) согласно цветам жил
Очень важно: цвета жил провода в вилке при сочетании земля-фаза-ноль, должны соответствовать аналогичному сочетанию в подключаемом устройстве. Если в вилке фаза это коричневая жила кабеля, то и в духовом шкафе это коричневая жила
Точно так же с нулем и землей – сугубо по цветам.
Варочная поверхность. Как правило, модели варочных поверхностей универсальны. Это подразумевает подключение как на 220В так и на 380В. Переход как на одно так и другое напряжение реализуется с помощью установки соответствующих перемычек. У большинства варочных панелей, в месте подсоединения питающего кабеля (удобно доступная пластмассовая крышка) можно увидеть подобную схему подключения:
В случае квартиры, где выделенное напряжение 220В вывод очевиден (в случае частного дома, при выделенных 380В, электрики адаптируют вывод питания на варочную поверхность на 220В).
Для того, чтобы варочная поверхность работала от 220 В, следует установить перемычки согласно строке 3 схемы подключения. Для напряжения 380В выбираем строку 1. Практически это может выглядеть так:
Что касаемо питающего кабеля, лучше использовать ПВС 3*6 (кроме случая, когда кабель в розетке меньшего сечения – а это 3*4мм 2 ). В любом случае, рекомендуется придерживаться принципа – сечение питающего кабеля не может быть меньше сечения кабеля в розетке (провода выступающего из стены, для подключения варочной поверхности). Больше может. Как уже говорилось выше, варочная поверхность емкий потребитель электроэнергии. При мощности 7,3 кВт (Р=7,3kW), необходимо установить розетку и вилку, рассчитанные на ток 32А.
Сочетание цветов жил кабеля с землей, фазой и нулем полностью аналогично случаю духового шкафа.
При подключении питающих кабелей духового шкафа и варочной поверхности была указана марка кабеля ПВС. ПВС это гибкий многожильный силовой кабель в ПВХ изоляции. Но при неразъемном соединении с кабелем электропроводки (а это в большинстве случаев кабель марки ВВГ-нг, с монолитными негибкими жилами) эффективнее было бы использовать аналогичной марки кабель. С точки зрения простоты соединения – возможно. С точки зрения эксплуатации – все таки мы имеем дело с бытовыми приборами, а им присуща некоторая подвижность. Монолитный кабель рассчитан на неподвижность, вероятность поломки жил есть, но не большая. Вероятность же поломки мест соединения внутри прибора уже выше. Поэтому многожильный кабель (ПВС) более удобен, в данном случае.
Часто вместо микроволновой печи используют электропечь для кухни.
В них можно приготовить различные блюда: печь пироги, делать пиццу с хрустящей корочкой, выпекать кексы и печенье, готовить основные блюда из мяса или рыбы.