Диагностика двигателя вентилятора
Характерные неисправности системы обдува аэрогрилей:
- обдув отсутствует;
- вентилятор гудит при включении;
- слышен грохот или скрежет во время работы;
- поток воздуха слишком слабый.
Для проверки вентилятора нужно продолжить разбирать прибор. Откручиваем винты крепления нижней части вентилятора и электродвигателя.
Производим осмотр электродвигателя.
Одной из возможных причин, по которым двигатель и, соответственно, вентилятор крутится медленно или вообще не вращается, может быть попадание жира на его вал. После застывания жир препятствует нормальной работе двигателя. Это можно рассмотреть на снимке. Поэтому и слышится гул: двигатель не справляется с нагрузкой и его обмотка начинает гудеть.
Скопление жира удаляют тряпкой, а остатки смывают бензином, спиртом или другой жидкостью, растворяющей масло. Просто снять жир с вала недостаточно. Нужно произвести смазку вала. Для этого потребуется машинное масло типа «Циатим».
Грохот, скрежет и другие неприятные звуки во время работы могут быть вызваны неисправностью подшипника на валу электродвигателя. Подшипник находится на обратной стороне двигателя.
Чаще всего дело также в загустевшей смазке. Открутив два крепежных винта, получают доступ к самому подшипнику. Как и прежде, наносим новую смазку внутрь него. Возвращаем крышку на место и руками делаем несколько оборотов вала для равномерного распределения масла.
Все предложенные операции имеют смысл, когда обмотка двигателя не повреждена. Поэтому во время разборки внимательно изучаем соединительные провода на целостность. Выводы обмотки мотора прозваниваем мультиметром. Обрыв обмотки обычно устранить не представляется возможным, потребуется замена электродвигателя.
Аэрогриль не включается
Если прибор не включается, индикация на блоке управления не горит, то поиск причины нужно начать с внешнего осмотра прибора. Возможно, проблема заключается в неисправном шнуре питания, электрической вилке или повреждении корпуса.
При нарушении целостности изоляции шнура его необходимо заменить. Питающий провод может не иметь внешних повреждений, но, тем не менее, быть неисправным. Для проверки потребуется мультиметр. Шнур отсоединяется от прибора и проверяется на наличие контакта между концами кабеля мультиметром в режиме измерения сопротивления. Проверяется также исправность предохранителя, перегоревший меняется.
Многие модели аэрогрилей снабжены концевым микропереключателем на крышке, не позволяющим включать нагрев, когда рабочая чаша не закрыта. Если нажать на переключатель пальцем, можно услышать отчетливый щелчок. Отсутствие звука говорит о поломке контактов. Заменить концевик можно только после разборки корпуса крышки. Крышка является одновременно корпусом, содержащим все рабочие элементы.
Польза аэрогриля
Продукты готовятся быстро благодаря потоку горячего воздуха. Он обдувает пищу и равномерно нагревает ее со всех сторон. Такой режим приготовления сохраняет все полезные элементы, естественный вкус и даже цвет продуктов. Это наверняка оценят поклонники здорового питания. В приготовленных продуктах не происходит образование холестерина, как в продуктах, обжаренных на сковороде, которые значительно проигрывают по полезным свойствам. Когда включается аэрогриль, нагревается спираль, которая вмонтирована в крышку. Нагревательный элемент поддерживает заданную температуру и сохраняет тепло в рабочей камере.
Аэрогриль Hotter прост в эксплуатации, оснащен стабилизатором и не боится перепадов напряжения. Использовать его можно не только в квартире, но и на даче или на базе отдыха.
Он экономит ваше время и может готовить одновременно несколько блюд. В процессе нет запаха и дыма. Аэрогриль работает в автоматическом режиме. Достаточно загрузить в него все необходимые ингредиенты, заранее нарезанные или натертые, включить нужный режим, выставить время и спокойно заниматься другими делами. Прибор бережно расходует электроэнергию – у него потребление значительно ниже, чем, например, у чайника или утюга.
Разборка аэрогриля и проверка ТЭН
Начинать разборку агрегата нужно с откручивания винтов, крепящих сетку снизу корпуса.
Приведены фотографии разборки на примере аэрогриля марки Hotter.
Под сеткой видны нагревательный элемент и лопасти вентилятора.
Выделенные на фото винты и гайка позволяют отсоединить часть прибора, на которой закреплен нагреватель. Ниже выделены контакты ТЭНа.
Проверяем ТЭН, если он не нагревается. Отсоединяем клеммы с проводами от ТЭНа, теперь имеется возможность проверить его исправность. Проверка ведется мультиметром так же, как проверяли кабель. Неисправный нагреватель покажет обрыв цепи, нагревательный элемент придется менять. Попутно с разборкой осматривают соединительные провода на предмет повреждения, причина проблемы может заключаться и в этом.
Распространённые проблемы
Любой ремонт электрического гриля своими руками или аналогичного устройства требует знакомства с внутренним устройством. Электрическая схема состоит из выключателя на крышке и рукоятке. От него сигнал через таймер выходит на мотор, запускающий вентилятор. По параллельной схеме подключаются реле и кварцевые лампы.
Часто приходится сталкиваться со следующими неисправностями:
- устройство не включается и не реагирует на управление;
- устройство слаобо греет;
- не крутится вентилятор аэрогриля;
- сломался основной управляющий блок.
Обычно тушка курицы весом около 1,5 кг готовится примерно 1 час. Степень готовности можно наблюдать через прозрачные стенки. Если сроки заметно увеличиваются, то это говорит о возможных неисправностях. Встречаются и другие проблемы – аэрогриль просто не реагирует на нажатие кнопок или возникают другие неисправности. Но ваш прибор ещё можно отремонтировать.
Быстрый ремонт аэрогриля своими руками
Если вышел из строя нагревательный элемент, то можно просто купить новый ТЭН. Обычная стальная модель стоит недорого и способна прослужить с десяток лет. Однако к минусам относятся медленный разогрев, высокие затраты электроэнергии. Можно потратить чуть больше, но купить более эффективные карбоновые или галогенные нагреватели.
Если проблема заключается в термопредохранителе, то обычно аэрогриль не включается вовсе. Кратковременный скачок напряжения в сети зачастую приводит к такой проблеме. Хотя прежде чем предпринимать серьёзные меры, лучше также проверить розетку и проводку.
Разборка аэрогриля своими руками выполняется в несколько этапов:
- откручивается решётка кварцевой лампы;
- демонтируются нижние лопасти вентилятора;
- снимается перегородка между лопастями;
- снимается верхняя “клетка” (за ней открывается мотор устройства);
- снимается кварцевая лампа, крепящаяся скобами к перегородке;
- если требуется заменить кварцевую лампу, нужно демонтировать разъёмы кабелей.
Перед началом работы следует внимательно осмотреть корпус аэрогриля и найти все винты, которые прячутся в глубоких пазах или за декоративными заглушками.
Снимать стальные лопасти следует с задней части, где обычно располагается гайка для захвата. Так будет намного удобней и безопасней.
Не забывайте, что перед началом ремонта своего аэрогриля проведите полную диагностику. Есть несколько причин, которые могут ввести в заблуждение:
- вышла из строя розетка;
- прибор неправильно настроен или выбран не тот режим;
- крышка не закрыта до упора.
Иногда дешевле заменить ту или иную деталь, чем покупать новый аэрогриль. Отремонтировать его можно своими руками достаточно быстро и качественно.
Распространенные неисправности аэрогрилей
Ремонт аэрогриля может потребоваться в различных ситуациях. При всей кажущейся простоте наиболее уязвимой его частью является электрическая схема. В ее состав входят выключатели на блоке управления и рукоятке. От них ток подается через таймер на обмотку двигателя вентилятора.
Электрическая схема аэрогриля
Параллельный контур включает в себя термореле и кварцевую лампу. Некоторые модели оборудуются обычным ТЭНом. Наибольшее количество отказов бывает связано с неполадками перечисленных элементов. Самые распространенные из них требуют отдельного рассмотрения.
Не реагирует на включение
Отсутствие реакции бытового прибора на включение свидетельствует о произошедших изменениях в электрической цепи. Проверке подвергаются:
- вилка;
- силовой кабель;
- блокиратор негерметичного закрытия, который обычно размещается в ручке аэрогриля;
- все внутренние компоненты электросхемы.
Устранить видимые дефекты, заключающиеся в обрыве проводов или отсоединении контактов, сможет любой домашний мастер. Замена вышедших из строя электрических устройств потребует приобретения аналогичных деталей, правильной их установки и подключения. При должной внимательности и аккуратности это тоже не должно вызвать серьезных проблем.
Наиболее часто аэрогриль не включается из-за поломки предохранителя, блокирующего работу при открытой или неплотно закрытой крышке. При нажатии на исправное устройство должен раздаться характерный щелчок.
Если звук отсутствует, прозвоните его мультиметром, подключившись к контактам или двум подходящим к нему проводам. При нажатии на микровыключатель на тестере должно отображаться изменение его сопротивления с бесконечности до нуля. Для замены предохранителя придется разбирать крышку аэрогриля.
Используйте мультимер для обнаружения проблемных деталейПроверьте! Иногда неправильно выставленный режим работы не может быть выполнен прибором.
Слабо греет
Отсутствие нагрева или недостаточная его интенсивность свидетельствуют об отклонениях в работе нагревательного элемента, в качестве которого выступает галогеновый нагреватель для вашего аэрогриля или обыкновенный ТЭН. В этом случае необходимо произвести его осмотр на наличие видимых дефектов, «прозвонить» само устройство и участки схемы, идущие к нему. Менять нагревательное устройство следует на аналогичное.
Менять ТЭН нужно на аналогичный
Не крутит вентилятор
Когда у аэрогриля не работает обдувающий вентилятор, он теряет все свои эксплуатационные преимущества. Симптомами подобной неисправности являются:
- неравномерная термообработка пищи, выражающаяся в непрожаривании нижних слоев блюда;
- отсутствие характерного звука работающего мотора.
Иногда причиной отказа становится обрыв провода или отсоединение контакта. Если окажется, что вышел из строя двигатель, придется выполнять замену мотора или всего комплекта вместе с вентилятором.
Вышел из строя блок управления
Неисправность блока управления может выражаться в невозможности включения прибора или в его отказе переключать режимы. Наибольшую проблему доставляет поломка сенсорных устройств. В этом случае потребуется замена дорогостоящего оборудования силами профессионального мастера.
Большинство из названных неисправностей устраняются своими руками при ремонте аэрогриля, но если вы не уверены в собственных силах, обращайтесь в ремонтную мастерскую.
Будьте внимательны! Часто небрежно вставленная в электрическую розетку вилка или неплотно закрытая крышка способны привести к ненужному беспокойству по поводу работоспособности аэрогриля.
Наиболее проблематична поломка сенсорных устройств
Это интересно: Как сделать, чтобы кухонная вытяжка работала от аккумулятора: выявляем суть
Ремонт аэрогриля своими руками
Если вы убедились в правильности выполненного подключения, наличии напряжения в розетке и в плотном закрытии крышки, а аэрогриль отказывается выполнять ваши команды — необходимо проверить работоспособность его электрической начинки. Для этого «прозванивается» мультиметром вся электросхема и отдельные ее участки с целью обнаружения очага неисправности. В ходе проверки и для замены отбракованных узлов придется выполнить разборку бытового устройства.
Разборка конструкции аэрогриля
Как правильно разобрать аэрогриль? Последовательно выполнить ряд несложных операций:
- Убедиться в том, что вилка прибора вынута из розетки;
- Открутить несколько винтов и демонтировать решетку кварцевой лампы;
- Демонтировать наружную крыльчатку вентилятора;
- Снять все перегородки, препятствующие доступу к мотору и кварцевой лампе;
- Отсоединить разъемы проводов неисправного элемента и произвести его замену.
Перед тем как собрать отремонтированный аэрогриль, убедитесь в надежности контактов замененной детали. Сборка производится в обратной последовательности и заканчивается рабочими испытаниями.
Замена элемента
При отказе нагревательного элемента следует заменить его на новую деталь такой же конструкции и мощности. Для этого вы производите полную разборку прибора, вставляете и фиксируете с использованием имеющегося в наличии крепежа купленную в магазине запасную часть, аккуратно выполняете все подключения и заново собираете аэрогриль.
Нагревательный элемент нужно заменять на такой же
Иногда владелец желает заменить галогеновую лампу, рассчитанную на два года работы, на обыкновенный спиральный ТЭН, эксплуатируемый обычно по 8-10 лет. Подобное вмешательство в изначально продуманную и многократно испытанную заводскую конструкцию потребует самостоятельного изготовления узла крепления. Одновременно надо учесть изменение потребляемой мощности и условий теплообмена. Даже привлечение к этой работе опытного мастера не гарантирует положительного результата.
Конструктивные особенности аэрогриля
Аэрогриль – это своего рода духовка с воздушной тягой, смесь нагревателя и вентилятора. Специальная решётка выполняет функцию нагревательного элемента, который в свою очередь обдувается воздушными потоками. Первичным источником тепла является инфракрасная лампа. Все эти важнейшие части отделены от стеклянной чаши, куда закладывается еда.
Конструкция обычно состоит из нескольких элементов:
- герметичная стеклянная чаша;
- кварцевая лампа, прикрытая решёткой и слегка опущенная внутрь чаши;
- вентилятор, состоящий из нижних и верхних лопастей (нижние работают на обдув еды, а верхние охлаждают мотор);
- перегородки между лопастями с отверстиями для отвода воздуха;
- биметаллическая пластина для регулирования температуры;
- блок управления и система индикации.
Крышка обычно оснащается функциональной рукояткой, полностью отключающей питание при открытии. Готовка начинается только тогда, когда прибор герметично закрыт. Проблемы могут быть связаны с перечисленными элементами, поэтому ремонт аэрогриля своими руками часто начинается с диагностики.
Быстрый ремонт аэрогриля своими руками
Если вышел из строя нагревательный элемент, то можно просто купить новый ТЭН. Обычная стальная модель стоит недорого и способна прослужить с десяток лет. Однако к минусам относятся медленный разогрев, высокие затраты электроэнергии. Можно потратить чуть больше, но купить более эффективные карбоновые или галогенные нагреватели.
Если проблема заключается в термопредохранителе, то обычно аэрогриль не включается вовсе. Кратковременный скачок напряжения в сети зачастую приводит к такой проблеме. Хотя прежде чем предпринимать серьёзные меры, лучше также проверить розетку и проводку.
Разборка аэрогриля своими руками выполняется в несколько этапов:
- откручивается решётка кварцевой лампы;
- демонтируются нижние лопасти вентилятора;
- снимается перегородка между лопастями;
- снимается верхняя “клетка” (за ней открывается мотор устройства);
- снимается кварцевая лампа, крепящаяся скобами к перегородке;
- если требуется заменить кварцевую лампу, нужно демонтировать разъёмы кабелей.
Перед началом работы следует внимательно осмотреть корпус аэрогриля и найти все винты, которые прячутся в глубоких пазах или за декоративными заглушками.
Снимать стальные лопасти следует с задней части, где обычно располагается гайка для захвата. Так будет намного удобней и безопасней.
Не забывайте, что перед началом ремонта своего аэрогриля проведите полную диагностику. Есть несколько причин, которые могут ввести в заблуждение:
- вышла из строя розетка;
- прибор неправильно настроен или выбран не тот режим;
- крышка не закрыта до упора.
Иногда дешевле заменить ту или иную деталь, чем покупать новый аэрогриль. Отремонтировать его можно своими руками достаточно быстро и качественно.
Когда вы обнаружите, что ваш аэрогриль не включается в работу, не спешите звонить в мастерскую. Есть много мелких неполадок, которые в состоянии обнаружить и устранить владелец. Если вы умеете держать в руках отвертку, прочтение данной статьи поможет вам сэкономить на мелком ремонте и избежать серьезных повреждений любого представителя этого вида бытовой техники.
Достоинства и недостатки аэрогриля
Почему аэрогриль устроен так — большой вопрос. Судите сами:
Внутри стоит кварцевая лампа, отделенная от рабочего отсека решеткой. Сталь специально снабжена толстыми перекрытиями, чтобы половина излучения оставляла решетка. Куда девается остальное? Греет стол, пол, повара, потолок!
Это не рационально. Известно, КПД галогенной лампы составляет 98%, если свет обогревает помещение, не хорошо для готовки. Чаша аэрогриля сделана из стекла, останавливает ультрафиолетовое излучение, не инфракрасное. Для повара, безусловно, полезно. Инфракрасным излучением пользуются для лечения, профилактики, снятия постсиндромов при болезнях носоглотки. Почувствуете тепло лампы аэрогриля, поднеся руку. Не конвективный нагрев! Когда лампа выключается, рука перестает чувствовать тепло. Единственный большой недостаток аэрогриля.
Прибор не работает в автоматическом режиме при готовке иных блюд. Некоторые возразят: мультиварка не всесильна. Однако главные рецепты автоматизированы. Над побочными придется постараться. В аэрогриле считаем доминирующим преимуществом преимущество получения жаркого без масла. Главное блюдо автоматически сготовить не получится. Повар должен действия аэрогриля отслеживать, в нужный момент перевернуть мясо на решетке. В книге рецептов момент упускается, курица не приготовится, лежа на одном боку. Сверху жаркое запекается ударно, снизу получает мало тепла.
Это интересно: Как выполнить ремонт бойлера в домашних условиях: рассматриваем по порядку
Модуль управления
Самая сложная для самостоятельного устранения неисправность, требует навыков работы с электроникой. Модуль управления обеспечивает функционирование:
- таймера;
- термостата;
- запуск прибора.
Внешне управляющая панель может быть выполнена в кнопочном или более современном сенсорном варианте, который чаще подвержен выходу из строя. При такой поломке, аппарат не включается или отказывается принимать настройки на нужный режим работы.
Плата находится в корпусе устройства закрепленным над крышкой, для доступа к ней придется полностью демонтировать конструкцию. Убедившись в ее неисправности лучше всего вернуть все на место и обратиться в сервисный центр.
Самый лучший способ избежать неисправностей и продлить срок службы аэрогриля – это точно следовать инструкциям производителя. Если все же поломка произошла не стоит спешить и ломать голову над вопросом, как отремонтировать аэрогриль своими руками. Прежде всего, следует правильно оценить сложность проблемы и возможно отнести свой прибор специалисту. Это будет дороже, но позволит избежать потерь времени и потери устройства, связанной с ошибками самостоятельного ремонта.
Проверка концевого выключателя
Ранее упоминался концевой выключатель на крышке. Чтобы добраться до него, придется разобрать весь корпус. Но проверить его исправность можно и другим способом. Для этого нужно определить, какие провода идут на него с печатной платы. Это совсем несложно: два проводника идут в его направлении. Отсоединяем их от платы электросхемы и подключаем к ним мультиметр. При нажатии на концевик сопротивление на дисплее тестера должно меняться от бесконечности до нуля. В противном случае концевик неисправен, и его нужно менять.
Выше рассмотрены возможные неисправности достаточно дешевой модели фирмы Hotter. Подобные манипуляции могут оживить и схожие аэрогрили от Supra. Дорогие аэрогрили имеют более сложное устройство, их управление осуществляется электронными схемами, поэтому их ремонт лучше производить в сервисных центрах, хотя некоторые неисправности из вышеперечисленных можно попытаться устранить и самому.
Источник
Популярные модели аэрогрилей Supra
Популярными моделями считаются AGS-1201 и AGS-1221 их можно купить примерно за 55-60 долларов.
В модели 1201 есть возможность регулировать температуру, для нагревания используется тэн, мощность у неё 1300 Вт. В модели 1221 температура не регулируется, имеются функции отложенного старта, самоочистки и стоит карбоновый нагреватель. На этом различия между ними заканчиваются. И в одной и в другой модели крышки съемные, имеется таймер, управление механическое. При открытии прибор автоматически отключится.
Одна из последних моделей — мультифункциональная конвекционная печь Supra AGS-1241 с галогенным нагревателем мощностью 1300 Вт. В ней заявлены практически все функции, какие только может выполнять аэрогриль: гриль, жарка, барбекю, выпечка, тушение, варение, стерилизация и прочие. Имеется таймер отсрочки старта. На данный момент это самый дорогой аэрогриль Supra, купить его можно за 80-85 долларов.
У всех вышеперечисленных аэрогрилей есть возможность увеличивать полезный объем до 17 литров за счет дополнительного кольца.
Самой недорогой моделью (всего око 50 долларов) является AGS-1101 с механическим типом управления. Колба рассчитана на 11 литров и увеличить её нельзя. В этой модели помимо всего прочего можно готовить на пару.
Ещё одна модель Supra AEG-1211 с механическим управлением и галогенным нагревателем. Отличается от 1241 только типом управления. Стоит примерно 55-60 долларов.
Сложно предъявлять какие-нибудь повышенные требования к качеству и функциональности техники из такой ценовой категории, но, тем не менее, следует отметить что свои «обязанности» аэрогрили Supra выполняют исправно, гарантия на них дается такая же, как и на более дорогую технику. Никаких лишних возможностей сомнительной полезности, повышающих цену, в них нет. При серьезных поломках (выходе из строя нагревательного элемента), особенно по прошествии гарантийного срока, скорее всего, проще будет купить новый аэрогриль, чем заниматься его ремонтом. Supra — это лучший вариант из бюджетных аэрогрилей!
Ремонт аэрогриля Hotter, модель hx 1037 classic своими руками.
В данной статье мы расскажем, как своими руками произвести ремонт аэрогриля hotter HX 1037 classic c дефектом не работает двигатель аэрогриля.
Для ремонта нам потребуется крестовая отвертка, в нашем случае мы использует эл. отвертку, если у вас дома есть такая, то можете воспользоваться ей, это облегчит вам ремонт.
Берем отвертку, и откручиваем 3 болта вашего аэрогриль hotter и снимает верхнюю крышку.
Далее берем отвертку и откручиваем 4 болта, которые крепят нижнюю часть, а так же 4 болта, которые держат двигатель обдува аэрогриля.
В данной статье мы разобрали один из возможных вариантов самостоятельного ремонта аэрогриля Hotter hx 1037. Как видно из данного материала, произвести самостоятельно ремонт не составляет особого труда, и Вы сами сможете отремонтировать свой аппарат в домашних условиях.
Источник
Слабо греет
В том случае, если аэрогриль не нагревается либо слабо греет снизу, с уверенностью можно сказать, что не работает ТЭН. Причиной неисправности может быть износ греющего элемента по истечении срока службы либо обрыв цепи. В последнем случае можно постараться отремонтировать поврежденный участок, но как утверждают множество отзывов в интернете, проще купить новую деталь, чем потратить не один час на ремонт.
Кстати, сразу же следует отметить, что чаще выходит из строя нагревательный элемент в виде галогеновой лампы, срок службы которой итак 2 года по сравнению с 10-ми годами металлического ТЭНа. Если не греет лампа под крышкой не стоит заменять ее на такую же. Гораздо правильнее будет самому заменить ТЭН на металлический. В этом случае потребуется демонтировать защитную решетку, снять скобы, открутить нагреватель и отключить провода. После замены запчасти собираются в обратном порядке. Как Вы видите, ремонт аэрогриля своими руками, который не набирает температуру, можно осуществить самому без определенных знаний в электрике!
Слабо греет
В том случае, если аэрогриль не нагревается либо слабо греет снизу, с уверенностью можно сказать, что не работает ТЭН. Причиной неисправности может быть износ греющего элемента по истечении срока службы либо обрыв цепи. В последнем случае можно постараться отремонтировать поврежденный участок, но как утверждают множество отзывов в интернете, проще купить новую деталь, чем потратить не один час на ремонт.
Кстати, сразу же следует отметить, что чаще выходит из строя нагревательный элемент в виде галогеновой лампы, срок службы которой итак 2 года по сравнению с 10-ми годами металлического ТЭНа. Если не греет лампа под крышкой не стоит заменять ее на такую же. Гораздо правильнее будет самому заменить ТЭН на металлический. В этом случае потребуется демонтировать защитную решетку, снять скобы, открутить нагреватель и отключить провода. После замены запчасти собираются в обратном порядке. Как Вы видите, ремонт аэрогриля своими руками, который не набирает температуру, можно осуществить самому без определенных знаний в электрике!
Аэрогриль: функции и принцип работы
Немного о функциях умной машины
В зависимости от производителя и модели в аэрогриле может быть от 6 до 12 программ. Наиболее востребованы, по отзывам уже пользующихся: гриль, выпечка, запекание, сушка, самоочистка, разморозка.
К дополнительным опциям можно отнести функции копчения, пароварки (по отзывам справляется не полностью), перемешивания (отлично в плане безопасности, не придется вручную перемешивать горячие продукты), стерилизовать посуду, греть пищу, варить первые блюда, варенье.
Отсрочить приготовление можно с помощью функции отложенного старта.
Принцип работы
Конвекция – принцип, на котором основана работа прибора. От электрического нагревателя, расположенного на крышке и находящегося внутри колбы, происходит нагрев воздуха до требуемого значения. Вентилятор, обустроенный также вверху, приводит в движение горячую воздушную массу, которая циркулирует внутри колбы: сверху вниз и обратно к вентилятору. Продукты под воздействием равномерного нагрева проходят тепловую обработку.
Температура и интенсивность потока можно изменять, выбрав определенный режим. Встроенный термостат отслеживает температуру, которая может подниматься до 260°. Контроллер выключает и включает нагревательный элемент.
Достоинства и недостатки аэрогриля
Почему аэрогриль устроен так — большой вопрос. Судите сами:
Внутри стоит кварцевая лампа, отделенная от рабочего отсека решеткой. Сталь специально снабжена толстыми перекрытиями, чтобы половина излучения оставляла решетка. Куда девается остальное? Греет стол, пол, повара, потолок!
Это не рационально. Известно, КПД галогенной лампы составляет 98%, если свет обогревает помещение, не хорошо для готовки. Чаша аэрогриля сделана из стекла, останавливает ультрафиолетовое излучение, не инфракрасное. Для повара, безусловно, полезно. Инфракрасным излучением пользуются для лечения, профилактики, снятия постсиндромов при болезнях носоглотки. Почувствуете тепло лампы аэрогриля, поднеся руку. Не конвективный нагрев! Когда лампа выключается, рука перестает чувствовать тепло. Единственный большой недостаток аэрогриля.
Прибор не работает в автоматическом режиме при готовке иных блюд. Некоторые возразят: мультиварка не всесильна. Однако главные рецепты автоматизированы. Над побочными придется постараться. В аэрогриле считаем доминирующим преимуществом преимущество получения жаркого без масла. Главное блюдо автоматически сготовить не получится. Повар должен действия аэрогриля отслеживать, в нужный момент перевернуть мясо на решетке. В книге рецептов момент упускается, курица не приготовится, лежа на одном боку. Сверху жаркое запекается ударно, снизу получает мало тепла.
Основные выводы
Выполнять ремонт аэрогриля своими руками следует при наличии опыта в радиотехнических работах либо при незначительности и несложности поломки. Самые распространенные причины неисправностей это:
- Работающая индикации при не функционирующем приборе.
- Отсутствие ответа на включение.
- Незначительный нагрев.
- Потеря мощности воздуходува.
- Поломка концевого выключателя.
Некоторые виды ремонта можно выполнить своими руками, четко следуя предлагаемой инструкции, другие лучше доверить специалисту, а при наиболее сложных ситуациях –заменить вышедший из строя компонент, либо купить новый аэрогриль.
Источник