Ремонт электрических духовых шкафов своими руками

Основные технические характеристики

К основным техническим характеристикам духовых шкафов «Электролюкс» относят:

Полезный объем – от 27-74 литра (стандартные одинарные модели) до 92-100 литров (изделия с двумя независимыми отделениями).
Максимальный температурный режим приготовления пищи – до 200-250 градусов у газовых духовок и до 300-350 градусов у электрических изделий.
Остекление наружной дверцы (количество установленных в нее стекол). Увеличение их числа приводит к понижению температуры наружной поверхности дверцы, которая составляет от 45 градусов (для изделий начального ценового сегмента с 1-2 стеклами) до 20 градусов (у топовых моделей с 4 стеклами).
Метод очистки внутреннего отделения: традиционный (ручной), каталитический, пиролитический или гидролизный.
Органы управления: механические поворотные, сенсорные (кнопки или экраны), комбинированные или утапливаемые.
Комплектация: противни (различных размеров), решетки, вертела, шампуры и прочее.

Для электрических и комбинированных моделей важными показателями также являются:

Потребляемая мощность.
Класс энергопотребления (практически все современные модели имеют этот индекс не менее А, а иногда и А+ или даже А++).

Особенности газовых духовых шкафов:

автоматический поджиг, который можно осуществить нажатием переключателя основных режимов работы духовки (удерживаем его в таком положении в течение 15 секунд);
перекрывание подачи газа при случайном затухании пламени, что обеспечивает дополнительную безопасность эксплуатации изделия.

Техника безопасности

В инструкции по эксплуатации к духовому шкафу Electrolux говорится о том, что:

Прибором не могут пользоваться дети и люди с ограниченными способностями

Для обеспечения безопасности необходимо активировать функцию, которая не позволит ребенку включить это устройство.
Установка духового шкафа Электролюкс должна производиться только профессионалами.
При использовании открывать дверцу следует очень осторожно. Особенно внимательно следует отнестись к этому во время применения спиртосодержащих ингредиентов.
Также в шкафу Электролюкс нельзя хранить легковоспламеняющиеся материалы.
При использовании других электрических приборов рядом с устройством их провода следует держать на некотором расстоянии от дверцы

Это связано с тем, что во время работы корпус может сильно нагреваться.
При чистке не следует использовать абразивные вещества, так как они могут привести к появлению на стекле царапин, повышающих риск его поломки.

Прочитав руководство по эксплуатации духового шкафа Электролюкс, можно понять, что управление этим устройством осуществляется очень просто.

Как выставить время на разных марках духовок

Некоторые бытовые приборы не так-то просто настроить. Большинство из них имеют если не сложный, то непривычный способ программирования. Духовые шкафы в этом вопросе не исключение. Множество людей тратят массу времени и нервов на то, чтобы просто установить время на панели управления. Необходимо это потому, что без данной процедуры духовка вообще не включится. Люди читают инструкцию, делают все в соответствии с написанным, но все равно не выходит

Немаловажно, что каждая модель и марка духовки имеет свои особенности в установке. Попробуем разобраться

Печь фирмы Electolux не стала исключением, ее модели чуть ли не самые популярные по сложности настройки. Итак, чтобы выставить время, нужно отключить печь от сети на несколько минут. После включения на панели должна заморгать иконка часов. При помощи кнопок с изображением плюса и минуса выставляется точное время. Дождаться, пока часики перестанут мигать — время зафиксировано. Можно и не выключать из сети духовку, чтобы выставить часы, а просто нажать на значок время. Но в таком случае можно нечаянно поставить духовой шкаф на таймер, поэтому способ с отключением печи кажется более приемлемым.

Золотой карп коттеджный поселок екатеринбург

С печью Electolux нужно внимательно следовать инструктажу и время лучше устанавливать при первичном включении в сеть, чтобы случайно не установить таймер

Если внимательно следовать руководству по настройке часов, ничего сложного в этом не окажется

Если следовать советам, первый запуск духового шкафа не должен вызвать затруднений. Процедура не отнимет много времени и сил, если внимательно изучить инструкцию и следовать рекомендациям. Установив время, можно смело приступать к готовке.

Вы, наконец, осуществили мечту многих современных хозяек и приобрели новенький духовой шкаф от известной компании Сименс, Аристон, bosch или Электролюкс. Все замечательно, покупка была доставлена в срок и вы самостоятельно установили этот агрегат. Но, внезапно столкнулись с проблемой – духовка не работает. Такая незадача, вовсе не означает, что вы приобрели не качественный товар. Оказывается, все современные духовые шкафы не функционируют без установки времени на электронном дисплее. Для запуска агрегата нужно установить время на духовом шкафу электролюкс или любой другой марки.

Как установить время?

Инструктаж

После окончательного подключения духовки к электросети, на панели управления отображается значок времени и мигающие цифры. На популярных моделях сименс, следует выбрать время суток. На духовках от компании аристон, bosch и электролюкс время суток выбирать не нужно.

На дисплее должна мигать цифра 12. Для установки точного времени, необходимо использовать специальную поворотную ручку или кнопку на дисплее. Задав точное значение, нажимаем значок, обозначающий часы и переходим к установке минут. В это время, минутные цифры будут мигать. Достигнув необходимого значения, фиксируем его при помощи той же кнопки с изображением часов.

Для выставления точных цифр на разных моделях, следует использовать либо специальную ручку, переключающую значения, либо клавиши со знаками «+» и «-».

После введения нужных значений и фиксации при помощи кнопки с изображением часов, следует подождать 3-5 секунд, для занесения выбранных параметров в память устройства.

В экстренных ситуациях, при отключении электроэнергии, программа не запоминает выставленное ранее время. После устранения неполадок с подачей электричества, на дисплее духового шкафа, вы снова увидите мигающие цифры. Это означает, что для запуска агрегата необходимо вновь настроить точное время.

Таким образом, первый запуск духового шкафа не должен вызывать у вас затруднений. Главное правило, которое неизбежно нужно соблюдать для запуска оборудования – установка времени. Процесс не займет много времени, а подробная видео инструкция поможет осуществить установку быстро и без проблем. После установки значений времени на панели управления духовки, можно переходить к ее использованию по прямому назначению.

В этой статье мы попросили мастера ответить на вопрос: «Как настроить часы в духовом шкафу bosch?», а также дать полезные рекомендации по теме. Что из этого получилось, читайте далее.

Дополнительные символы

Функция «гриль» полезная, но, конечно же, не единственная в современных моделях духовок. Набор опций в каждой плите свой.

Рассмотрим наиболее распространенные обозначения различных режимов:

Лампочка: подсветка духовки.
Снежинка: разморозка продуктов.
Две полосы в верхней и нижней части рамки: стандартный режим, когда жар подается равномерно сверху и снизу. Для доведения блюда до готовности можно использовать опцию «нагрев сверху» или «нагрев снизу» (на панели они обозначены полосками в верхней или нижней части квадрата).
Вентилятор: конвекция или обдув камеры горячим воздухом. Может быть изображен вместе со стандартными режимами или грилем.
Двусторонняя горизонтальная стрелка с парой дужек: вертел.

Electrolux EZB 52430 AX

Что можно сказать о модели независимого электрического духового шкафа Electrolux EZB 52430 AX? Сразу отмечу, что продукт оснащен рядом самых важных функций, без каких-либо особенностей и излишеств. Вы сможете получить хорошо пропеченные блюда, вполне замечательные на вкус.

Модель универсальна и подойдет для установки на любой кухне. В управлении вам помогут светодиодный дисплей и таймер. Настойки задаются поворотными утапливаемыми ручками и кнопками.

Выбирайте эту модель, если вы ищете мощный гриль. Духовой шкаф Electrolux EZB 52430 AX поможет вам приготовить стейки, сочные бургеры и множество прочих блюд, которые получаются вкусными именно на гриле.

В целом, могу привести ряд преимуществ продукта:

легкий уход – любая хозяйка оценит возможность съема стекол. Они очень просто демонтируются и могут очищаться в посудомоечной машине. Кроме того, для удобства очистки вы сможете отсоединить верхний нагревательный элемент;
мультифункциональность – за приемлемую стоимость вы получаете нижний, верхний нагрев, вентилятор, гриль, большой гриль;
энергопотребление класса А – забудьте о высоких счетах за свет, готовя вкусные пирожки хоть 5 раз в день;
подробная инструкция по установке – производитель позаботился о том, чтобы вы не испытывали проблем со встройкой.

Однако, не обошлось без недостатков:

скудная комплектация – рассчитывайте на 1 поддон и 1 решетку в комплекте. Если вам потребуется глубокий противень и вертел, их придется приобретать отдельно;
отсутствие защиты от детей.

Об устройстве и эксплуатации духового шкафа в видео:

Преимущества духовок с конвекцией

Несомненно, в духовках с подобным режимом очень много плюсов. В таких шкафах можно готовить множество различных блюд, и даже использовать как стерилизатор.

Плюсы:

Равномерное распределение воздуха во всей духовке
Возможность готовить сразу несколько блюд одновременно
Минимальный расход газа и электричества
Дополнительные режимы в виде сушки, размораживания

Такой режим можно использовать для сушки фруктов, орехов, мяса, сухарей. Также можно использовать ее в размораживании продуктов. Если конвекцию включить за 15 минут до готовности блюда, то оно покроется золотистой корочкой.

Ремонт

Рассмотрим, как производится чистка керамических конфорок фирмы Hansa (Ханса), Gorenje (Горение), AEG и других. Обязательно нужно отключить прибор из сети, иначе Вас может ударить током. Влажной тряпкой нужно намочить грязь на поверхности конфорки и подождать несколько минут, после этого губкой или мягкой щеткой аккуратно счистите нарост. Ни в коем случае нельзя использовать металлический ершик, иначе можно повредить целостность спирали и порошкового напыления.

Пошаговая инструкция, как производится замена или ремонт переключателя у бытовых электроплит:

Нужно отключить питание и провернуть ручку переключателя от положения выключения до минимального нагрева. В процессе должен раздаться щелок, который свидетельствует о срабатывании термостата;
Если щелчка не было, то регулятор неисправен. Для дополнительной проверки термостата нужно оставить его в среднем положении и включить питание – защита должна включаться и отключаться каждые полминуты; Фото — ремонт переключателей электроплит
Перед снятием ручек обязательно прочитайте «Руководство пользователя», некоторые модели плит неразборные (Гефест, Кайзер);
Первыми снимаются ручки, которыми производится регулировка снаружи. После при помощи отверток откручивается передняя панель;
Под неё расположена планка, прижимающая переключатели. Её также нужно выкрутить и снять сломанную деталь.

Что делать, если треснула спираль:

Выключите электроплитку из сети

В большинстве случаев, ремонт спирали нецелесообразен, поэтому её нужно будет заменить; Снимите верхнюю варочную панель; Под ней находится либо отверстие для керамических ТЭНов, либо углубление для сплошных чугунных или галогенных; Вам нужно очень осторожно поддеть деталь и вынуть её. Предварительно отсоедините контакты от переключателя и провод питания; По аналогичной схеме установите спираль на замену

Видео: замена конфорок на электроплите

Источник

Конструкция плиты

Электрическая плита — сложный бытовой прибор с простой конструкцией. Все необходимые рабочие элементы техники располагаются в жаропрочном корпусе из нержавеющей стали. Принцип действия: электрический ток проходит через элементы нагрева (ТЭНы) и прогревает их до заданных температур.

Варочная поверхность плиты состоит из нескольких конфорок (от двух до 6, но стандартно — 4). Но строение конфорок разное. Стандартные плиты — с эмалированной варочной поверхностью и внутренним ТЭНом. Более современные выглядят, как сплошная плоскость из керамики со встроенными нагревателями разной мощности.

Все стеклокерамические плиты изготавливаются из прочного церана. Этот материал выдержит даже падение тяжёлых предметов. При этом в плиты вмонтированы галогеновые конфорки с тепловыделяющими лампами, которые нагреваются от ленты особого сплава в виде змейки.

Принцип работы: при работе нагревательного элемента начинается распределение тепла в нужном направлении. Особенность таких плит — остывают они моментально. После нескольких минут после выключения к поверхности можно дотрагиваться руками.

Критерии выбора

Первое на что стоит обратить внимание при выборе – полезный внутренний объем. Этот показатель зависит от количества членов семьи

Второй по важности критерий – функциональная оснащенность. Для хозяек, привыкших готовить только традиционные блюда, будет достаточно приобрести бюджетную модель с 4-6 основными режимами работы

А тем, кто любит экспериментировать в процессе приготовления пищи, стоит обратить внимание на духовые шкафы «Электролюкс» с режимами СВЧ или пароварки и многочисленными предустановленными автоматическими программами и встроенной книгой рецептов, значительно расширяющими функциональные возможности

Выбор основного энергоносителя (газ или электричество), применяемого в духовке, как ни странно, не является сегодня основным критерием при покупке. Даже в домах, подключенных к централизованному газоснабжению, многие отдают предпочтение газовым варочным панелям в комплекте с электрическими духовками (в связи с их экологичностью и многофункциональностью).

И последнее, на что стоит обратить внимание, – дизайн. Тут все зависит только от личных предпочтений: кому-то по вкусу ультрасовременный Hi-Tech, а кто-то предпочитает старый классический ретро-стиль

На заметку! Обращаем ваше внимание на то, что сборку духовых шкафов «Электролюкс» (электрических и газовых), представленных на российском рынке, производят исключительно на европейских заводах (в Польше, Италии или Германии). И хотя гарантия на модели стартового ценового диапазона составляет 1 год, мало кто может усомниться в их качестве и надежности

Репутация компании проверена временем.

Преимущества и недостатки

Проанализировав все обзорные модели, я смог выявить общие плюсы и минусы, присущие духовым шкафам шведского бренда.

Преимущества сложились следующим образом:

высокое качество сборки;
хорошая теплоизоляция, минимальные теплопотери;
быстрый нагрев;
качественное внутреннее покрытие камеры;
удобство эксплуатации;
возможность приготовления блюд на нескольких уровнях одновременно;
простой уход.

Среди недостатков отмечу следующие:

в процессе запекания внутри камеры может образовываться конденсат;
в некоторых моделях был замечен небольшой люфт ручек;
сенсорное управление не так понятно, как хотелось бы. Не могу сказать, что вы запомните все символы с первого раза.

Выбор режима

Количество режимов зависит от количества нагревательных элементов — ТЭНов. Как минимум, их должно быть два: верхний и нижний, но современные модели часто имеют еще один на задней стенке. Плюс гриль и вентилятор, который создает конвекцию. И это тот минимум, который должен быть в духовке, если вы планируете разнообразить меню стейками и пирогами.

Самый часто используемый режим — верхний и нижний нагрев. На этом режиме можно готовить все, что угодно: от бисквитов до свиной ноги. Тепло идет одновременно снизу и сверху, поэтому печенье, хлеб, запеканки, птица, рыба равномерно пропекаются.

Только нижний нагрев используется, когда нужно получить хорошую корочку снизу и сочную начинку сверху, например, в пицце или открытом пироге. Только верхний нагрев нужен, чтобы приготовить легкое блюдо и одновременно подрумянить его сверху: омлет, запеканка, жульен.

Если вы только планируете покупку духовки, обратите внимание на наличие вентилятора на задней стенке. Он дает режим конвекции

Вентилятор разгоняет воздух по всей духовке и обеспечивает равномерный прогрев, даже если пространство разделено противнями. На этом режиме все готовится быстрее и при меньшей температуре. Выбирайте режим конвекции, когда печете пироги из дрожжевого теста или когда нужно приготовить что-то объемное, например, рульку или целую курицу. Важная особенность — этот режим подходит для приготовления блюд одновременно на двух уровнях.

Electrolux EOB 53311 AX

С духовым шкафом Electrolux EOB 53311 AX вы мгновенно получите уведомление о том, что блюдо готово. Вам понравится специальный термощуп для мяса, который дает возможность проверить хорошо ли пропечен продукт. Кроме того, эта маленькая штучка, входящая в комплект, оповестит о готовности стейка или пирога.

Отмечу, что эксплуатация устройства может быть практически непрерывной. Вы можете использовать его как угодно часто, причем очищение реализуется самым экологичным образом. Так работает гидролизная очистка, – вам останется лишь протереть внутреннюю поверхность после остывания.

К особенностям модели могу отнести увеличенный вентилятор. Это решение обеспечивает удивительно равномерное приготовление пищи. Отмечу, что мощности узла хватает даже для приготовления нескольких блюд на двух уровнях.

Перечень преимуществ складывается следующим образом:

примечательно, в духовом шкафу предусмотрен специальный режим «Пицца». Вы сможете готовить домашнюю пиццу с нежной начинкой и хрустящей корочкой;
кольцевой нагревательный элемент обеспечивает равномерный прогрев, что положительно отражается на качестве приготовления блюд;
мультифункциональность – вы можете рассчитывать на нижний, верхний нагрев, турбо-гриль, конвекцию, размораживание. Всего предусмотрено 8 режимов нагрева, что достойно для такой цены;
три стекла на дверце защитят от теплопотерь, перегревания, переплат за электричество, что успешно подкрепляется высоким классом энергоэффективности;
большой объем – духовой шкаф на 72 л идеально подойдет для большой семьи;
специальное покрытие поможет содержать устройство в чистоте – на поверхности дверцы и корпуса не остаются отпечатки пальцев;
галогеновое освещение – при меньшем расходе электричества вы получите более яркое освещение всей площади духового шкафа.

Среди недостатков отмечу следующие:

Некоторые технические характеристики не соответствуют заявленным производителем. Это серьезно. Я не нашел обещанной защитной защелки, которая помогла бы уберечь дверцу от открывания детьми. Температурный максимум выше на 15 градусов от фактического.

О возможностях духового шкафа в видео:

Порядок подключения

Вне зависимости от типа устройства, подключение духового шкафа происходит в несколько этапов:

Необходимо оценить имеющуюся проводку. Подключить духовой шкаф можно только если:

Физическое состояние хорошее.
Сечение проводников не меньше необходимого.
На линии имеется автоматический выключатель или хотя-бы рубильник. Они нужны для обесточивания оборудования при аварийной ситуации.

Если имеющаяся проводка не соответствует требованиям, необходимо проложить новую трассу от щитка до предполагаемого места установки духового шкафа. На этой линии надо будет поставить автомат подходящего номинала. Подробнее о сечении проводов и номиналах автоматов к ним будем говорить дальше.

Что делать

Сначала надо подготовить духовку к подключению к электросети. На духовом шкафу может иметься сетевой шнур. Иногда он заканчивается трехконтактной вилкой (с заземлением), иногда вилки нет. В зависимости от способа подключения можно на шнур установить вилку, а можно обойтись без нее. Можно даже шнур поменять — это даже на гарантию не влияет.

Все дело в том, какой способ подключения вы выберете. Можно — традиционный через трехконтактную розетку с вилкой. Можно тот, который не такой удобный, но считается более правильным. Через клеммную колодку. В зависимости от выбранного способа подключения производите соединение электрических проводов (об этом подробнее ниже).

В некоторых случаях к духовому шкафу уже подсоединен сетевой шнур с вилкой

Подготовить место под установку встраиваемой духовки. Обычно производители рекомендуют чтобы сзади и снизу поступал холодный воздух для вентиляции. Если в мебели есть задняя стенка, в ней делают отверстие или вообще ее вырезают насколько это возможно

Чтобы обеспечить приток воздуха снизу, можно по бокам уложить подкладки высотой в несколько сантиметров (важно чтобы вверху между духовкой и столешницей тоже оставался воздушный зазор. Кроме того, боковые стойки шкафа должны быть подогнаны под размеры духовки — ее надо закрепить к боковинам шурупами

Такого плана картинка будет в вашей инструкции с точными монтажными размерами

На этом, собственно, все. Подключить духовой шкаф уже подключили, но не всем до конца понятны некоторые нюансы и, скорее всего, есть масса вопросов по электрической части. О них и поговорим дальше.

Подсветка

Значки этой функции – лампочка в квадрате. Такие обозначения недвусмысленно говорят о том, что камеру при этой функции эксплуатировать комфортно, и все его содержимое внутри хорошо просматривается. Это помогает дополнительно визуально контролировать процесс приготовления блюд.

Дополнительные символы

Помимо основных, любой духовой шкаф, в особенности брендов Аристон, Занусси, Самсунг, Электролюкс, имеет дополнительные значки, рассказывающие о добавочных возможностях работы агрегата.

Одновременная работа нижнего и кольцевого нагревателей вместе с вентилятором позволяет без труда приготовить пиццу в духовках Ariston, Bosch, Elektrolux, Zanussi, Gorenje. Эта функция символически изображается, как легко узнаваемая пицца.

При взаимодействии верхнего, нижнего и кольцевого нагревателей вместе с вентилятором духовой шкаф позволяет приготовить большие блюда, например, баранью ногу, поросенка. Используют этот режим и для размещения в камере нескольких противней пирожков. Для них особенно требуется равномерное распределение температуры на всех уровнях. Такой функцией наделен не только духовой шкаф Siemens, но и Gorenje, Ariston, Bosch, Elektrolux, Zanussi, что видно на фото.
Быстрый разогрев, а это символ с волнистыми вертикалями и стрелками внизу, помогает экономить время путем достижения желаемой температуры до 50% за короткое время. При этом одновременно используются все элементы нагрева, что позволяет не расходовать лишнюю энергию. Духовой шкаф может автоматически переключаться на выбранный режим или его устанавливают вручную.
Подогрев керамической посуды помогает оставаться еде дольше горячей. Режим «горячий воздух 3D» с установкой температуры в 30-65°С поможет воспользоваться этой функцией. Когда температура достигнет требуемой величины, экран покажет символ «стопка тарелок».

Электрические модели начального ценового уровня

Среди популярных электрических моделей стартового ценового диапазона стоит отметить Electrolux EZB 52410 AX (19 500 рублей) и Electrolux EOB 53410 AX (25 000 рублей). Оба устройства оборудованы утапливаемыми электронными регуляторами, системой охлаждения наружных поверхностей, конвекционным вентилятором, грилем, электронным таймером со звуковой сигнализацией готовности блюда. Полезный объем составляет 57 и 74 литра соответственно.

И хотя отсутствие встроенных автоматических программ приготовления пищи несколько сужает функциональные возможности этих устройств, свою основную задачу они выполняют вполне успешно. К тому же отсутствие электронных «излишеств» повышает их надежность.

Выводы

Оценив весь спектр практических и технических характеристик, я могу привести окончательные рекомендации по выбору независимого духового шкафа Electrolux.

Electrolux EOB 53311 AX

Одна из лучших моделей, представленных по умеренной цене. Это функциональное и удобное устройство, приятное в быту и обеспечивающее качественное приготовление пищи. Мои нарекания относятся лишь к отсутствию защиты от детей и неточности температурных показателей. Однако, в комплектацию входит термощуп и предусмотрена функция размораживания. Установка духовки на уровне глаз позволит компенсировать некую опасность для детей и животных.

Electrolux EZB 52430 AX

Это решение для тех, кто хочет максимально сэкономить на покупке. Вы практически не теряете в функциональности, за исключением размораживания, но тут также отсутствует защита от детей

За свою цену это отличная модель, но если вы ищите более компактное устройство данного ценового сегмента, рекомендую обратить внимание на встраиваемые духовые шкафы 45 см

Electrolux EOC 95651 BX

Мощное, безопасное, удобное, мультифункциональное устройство может стать отличным выбором, если у вас большая семья и вы любите кулинарные эксперименты. Модель не проявила существенных недостатков, но вам придется повозиться с настройками в самом начале эксплуатации. Не менее качественные характеристики проявили встраиваемые духовые шкафы GORENJE, рекомендую ознакомиться и сними, для формирования полной картины выбора.

Electrolux EZC 52430 AX

Не менее функциональная по сравнению с предыдущей модель. Однако, меня печалит слабоватое исполнение электронной начинки. В целом, я бы посоветовал обратиться к предыдущему варианту или рассмотреть духовки от конкурирующих производителей.