Духовой шкаф bosch (бош)

Обзор популярных моделей. Bosch HGA23W165

Газовая плита «Бош» с газовой духовкой, цена которой колеблется в пределах 35 тысяч рублей, выполнена в глубоком черном цвете. Модель имеет механическую систему управления. Среди отзывов потребителей наиболее часто упоминается, что электроподжиг распространяется не только на варочную панель, но и духовку.

Газовую плиту рекомендуют для большой семьи, потому что объем духовки достаточно большой и составляет 71 литр. Однако из-за того, что работает духовка от газа, она имеет всего два режима. Радует наличие гриля.

Мнение эксперта
Романова Ксения Петровна
Эксперт в области дизайна интерьера, а также руководитель салона по продаже тканей

Духовка «Бош» оснащена полностью стеклянной дверцей и, как отмечают потребители, совершенно не нагревается. Максимальный нагрев происходит до 40 градусов, что несомненно ценят покупатели с маленькими детьми.

Варочная панель выполнена из нержавеющей стали и укомплектована четырьмя конфорками разных размеров. Это позволяет выбирать необходимую мощность при готовке.

Отзывы указывают на чугунную решетку, которая разделена на две части. По мнению пользователей, данный фактор существенно облегчает каждодневный уход за изделием.

Газовая плита Bosch HGA323150

Модель, цена которой колеблется в пределах 29 тысяч рублей. Имеет стандартные размеры: ширина составляет 60 см, а высота – 85 см.

Плита выполнена в серебристом цвете, что предпочтительнее для кухни, выполненной стиле «минимализм» или «хай-тек». Техника полностью на механическом управлении, но электроподжиг распространяется на духовку и варочную поверхность.

Духовой шкаф, судя по отзывам, вполне подходит для семьи из 4-5 человек. Его полезный объем составляет 71 литр.

Работает от газа. Среди достоинств потребители выделяют Vario-гриль, который накопил положительные отзывы.

Газовая плита «Бош», оснащенная таким устройством, имеет особенность регулировки нагрева гриля. К тому же в комплекте предусмотрен электромеханический вертел.

Среди главных достоинств покупатели выделяют наличие системы, которая полностью контролирует возможную утечку газа. Данный факт, как и не нагревающееся стекло и электроподжиг, ценится семьями с детьми.

Конфорки не только разные по размеру, но имеют различную мощность. Это позволяет экономить газ и обеспечивает удобство в процессе приготовления пищи.

Готовимся к ремонту

Восстановление функциональности стиральной машинки подразумевает ее разборку, а чтобы правильно осуществить эту процедуру, необходимо ознакомится со схемой расположения внутренних элементов техники.

Перед вами примерная схема внутреннего устройства стиральной машины

Разбираем стиральную машину

Вам предстоят следующие этапы разборки:

снятие верхней, задней и передней крышек;
извлечение лотка для моющих средств;
съем панели управления;
демонтаж мотора, впускного клапана, датчика давления;
отсоединение разъемов, проводки, патрубков и шлангов;
откручивание утяжелителей и опор;
изъятие и разбор бака.

Какие нужны инструменты

Прежде чем заняться ремонтом стиральной машины Bosch, убедитесь в наличии:

отверток – крестообразной, шлицевой и шестигранной;
молотка;
долота;
кусачек;
пассатижей.

Еще понадобится электроизмерительный прибор – мультиметр.

Виды

Компания Bosch предлагает свою продукцию в большом разнообразии. Духовые шкафы не исключение.

Сегодня существует три основных типа духовок в зависимости от типа размещения на кухне:

автономная печь – ее легко установить где угодно, распространенным вариантом является установка духовки на удобной высоте;
печь встроена в нагревательную плиту – управление происходит через плиту;
встроенная духовка – можно эффективно интегрировать ее в мебель, расположенную на кухне или в другом помещении, где будет установлена духовка.

Рассмотрим каждый вариант более подробно.

Свободно стоящий духовой шкаф

Автономная печь, как следует из ее названия, является наиболее экономичной. Может быть размещена в любом месте на кухне, где есть место и электрический контакт или газоснабжение.

Дизайн этих печей имеет законченный внешний вид и плоскую заднюю часть. Задняя сторона обычно снабжена встроенным теплозащитным экраном, который защищает стену от жара. Этот тип печей – самый дешевый и удобный.

Горизонтальное встраивание

Такие модели имеют отличный дизайн и выглядят как встроенные кухни, но их гораздо проще установить, потому что они просто сдвигаются назад и встраиваются горизонтально в доступное пространство.

У них обычно нет защиты задней стенки, а панели управления расположены спереди. Дизайн намного понятнее и элегантнее.

Для вертикального встраивания

В отличие от горизонтально установленных печей, они не касаются пола вертикально, а помещаются на шкаф или столешницу. Таким образом, они смотрятся так же, как встроенные в интерьер кухни. Но их сложнее устанавливать, и часто требуются специально сделанные шкафы.

Однако это не единственный тип классификации. Компания Bosch использует разные технологии духовых шкафов в зависимости от источника энергии.

Электрическая духовка – как следует из названия, она использует электричество во время работы

При покупке стоит уделить внимание энергетическому классу устройства (класс A самый эффективный, G – минимум).

Паровая печь – позволяет готовить на пару с регулируемой влажностью. Работает при более низкой температуре, дополняя традиционную духовку.

Газовая печь – это стандартный тип печи, чаще всего встречающийся в газифицированных домах.

В некоторых модификациях сегодня используются новейшие технологии.

Они, конечно, намного дороже, чем другие модели, но обладают рядом преимуществ.

Пароконвектомат. Имеет вентилятор и систему выпуска воздуха, которая перемещает тепло через духовку, обеспечивая быструю и равномерную выпечку. Пароконвектоматы выпекают намного быстрее, чем другие типы духовок. Конечный результат намного лучше по текстуре и вкусу. Они потребляют меньше электричества. Стоят больше, чем другие варианты, но многие профессиональные пекари предпочитают их.
Индукционный нагрев. Как и пароконвектомат, индукционные плиты быстрее нагреваются и экономят время на приготовление блюд. Они используют электромагнитный заряд для приготовления пищи, даже не нагревая поверхность духовки, поэтому семьи, которые беспокоятся о безопасности своих детей, могут подумать о подобном варианте.

Варочные панели и духовые шкафы

Варочные панели подразделяются на электрические и газовые. Производитель учитывает требования безопасности и выпускает абсолютно ровные изделия. Данный фактор предотвращает случайное соскальзывание посуды.

Газовые панели обеспечены автоматическим поджигом и снабжены системой против утечки газа. Если пламя случайно погаснет, то подача газа сразу же прекращается.

Духовые шкафы имеют оригинальное внутреннее покрытие. Благодаря устойчивой эмали их легко мыть; в тоже время материал надежно сохраняет тепло. Стеклянная дверца практически не нагревается. Для экономии места разработаны компактные варианты шириной 45 см.

Опасность возгорания, Опасность ожога, Опасность ошпаривания

Опасность травмирования, Опасность удара током

Не допускайте детей младше 8 лет к

прибору и его сетевому проводу.Всегда следите за правильностью

установки принадлежностей в рабочую

камеру. См. описание принадлежностей в

руководстве по эксплуатации.Опасность возгорания!

Сложенные в рабочей камере

легковоспламеняющиеся предметы могут

загореться. Не храните в рабочей камере

легковоспламеняющиеся предметы. Не

открывайте дверцу прибора, если внутри

прибора образовался дым. Выключите

прибор, выньте вилку сетевого провода

из розетки или отключите

предохранитель в блоке

Из-за струи воздуха, проникающей в

прибор при открывании дверцы, бумага

для выпечки может подняться, коснуться

нагревательного элемента и вспыхнуть.

При предварительном разогреве

обязательно закрепляйте бумагу для

выпечки в принадлежностях. Например,

поставьте на неё кастрюлю или форму

для выпекания. Используйте бумагу для

выпечки нужного размера, она не должна

выступать за края принадлежностей.

Прибор становится очень горячим. Не

прикасайтесь к горячим внутренним

поверхностям прибора или

нагревательным элементам. Всегда

давайте прибору остыть. Не позволяйте

детям подходить близко к горячему

Принадлежности или посуда очень

горячие. Чтобы извлечь горячую посуду

или принадлежности из рабочей камеры,

всегда используйте прихватки.

Пары спирта в горячей рабочей камере

могут вспыхнуть. Запрещается готовить

блюда, в которых используются напитки с

высоким содержанием спирта.

Добавляйте в блюда только небольшое

количество напитков с высоким

содержанием спирта

Осторожно. откройте дверцу прибора

откройте дверцу прибора.

В процессе эксплуатации открытые для

доступа детали прибора сильно

нагреваются. Не прикасайтесь к

раскаленным деталям. Не подпускайте

детей близко к прибору.

Из открытой дверцы прибора может

вырваться горячий пар

Осторожно. откройте дверцу прибора

Не позволяйте

откройте дверцу прибора. Не позволяйте

детям подходить близко к горячему

При использовании воды в рабочей

камере может образоваться горячий

водяной пар. Запрещается наливать воду

в горячую рабочую камеру.

Опасность травмирования!Поцарапанное стекло дверцы прибора

может треснуть. Не используйте скребки

для стекла, а также едкие и абразивные

чистящие средства.Опасность удара током!

При неквалифицированном ремонте

прибор может стать источником

опасности.Поэтому ремонт должен

производиться только специалистом

сервисной службы, прошедшим

специальное обучение.Если прибор

неисправен, выньте вилку из розетки или

отключите предохранитель в блоке

предохранителей. Вызовите специалиста

Опасность удара током!

При сильном нагреве прибора изоляция

кабеля может расплавиться. Следите за

тем, чтобы кабель не соприкасался с

горячими частями электроприборов.

Опасность удара током!

Проникающая влага может привести к

удару электрическим током. Не

используйте очиститель высокого

давления или пароструйные очистители.

Опасность удара током!

При замене лампочки в рабочей камере

учитывайте то, что контакты в патроне

находятся под напряжением. Перед

сменой лампочки выньте вилку сетевого

кабеля из розетки или отключите

предохранитель в блоке

Опасность удара током!

Неисправный прибор может быть

причиной поражения током. Никогда не

включайте неисправный прибор. Выньте

из розетки вилку сетевого провода или

выключите предохранитель в блоке

предохранителей. Вызовите специалиста

Случайно упавшие кусочки пищи,

капнувший жир или сок от жарения во

время самоочистки могут вспыхнуть.

Перед каждым процессом самоочистки

удаляйте сильные загрязнения из

рабочей камеры прибора и с

Во время самоочистки прибор

становится снаружи очень горячим.

Никогда не вешайте на ручку дверцы

духового шкафа кухонные полотенца и

другие подобные предметы, которые

Особенности встраиваемых панелей Bosch

Встраиваемые газовые плиты «Бош» предназначены для непосредственного их обустройства в кухонный гарнитур. В данном случае духовой шкаф необходимо приобретать отдельно. Устанавливать его можно в другом месте.

Цены на встраиваемые варочные панели Bosch колеблются в районе 25 тысяч рублей. Особенность их в полном газ-контроле и наличии одной экономной конфорки. Прибор выполняется из нержавеющей стали, что существенно упрощает уход за ним.

Среди достоинств выделяют электроподжиг, наличие системы, контролирующей утечку газа, и возможность мыть все съемные части в посудомоечной машине.

К каждой модели варочной панели предусмотрена специальная духовка «Бош». Техника всегда полностью электрическая, что позволяет точечно регулировать температуру в духовом шкафу.

Функция размораживания в духовом шкафу

Для того чтоб сохранить продукты на долге время можно их заморозить, но перед приготовлением есть необходимость размораживания. Давайте рассмотрим какими способами можно размораживать продукты в духовом шкафу и что для этого необходимо?

Виды духовых шкафов:

Сама функция размораживания чаще встречается в электрических многофункциональных духовках. Ее значок представляет собой каплю со снежинкой сверху.

Виды размораживания:

размораживание происходит без установления температуры
размораживание с температурой
размораживание с использованием функции конвекции

Разморозка без установления температуры происходит за счет вентилятора. Здесь используется комнатная температура. Нагревы духовых шкафов в данном случае не работают, только вентилятор. Преимуществом такого способа является то, что продукт не меняется во внешности, и сохраняются все полезные вкусовые элементы. Это обеспечивается за счет того, что вентилятор циркулирует воздух в духовке вокруг продукта, обеспечивая равномерное размораживание.

Разморозку продуктов также можно проводить с использованием температуры. Температура используется для продуктов глубокой заморозки. Также учитывается и время размораживания. Используемая температура в данном способе является не больше 30 градусов Цельсия.

Не во всех духовках есть функция размораживания. В тех агрегатах, где нет данной функции, используется функция конвекции. При таком способе размораживания включается традиционный режим с конвекцией при температуре 0 градусов Цельсия.

Рекомендации при размораживании продуктов:

продукты лучше выкладывать на тарелку и затем поставить на решетку
решетку рекомендуется ставить на самый нижний уровень
для сокращения времени размораживания не рекомендуется накрывать блюда тарелкой или другими приборами
нельзя размораживать продукты в стеклянных банках и железных емкостях

Размораживание — это одна из функций в духовом шкафу. Также есть и другие популярные функции, используемые в духовках.

Есть такая полезная функция в духовом шкафу, как микроволновка. В духовках с такой функцией, процесс размораживания происходит еще быстрей, чем в обычных духовках. Это обеспечивается за счет наличия микроволн в технике.

Также продукты можно размораживать и в духовых шкафах с функцией пароварки. Здесь для разморозки используется пар. Процесс размораживания в данном случае происходит в течение 8 — 10 минут. Духовки с такими функциями приобретают намного чаще, ведь плюсов у этих духовок много.

Преимущества размораживания:

процесс разморозки не занимает много времени
продукты размораживаются равномерно, даже крупные куски мяса или птицы
функция вентилятора ускоряет процесс разморозки
сохраняются все полезные вещества, нужные для организма

Духовые шкафы с функцией размораживания выпускаются многими производителями. Ведь такая функция нужна в каждой духовке.

Преимуществами самой функции в духовке можно назвать:

в любое время мы сможем приготовить блюдо из замороженных продуктов
не приходиться целый день разогревать продукты в кухонном помещении не оставляет запахи на кухне, ведь если мы охлаждаем, к примеру, рыбу в кухне без духовки, то на это пройдет целый день, а за это время появиться запах

К производителям духовок с функцией разморозки можно отнести Whirlpool, Samsung, Bosch, AEG, BEKO, Горенье и многих других.

Источник

Основные причины неисправности

Причины поломок для всех духовых шкафов примерно одинаковы. Это связано с тем, что сама конструкция данного устройства практически никак не менялась за время своего существования. Основные причины неисправности могут крыться в:

Неисправном центральном блоке управления. Если такой есть в плите.
Поломанном терморегуляторе. Это специальный механический датчик, который отвечает за поддержание температурного режима внутри духового шкафа.
Оборванной, оплавленной проводке. В принципе проблемы с электропитанием.
Вышедших из строя тенов.
Поломанном переключателе режимов нагрева.

Правила установки

Инструкция и методика проведения установки есть у любого служащего. Монтаж духового шкафа – сложная задача, которая требует разносторонних навыков. Особая внимательность нужна в работе с электрической проводкой. Требования для работников предполагают соблюдение личной безопасности, поэтому желательно работать в специальной, а не домашней одежде.

Электрическая встройка характеризуется высоким энергопотреблением, поэтому для нее нужен дополнительный электрический кабель. Провод должен быть сечением 2,5 или 4 кв. мм. Для безопасной эксплуатации прибора нужно правильно собрать заземление. Токоведущий кабель принято подключать с помощью отдельного автомата.

Автоматическая защита должна соответствовать поступающей мощности, иметь запас около 10%. Кабельная жила отдельно заземляется на шину общего щитка, если установка производится в многоквартирном доме.

В частном жилье с надежной проводкой допускается подключение и сборка духовых шкафов с использованием розеток. Вилку можно вставить самостоятельно. Она должна иметь заземляющую пластину европейского образца. К этой пластине можно присоединить жилу кабеля, которая обычно зеленого или желтого окраса. Еще два провода с клеммами прижимаются к контактам из латуни.

Цветовая маркировка проводника соответствует типу назначения кабеля:

фаза: коричневая;
нуль: синий;
земля: зеленая.

Клеммы могут иметь буквенное обозначение:

Порядок действий производится по инструкции:

включите автомат, касающийся духового шкафа;
проверьте световую индикацию наверху устройства на работоспособность;
установите нагрев на максимальный режим;
прокалите духовку при +250 градусах при включенной вытяжке.

Устройство духового шкафа

При взгляде в духовку пользователь мало что увидит. Решетки, лампа подсветки, открытые ТЭНы гриля и защитный термический кожух. Но устройство духового шкафа намного сложнее. В конструкцию входит ряд ключевых компонентов, отвечающих за формирование температуры и циркуляцию воздуха.

Нижний ТЭН

Нагревательный элемент снизу есть во всех духовых шкафах. Именно он формирует основной поток тепла для приготовления пищи. Этот элемент не виден, закрыт термокожухом.

Кольцевой ТЭН

Кольцевой ТЭН работает в режиме конвекции. Одновременно с ним включается вентилятор, который распределяет горячий воздух по всему объему духовки. Такая опция есть не во всех моделях шкафов.

Верхний ТЭН

Открытый верхний ТЭН есть только в духовках с опцией гриля. Его задача состоит как в обеспечении пропекания продукта со всех сторон, так и создания на поверхности блюда аппетитной корочки. Система безопасности контролирует работу верхнего ТЭНа, нагреватель автоматически отключается при открытии дверки.

Блок выбора режима

Это может быть как круговой переключатель, так и электронная панель выбора программы. В зависимости от сложности модели духового шкафа, пользователь может остановиться на режиме гриля, активировать систему конвекции, воспользоваться другими опциями.

Регулятор температуры

В моделях духовых шкафов с электронным управлением температура может регулироваться автоматически, в зависимости от выбранной пользователем программы готовки. Также всегда есть возможность задать точное значение. В недорогих моделях это делается круговым регулятором, привычной ручкой.

Термокожух

Задача термокожуха, внутренних стенок духовки, состоит не только в защите пользователя от опасности прикосновения к раскаленным нагревателям. Данная металлическая оболочка равномерно распределяет тепло, обеспечивая правильное приготовление пищи.

Вентиляционные отверстия

Вентиляционные отверстия в паре с вентилятором не только отводят пары пищи и избыточно нагретый воздух. Они охлаждают внутренность духовки к тому моменту, когда пора вынимать из нее приготовленную пищу, для полного комфорта пользования устройством.

Вентилятор в духовке отвечает за распределение тепла

Информационное табло

Главная информация, которая отображается на дисплее духового шкафа — время выполнения заданной программы. Когда устройство не занято своей главной работой, на табло могут отображаться часы или другие данные.

Дверка с жаропрочным стеклом

Дверка выполняет сразу несколько задач. Она закрывает камеру духовки и не допускает утечек тепла. Через ее прозрачное жаропрочное стекло можно следить за состоянием пищи. Кроме этого, дверка работает как защита пользователя. Встроенные в ней контактные модули отслеживаются системой безопасности духовки.

Наконец, функционирование духового шкафа невозможно без модуля электронного управления и многочисленных датчиков контроля температуры. Уровень сложности электронных и аппаратных компонентов зависит от класса духовки, ее стоимости и количества предлагаемых опций.

Правила техники безопасности

Первый раздел инструкции, который следует прочесть очень внимательно, посвящен описанию опасных ситуаций и мер по их преждевременному предотвращению. Перед установкой духовой шкаф компании Бош необходимо проверить на наличие повреждений. При неправильном подключении и последующей за этим поломке гарантия утрачивает свою силу, поэтому сначала необходимо ознакомиться с руководством по эксплуатации и следовать всем описанным правилам.

Основные меры предосторожности, указанные в инструкции:

пользоваться прибором можно только для приготовления блюд;
во время работы духового шкафа Bosch его дверца должна быть плотно закрыта;
при использовании устройства нельзя дотрагиваться до его внутренних поверхностей, так как это может привести к ожогу;
запрещено лить воду прямо на дно духового шкафа Бош;
не рекомендуется готовить блюда с использованием спиртосодержащих ингредиентов, которые повышают риск возникновения пожара;
устройство Bosch не следует открывать, если из него выходит дым;
также запрещается вешать электрические кабели на дверцу или корпус духового шкафа, так как во время работы происходит его нагревание;
извлекать блюда после приготовления стоит только при помощи специальных прихваток.

Инструкция по эксплуатации духового шкафа Bosch также помогает настроить его перед началом работы.

Каталитическая самоочистка

Духовой шкаф с функцией самоочистки может работать следующим образом: стенки, а порой и дно камеры покрывает эмаль. Покрытие пористое, включает оксид церия, меди или марганца. В глубине пор такого материала содержатся частицы катализатора. Активное вещество способствует расщеплению жиров.

нет надобности использовать электроэнергию на очищение духовки – опция реализуется во время готовки;
таким образом можно очищать и электрические, и газовые модели.

каталитические панели утрачивают свои свойства и нуждаются в замене;
остатки «работы» опции необходимо удалять вручную, так же как и мыть дверцу.

Стоимость моделей заливист от качества каталитических панелей. Так, в моделях от Bosch такого рода эмаль состоит из керамических шариков. Слой при нагреве восстанавливает свой объем, а при уменьшении температуры – шарики сжимаются. Такая особенность прибора от Бош, не позволяет нагару накапливаться.

Разблокировка после самоочистки

Духовки с функцией самоочистки также обустроены системой блокировки. Делается это для того, чтоб повысить уровень безопасности, потому что чистка обычно проводится под воздействием больших температур. Потому нужно защитить хозяев от злосчастных случаев, в особенности когда в доме есть ребенок.

Для начала необходимо подождать, пока не завершится процедура чистки духовой камеры. Не считая этого, шкаф будет заблокирован до того времени, пока не остынет до комнатной температуры. Большая часть духовок обустроены системой, которая не дозволит разблокировать дверь, пока устройство не остынет до неопасной температуры

Такая обмысленная система дает возможность избежать неверной эксплуатации.
Чтоб осознать, остыла духовка либо нет, необходимо направить внимание на экран панели управления. Пылающие значки, означающие блокировку и остывание, означают, что духовка еще остывает

Необходимо ожидать, пока печь не окончит все нужные процессы.
В случае, когда срочно необходимо приостановить самоочистку, можно надавить на кнопку отмены. Но духовка как и раньше должна остынуть.