Рецепты для мультиварка-скороварка redmond rmc-m110

redmond 4504

рецепты, вопросы, полезности

Почему крышка болтается?

Так и должно быть — это не брак, крышка должна свободно одеваться на кастрюлю! Крышка скороварки имеет особую конструкцию рассчитанную на работу с высоким давлением. Внутри крышки есть силиконовое кольцо, которое плотно входит в чашу и создает герметичность. Когда набирается давление, крышка приподнимается и блокирует механизм позволяющий открыть крышку до снижения давления. ВИДЕО с поднимающейся крышкой

Как вставить клапан?

Клапан надо с усилием надеть на штырек крышки скороварки там, где находятся надписи VENT — SEAL — VENT. VENT — клапан открыт (низкое давление), SEAL — клапан закрыт (высокое давление)

Почему клапан болтается?

Клапан должен болтаться! Это одна из степеней защиты скороварки, этот «болтающийся» клапан реагирует на давление внутри скороварки и при излишнем давлении сбрасывает его слегка посапывая и побрызгивая водой.

Надо ли как-нибудь подготовить скороварку к работе, может лимон в ней сварить?

Первым делом установите клапан, промойте чашу и крышку. Можете, для общей дезинфекции, залить в чашу воды до нижней отметки (1 литр) установить программу «суп» soup и дождаться ее окончания. История с лимоном придумана пользователями мультиварок redmond, в которых был запах пластика при приготовлении. В REDMOND 4504, никаких посторонних запахов, пока, не наблюдалось.

Как разобрать и снять крышку

Модели со съёмной ручкой (на примере SkyCooker M40S):

1. Повернуть и вынуть паровой клапан.
2. Ввести пластиковую карту, расширив щель между верхней и алюминиевой крышками.
3. Провести карту в щели, пока не раздастся щелчок. Звук означает, что карта вытолкнула защёлку.
4. Ввести вторую карту и снять второй упор.
5. Первую карту вынуть и отжать оставшиеся два фиксатора.
6. Отделить пластиковую крышку.
7. Положить прибор спиной вверх и убрать контейнер для сбора конденсата. Он вынимается просто, без щелчка или винтов. Под ним располагается заглушка, скрывающая петлю и провода.
8. Освободить винты в заглушке и убрать её.
9. Поднять крышку и вытянуть металлическую перекладину из держателей.

В таких моделях под алюминиевой панелью внутренней крышки размещён терморезистор. Он крепится на двусторонний скотч или клей и закрывается фольгой. Провода от него (синий в белой дополнительной оплётке и жёлтый-земля) проходят под заглушкой, спускаются в корпус и тянутся к плате, размещённой на дне конструкции.

Рекомендуем: Отделка стен в ванной комнате линолеумом вместо плитки

Провода постоянно перегибаются и часто ломаются, что приводит к ошибке «Е2». Мультиварка включается, понимает команды, но перестаёт греться, выдавая сообщение о сбое сразу после нажатия клавиши «Пуск».

Модели с клавишей на примере Redmond RMC-M4500:

1. Чтобы очистить паровой клапан, нужно вынуть пластиковый короб сверху крышки.
2. Затем — извлечь из него клапан и обе комплектующие промыть.
3. Алюминиевая крышка у моделей этого ряда крепится винтами — их нужно открутить, чтобы снять деталь.

Крышка защёлкивается благодаря клавише-клапану, который крепится в выемке на корпусе двумя шипами. Последние довольно часто ломаются или истираются. Как отмечают мастера на форумах, это «запланированный износ», вынуждающий покупателей сменить прибор на более современный.

Redmond RMC-M70:

1. Клапан демонтируется так же, как у предыдущей модели.
2. Алюминиевый вкладыш крепится на двух зажимах-фиксаторах. Их нужно отжать одновременно или по очереди, и крышка легко снимется.

Модель Redmond RMC-250:

1. Снять алюминиевую крышку, отжав три фиксатора по окружности.
2. Вынуть паровой клапан. Отличие модели в том, что эта деталь расположена внутри, а не снаружи. Вставая на место, клапан должен защёлкнуться на стопор.

Как починить замок-клавишу

Поскольку клавиша крепится на двух шипах, то самое логичное при их неисправности — нарастить выступы. Для этого в клавишу вплавляют проволоку или загоняют подходящие по длине и диаметру гвозди / саморезы.

Более простой способ — насадить на крышку винты или приклеить металлические пластинки, а к корпусу — небольшие плоские магниты достаточной силы сцепления.

Современные модели мультиварок «Редмонд» разбираются максимально просто. Производитель рекомендует регулярно вынимать и мыть паровой клапан и алюминиевую внутреннюю крышку. Более старые модели разбираются сложнее, но вполне доступными способами. Вовремя ухаживайте за мультиваркой, чтобы она не портила аромат блюд и служила дольше.

Рекомендуем: Что делать, если прорвало трубу и в квартире потоп?

Плата контроллера, МКОГЛАВЛЕНИЕ

9. Под платой БП находится плата контроллера (управления):

Фото 13. Плата контроллера

С одной стороны этой платы: дисплей, кнопки, пищалка (см. Фото 12). С другой стороны:

Фото 14.

Плата контроллера M70

Фото 15. Плата контроллера M45011

Видим, что в мультиварке Редмонд М70 используется микроконтроллер (МК) Samsung 3F9488XZZ (8-bit CMOS Microcontroller F9488; 8 КБ память программ), в М45011 стоит МК получше: ABOV MC96F6432Q (advanced CMOS 8-bit microcontroller MC96F6432; 32 КБ FLASH памяти программ, 256 байт IRAM, 768 байт XRAM и вообще полный фарш). Распиновка шлейфа к плате в обоих моделях идентична и питание 3.6 и 12 В по нему тоже одинаковое.

Типичные ошибки и их характеристики

Каждая модель мультиварки имеет руководство пользователя, где отображены возможные причины появления ошибок и не возможность продолжения работы.

В некоторых случаях один и тот же код может обозначать сразу несколько неисправностей, поэтому нужно учитывать этот фактор.

Перед тем, как отнести мультиварку в ремонт, можно попытаться узнать, в чем именно причина. Поможет в этом следующая подсказка.

Код ошибки	Возможные причины
Е1	Попадание влаги на нагревательный элемент или его перегорание
Е2	Обрыв кабеля питания или неисправность верхнего теплового датчика
Е3	Возможная влага на нагревательном тене или не плотно закрыта крышка
Е4	Неисправность платы или засор датчика давления
Е5	Автоматическое выключение мультиварки по причине перегрева. Предотвращает преждевременное изнашивание тена.

Мнение эксперта
Торсунов Павел Максимович

В некоторых случаях ошибки невозможно устранить самостоятельно или их код отображается неправильно. Тогда без квалифицированных специалистов по ремонту не обойтись. Изначально нужно понимать, что могло спровоцировать появление того или иного кода на дисплее и попытаться эту причину устранить, насколько это возможно.

Е1

Такая ошибка возникает в трех случаях:

1. В чаше имеется дырка, через которую жидкость попадает на нагревательный тен.
2. Попадание на нагревательный элемент сторонних предметов и остатков пищи, что вызывает процессы горения.
3. Неисправность самого тена и его перегорание.

Чтобы убедиться в исправности нагревателя, рекомендуется отключить мультиварку от сети, аккуратно открыть крышку и удалить чашу. Далее включают вилку в розетку и контролируют процесс нагревания. Его отсутствие дает ответ, почему появился код Е1.

Е2

Такая проблема чаще всего возникает из-за обрыва в отдельных частях кабеля, подсоединение которого к мультиварке не вызывает ее включение. Проверить эту причину можно с помощью подсоединения альтернативного кабеля (можно попросить у знакомых, соседей). Если при его подсоединении аппарат работает, то причина найдена.

Иногда Е2 появляется при замыкании теплового датчика, расположенного вверху. Рекомендуется открыть крышку, аккуратно удалить чашу и посмотреть работу нагревательного элемента при включенной вилке в сеть. Если при закрытии крышки ошибка появляется вновь, то неисправность найдена.

Е3

Самая распространенная ошибка, которая возникает при неплотно закрытой крышке. В некоторых моделях сопровождается характерным звуковым сигналом.

Также проявляется при попадании жидкости на нагревательный элемент. Необходимо аккуратно изъять чашу и посмотреть на ее состояние снизу. Возможно к ней прилипли крошки, мелкие частички овощей, круп.

Е4

Самая сложная ошибка, так как указывает на неисправности в центральной плате, которая регулирует все процессы работы мультиварки. Второй причиной является неисправность датчика давления. Найти проблему и устранить ее под силу только специалисту.

Е5

Если машина используется на протяжении всего дня и нагревательный элемент испытывает повышенные нагрузки, срабатывает автоматика, которая провоцирует принудительное завершение работы. Это нужно, чтобы нагревательный элемент не сгорел преждевременно.

Как разобрать мультиварку?

Практически каждая хозяйка сталкивалась с ситуацией, когда вода, молоко или масло успешно выливаются в мультиварку. При этом чаша в это время благополучно лежит в сушке. Последствия такой ошибки не самые приятные. Вас ждет сушка устройства. Но, это не самое страшное. Последующее включение техники будет происходить с гарью и дымом. Придется чистить нагревательный элемент. Для этого нужно знать, как разобрать мультиварку?

Отступать некуда

Многие скажут, зачем такие сложности. Ведь можно отнести мультиварку в ремонт. Такой вариант действительно лучше для тех, кто живет в местности, где есть сервисный центр. Особенно, если ваша мультиварка на гарантии. Если для ремонта вам нужно преодолеть большое расстояние, а срок гарантийного ремонта на технику вышел, то выбор небольшой. Купить новый прибор или попытаться починить вашу помощницу. Для тех, кто выбрал второй вариант, предлагаем инструкцию:

1. Необходимо отключить мультиварку и подготовить рабочую поверхность.

2. Затем ищем на корпусе винтики, они могут быть на задней стенке прибора или на дне. У моделей Редмонд они спрятаны под наклейкой.

3. Далее нужно выкрутить все винты. Возьмите набор разнообразных отверток, возможно на этом этапе возникнут трудности.

4. Теперь нужно снять эту деталь. Можно смело тянуть ее на себя, поскольку она крепится на защелках. Если боитесь, то подцепите их чем-нибудь.

5. Если мешает ручка прибора, то ее также необходимо снять. Данный пункт зависит от типа мультиварки. Например, у моделей Мулинекс ручку нужно просто довести до упора.

6. После снятия корпуса мы увидим металлическую чашу с различными проводками. Чтобы было удобней очищать нагревательный элемент, лучше отсоединить контакты.

7. Если причина в поломке термопредохранителя, то найти его можно под пружиной. Чтобы очистить нагревательный элемент нужно снять кнопку. Как правило, держится она на двух винтах. Так, мы добираемся до нагревательной пластины.

Теперь можно очистить эту деталь от молока, воды или варенья, которые на нее попали. Затем нужно все собрать в обратной последовательности. После таких несложных действий мультиварка будет работать по-прежнему.

А если не работает?

Как мы уже говорили выше, причина отказа мультиварки включаться, может таиться в проблемах с термопредохранителями. Их нужно проверить с помощью тестера. Первый находим под кнопкой. Чтобы его достать необходимо отжать усики. Второй прячется в кембрике под нагревательным элементом. Чтобы его извлечь, нужно выкрутить винты. Затем следует провести замену термопредохранителя и вернуть все детали на место.

Как видите, ничего сложного нет. На ремонт мультиварки, включая поход в магазин за сменными деталями, у вас может уйти около 1 часа.

Не светится дисплей

Фото 1. Здесь дисплей светится, часы идут, потому что уже заменена батарейка

Оказалось, села батарейка, которая находится внутри устройства и даже припаяна к плате блока питания. Для того, чтобы её поменять, нужно прибор разбирать, чем мы сейчас и займёмся, а заодно покопаемся в потрохах на предмет схемы внутреннего устройства, используемых компонентов и т. п.

Прежде всего, зададимся внезапным вопросом: почему они не сделали батарейку заменяемой снаружи? Ответ такой: вот на этой мультиварке наклейка, что гарантия 25 месяцев, но это не столько гарантия, сколько запланированный ресурс, т. е. через два года её как бы по инструкции нужно выбросить, а погасший экран этому поспособствует.

Но за неё ж 100 баксов уплочено! Но это в России, где всё втридорога. На Алибабе такая мультиварка стоит до 30 баксов (в количестве от 500 штук; а себестоимость, судя по минимальной цене, $15). Тут просто диву даёшься насколько дёшев у китайцев по себестоимости такой сложный девайс (с микроконтроллером, монитором, электроплиткой, кастрюлей, кучей пластмассы и металла), и сколько российские барыги кладут себе на карман за нажатие кнопочки «купить» на Алибабе, ничего не изобретая, не инвестируя, не производя, …

Не работает мультиварка

В этом разделе расскажем о вариантах поломки, когда мультиварка вообще не включается. Вариант первый — мультиварка «Редмонд RMC-PM380». При включении питания нет индикации, кнопки не работают.

Начнем ремонт мультиварки «Редмонд» своими руками. Переворачиваем прибор, отключаем питание. Откручиваем дно. Осмотр начинаем с термопредохранителей, которые находятся внутри, в самом сердце мультиварки. Обычно они прикрыты кембриками и одеты в провода разных цветов. Прозваниваем мультиметром контакты предохранителей. В случае если они не прозваниваются — их нужно заменить. После замены тестируем прибор. Индикация горит, мультиварка заработала. Еще раз напоминаем: термопредохранитель нужно смотреть в первую очередь.

Какую мультиварку Редмонд лучше выбрать?

Вопрос выбора мультиварок для домашнего использования открыт для многих. Большой ассортимент мелкой бытовой техники вызывает сложности в выборе наиболее предпочтительной модели

Если выбор пал на продукцию производителя Редмонд, то при выборе модели стоит обращать свое внимание на следующие критерии:

Доступный функционал. Чем больше встроенных режимов работы, тем выше стоимость самой мультиварки. К стандартным режимам работы можно отнести – варка на пару, супы, каши, выпечка, тушение, жарка и прочее. Чтобы не переплачивать, стоит выбрать модель, оснащенную теми режимами, которые действительно будут востребованы.

Объем чаши. Объем чаши может колебаться в достаточно большом диапазоне – от 1,5 до 10 литров. Миниатюрные и, напротив, слишком большие модели не пользуются большим спросом, поэтому даже при желании найти их на прилавках магазинов бытовой техники не просто. Наиболее востребованы модели с объемом чаши 4,5 – 6 литров. Этого вполне достаточно, чтобы за 1 сеанс приготовить блюдо на 3-5 человек.

Покрытие чаши. Что касается внутреннего покрытия чаши, то чаще всего оно изготовлено из тефлона, керамики и пятислойного антипригарного мраморного покрытия.

Мощность и производительность мультиварки. Это один из самых важных параметров выбора, поскольку от него будет зависеть скорость приготовления блюд. Как правило, мощность бытовых мультиварок Редмонд колеблется в пределах 200 – 2 000 Вт. Мощность зависит от объема чаши. Для небольшой семьи (2-3 человека) вполне достаточно мультиварки с мощностью до 700 Вт. Для быстрого приготовления понадобятся модели с мощностью не менее 1 500 Вт.

Тип управления. Современные мультиварки могут быть оснащены двумя типами управления – механическим и электронным. В первом случае управления осуществляется при помощи кнопок, во втором прибор оснащен дисплеем, на котором отображается вся информация о работе. Второй вариант стоит дороже, но, как показывает практика, электронные мультиварки чаще выходят из строя и ремонт их более дорогостоящий.

Конструктивные особенности мультиварок Редмонд

Чтобы использование прибора было максимально комфортным и безопасным, а эксплуатационный срок продолжительным, стоит обращать внимание на следующие особенности конструкции:

• Обязательное наличие прорезиненных накладок на ножках. Это предотвратит нежелательные смещения мультиварки на столешнице во время работы. Также благодаря накладкам не будут царапаться поверхности.
• Нагревательные элементы должны располагаться исключительно в нижней части корпуса или равномерно со всех сторон (3D нагрев). Если финансовые возможности позволяют, то лучше отдать предпочтение модели с 3D нагревом. Еда будет готовиться быстрее, а вероятность подгорания продуктов или неравномерной готовности будет исключена.
• Прибор должен быть оснащен влагосборником для скапливания конденсата. Если конструкцией он не предусмотрен, то вся влага будет оседать на крышке, а затем стекать обратно в чашу. Это плохо сказывается на вкусовых качествах приготовляемой еды.
• Рекомендуется отдавать предпочтение моделям, корпус которых изготовлен из металла, а не пластика. Металл более долговечный, за ним проще ухаживать и он не выгорает. Но цены на модели из металла дороже.

Дополнительные функции. К наиболее распространенным и востребованным режимам можно отнести поддержание тепла, отложенный старт, съемный шнур и мультиповар. В режиме мультиповара у потребителя есть возможность самостоятельно задавать время приготовления еды и температуру нагревания. С помощью опции поддержания тепла удается еду в чаше подогревать в течение любого времени.

Рейтинг лучших мультиварок Редмонд

Рабочий клапан скороварки

Рабочий клапан, клапан выпуска (отвода) пара или регулятор снижения давления (еще его иногда называют грузовой клапан, клапан предельного давления).

Этот клапан предназначен для поддержания рабочего давления пара в чаше скороварки и выпуска пара после окончания приготовления.

При избыточном давлении клапан приподнимается, и избыток пара выходит через отверстия клапана.

Конструкция этого клапана у разных моделей скороварок может отличаться.

Например, у скороварки с трехступенчатым ручным регулированием давлением oursson mp5005psd регулятор давления выглядит так:

Мультиварка высокого давления Oursson mp5005psd

А это вид с обратной стороны крышки Oursson mp5005psd.

Крышка мультиварка высокого давления Oursson mp5005psd

У скороварки мультиварки с мультиповаром BINATONE MUC-2180 и пятиступенчатой регулировкой давлением клапан имеет такой вид:

Cкороварка-мультиварка BINATONE MUC-2180

А это вид с обратной стороны крышки BINATONE MUC-2180.

BINATONE MUC-2180

У скороварок, обычно имеющих 2 положения давления, этого клапана выглядит так:

Клапан мультиварки-скороварки redmond rmc-m4504

Если вы собираетесь готовить под давлением, тогда рабочий клапан нужно устанавливать в положение Закрыто/Герметично(Close/Seal/Airproof ), если клапан не закрыть, при нагревании жидкости пар будет активно выходить из узкого отверстия, давление не будет набираться. В результате готовка будет происходить при атмосферном давлении при интенсивном кипении.

2 положения клапана в скороварке redmond rmc m4504

Дело в том, что в электроскороварке с рабочим давлением 70 кПа задано значение рабочей температуры — 110 ⁰С -115 ⁰С. А такую температуру вода может иметь только под давлением. И если не обеспечить возможность набора давления (закрыв клапан) кастрюлька будет кочегарить, пытаясь нагреть содержимое до 110 ⁰С -115 ⁰С. Так что утверждение, что при открытом клапане в электрической скороварке можно готовить также, как в мультиварке – не совсем правда, готовить можно, но не все режимы идентичны мультиварочным (особенно это касается бюджетных скороварк!). При готовке продукта, выделяющего пар, это будет готовка на максимальной мощности при интенсивном кипении! Пар будет с шипением выходить из клапана.

Программные ошибки мультиварок

Обычно, если мультиварка вдруг сломалась или отказывается включаться, на дисплее появляется код, который сигнализирует о причине сбоя. Как правило, шифр начинается буквой E и цифрой от 0 до 5 после нее. Код указывает на возможную причину неисправности, поэтому дальнейшие действия по ремонту зависят от данного индекса.

Возможны следующие варианты сообщений:

1. E1. Означает перегорание греющего элемента, такое происходит при попадании внутрь влаги, жира, частичек пищи. Придется разобрать конструкцию, почистить ее и высушить.
2. E2. На моделях «Поларис» это означает короткое замыкание верхнего датчика температуры, который вмонтирован под крышку. Кроме того, такое сочетание может сообщать об обрыве цепи, поэтому нужно проверить провод, который идет от дисплея к датчику. Для оценки его состояния необходимо воспользоваться омметром.
3. E3. В первую очередь надо проверить герметичность крышки. Также, возможно, причина неисправности кроется в загрязненной внутренней поверхности корпуса. Необходимо разобрать изделие, вычистить его и просушить.
4. E4. Сломался датчик давления. Скорее всего, проблема в том, что он засорился, но также возможен обрыв цепи. Кроме того, такая ошибка возникает при неисправности в микропроцессоре. Это самый плохой код поломки, так как придется проверять фактически все изделие.
5. E5. Индекс высвечивается, когда срабатывает система защиты от перегрева. Возможно, вы просто поставили прибор рядом с батареей или включенной газовой плитой. Но также проблема может скрываться в засоренных паровых клапанах. Если прибор пахнет дымом, то вы, вероятно, сожгли проводку.

Когда нельзя ничего делать?

В следующих случаях ремонт мультиварки дома своими руками недопустим. Нужно нести ее в специализированную мастерскую:

• нет реакции на действия;
• нет информации о температуре;
• на дисплее высветился другой код ошибки;
• имеется видимое повреждение кабеля или корпуса;
• не работает программирование;
• мультиварка не греет;
• отсутствует герметичность крышки.

Какие неполадки можно устранить?

При обнаружении сообщений E1 или E2 нужно выполнить следующие действия:

1. Просмотрите поверхность под чашей. Если имеются капли влаги или крошки пищи, то очистите и просушите изделие.
2. Если внутри все чисто, то нужно перевернуть мультиварку и открутить крепление, которое удерживает нижнюю крышку. Таким способом вы сможете разобрать конструкцию. Осмотрите все внутренности, если имеется грязь или влага, то устраните ее.
3. Если внутри все чисто, то нужно найти термопару – это трубчатый датчик с подсоединенным проводом. Для очистки понадобится свернутая вдвое наждачная бумага с мелкими зернами (№ 0). Для отсоединения контактов нужно со стороны регулировочного винта надавить на верхнюю пластинку так, чтобы раздался щелчок. После этого нужно засунуть наждак и отпустить пластинку (пусть контакты встанут обратно). Затем надо аккуратно прочистить клеммы.

Проще всего с ошибкой E3. Для устранения проблемы нужно перевернуть мультиварку «Витек» и открутить крепление, которое удерживает нижнюю крышку. Затем надо достать все внутренности, очистить их и просушить. Для быстрой сушки можно воспользоваться феном, но с настройкой на низкую интенсивность. После чего собрать конструкцию.

Сложнее всего будет с ошибкой E4. Для ее исправления потребуется проверить все датчики температуры и давления, осмотреть поверхности на предмет загрязнений и влаги. Потребуется аккуратная чистка наждачной бумагой. При наличии определенного опыта можно попробовать все сделать самостоятельно, но лучше отнести прибор в сервисный центр.

При ошибке E5 произошел перегрев в мультиварке «Мулинекс». При обнаружении проблемы нужно сразу нажать на кнопку «стоп» (выключить), а также выдернуть шнур питания из сети. Затем следует открыть крышку и дать мультиварке остыть, ждать нужно минимум 20 минут. В конце полезно будет оценить состояние внутренних поверхностей на предмет загрязнений.

Микросхемы в современных мультиварках Redmond

Современные мультиварки оборудованы двумя электронными платами:

• управляющими;
• силовыми.

Основная плата, отвечающая за нагрев, расположена в нижней части приспособления, управляющая же расположена в сердце устройства – внутри рабочего цилиндра.

При тщательном осмотре микросхем можно обнаружить несколько признаков неполадок:

• отслоение дорожек;
• нарушение паечных швов;
• почернение резисторов;
• вздутие конденсаторов;
• образование нагара.

При обнаружении одного из пунктов списка стоит отремонтировать или произвести замену частей, восстановить пайку или дорожки платы при помощи шкурки-нулевки и лужения поврежденных мест. Перемычки можно сделать из сгоревших резисторов, используя их ножки. Для закрепления пайки и дорожек рекомендуется использовать лак, уберегающий схему от протечек и окисления.

• 5 лучших мультиварок-скороварок до 5000 рублей по отзывам покупателей
• 5 лучших мультиварок ENDEVER по отзывам покупателей
• 5 лучших мультиварок Tefal 2019 года
• 5 лучших мультиварок Philips 2019 года
• 5 лучших мультиварок Moulinex

Профилактика загрязнений

Пригорание или вытекание пищи за пределы чаши электроприбора приводит к формированию на элементах устройства стойкого налета, жировых отложений. Чтобы избежать таких неприятностей соблюдайте следующие правила:

• устанавливайте температурный режим, который будет оптимален для блюда. Не следует искусственно ускорять процесс готовки (например, для пищи, которая должна тушиться, выбран режим варки).
• Не забывайте закрывать крышку мультиварки во время работы агрегата.
• Не превышайте допустимый объем загрузки продуктов в чашу.

Не храните еду в чаше: после окончания ее термической обработки переложите блюдо в другую емкость.

Правильная эксплуатация мультиварки предполагает аккуратное и бережное отношение к прибору в процессе его использования и тщательное, регулярное очищение прибора.

Что за кнопка на дне?ОГЛАВЛЕНИЕ

1. «Кнопка» на дне бака оказалась вовсе не кнопкой-включателем, как кажется (чтобы мультиварка включалась только при установленной внутрь бака кастрюле), а просто плотно прижимающимся к кастрюле блоком с термодатчиком и термопредохранителем внутри.

Фото 5. «Кнопка» — блок с термодатчиком и термопредохранителем

Красный провод здесь — сетевой, от 220 вольт, сначала он от розетки проходит через термопредохранитель в этой кнопке (официальное название — «тепло-предохранитель на 165°С 10А»; при сгорании разрывает питание от сети), потом соединяется с одной из клемм дискового ТЭНа и только потом уходит в плату БП. Жёлтые тонкие проводки идут к датчику температуры (представляет собой NTC-термистор с сопротивлением 50 КОм при 25°С).

Распространенные поломки

Установить причину поломки дистанционно – не просто, ведь необходимо оценивать ситуацию в целом, а не делать выводы по отдельным фактам. Но, можно несколько систематизировать часто встречающиеся проблемы в работе мультиварок.

#1. Мультиварка не работает

Если обратиться к отзывам опытных пользователей, то самая частая проблема – когда мультиварка перестала работать, что делать в такой ситуации не всегда непонятно. Неисправность может иметь характерные особенности, например, мультиварка не включается или самостоятельно отключилась, без видимых причин. При этом нет звуковых сигналов, не горят индикаторы.

Подобные неполадки возникают и по простым причинам: отсутствие электроэнергии, поломка розетки, перебитый кабель питания, а также его засоренные контакты или неправильная установка. Все эти причины легко установить визуально.

Если незадолго до отключения наблюдался запах гари и пластмассы, белый или черный дым из вентиляционных отверстий – налицо оплавление проводов, замыкание. Вероятно, придется заменить некоторые детали.

#2. Мультиварка работает неправильно

Когда устройство работает не корректно, то есть сбрасывает настройки, периодически не реагирует на команды, издает звуковые сигналы и коды ошибок или самостоятельно переключает режимы, использовать его невозможно.

Причины такой нестабильности бывают разные:

• Устройство определяет наличие поломки, и срабатывают защитные функции.
• Ошибки в эксплуатации: чаша установлена неправильно или не подходит вовсе, попадание жидкости или сыпучих продуктов в механизм.
• Сбой в электронике, возможно сброс настроек до заводских решит проблему.
• При несоблюдении температурных режимов (при переходе с жарки на варку устройству нужно остыть или сработает защита от перегрева).
• Некоторые режимы готовки подразумевают наличие пара (суп, тушение), если воды нет – опять срабатывает защита от перегрева. Если рецептура или продукты не требуют добавления воды, она все равно необходима для создания пара, хотя бы в малом количестве.
• Среди других причин могут быть: неправильные пропорции продуктов, засор клапана регулировки давления, пригоревшее блюдо.

Вывод напрашивается сам собой: если не работают кнопки и сама мультиварка, но индикаторы горят, часто проблема кроется в неправильной эксплуатации. Здесь можно провести небольшую диагностику, устранить возможные причины. Если ничего не помогает, а неисправность повторяется – визит к специалисту неизбежен.

#3. Проблемы с таймером

Таймер предназначен для отсчета времени готовки или для отсрочки запуска.

Проблемы с корректной работой часов может быть разная:

• Таймер не работает на некоторых режимах во время готовки.
• В мультиварке не работает таймер отложенного запуска.

Чтобы понять, есть ли помолка на самом деле, стоит разобраться в принципах работы таймера. Устанавливая время отложенного старта, у разных торговых марок свои особенности. Например, если пользователь вводит «5:20» – это может означать, что в утром в 5:20 устройство должно включиться или, что программа запуститься через 5 часов 20 минут. Проверить этот нюанс можно опытным путем.

Таймер отсчета, как правило, запускается только после того, как чаша достигнет заданной температуры. Если жарить пищу с открытой крышкой, возможно, температура чаши будет ниже на один или два градуса. Рекомендуется закрыть крышку, пока емкость не нагреется (это может занять 15 – 20 минут), только после этого начнется отсчет минут и можно загружать продукты.

Неправильную работу часов могут вызвать и некоторые поломки. Например, термодатчик может быть неисправен или сдвинут, по причине падения. В такой ситуации, он не способен передать реальные показатели температуры к плате управления, следовательно, чаша нагревается либо отключается, но время не отсчитывается.

# 4. Проблемы с крышкой

Если в процессе готовки пар выходит не только через клапан, а через щели в крышке – значит, нарушена герметичность. Это может быть следствием поломки замка или неправильной установкой/износом силиконового уплотнителя. Мультиварка при этом может работать в обычном режиме, а вот мультиварка-скороварка может не включать никакие режимы, кроме «жарки».

Сменный силиконовый уплотнитель можно приобрести в мастерской или заказать у производителя. Ремонт самой крышки намного сложнее и возможен только в сервисном центре.

Блок питания, схема егоОГЛАВЛЕНИЕ

8. Платы блока питания M70 и М45011:

Фото 10.

Плата питания M70

Фото 11. Плата питания M45011

С обратной стороны у платы M70 деталек нет, нет ни одной чип-детали, а вот у М45011 половина деталей имеют SMD-размер и припаяны с обратной стороны:

Фото 12. Плата питания мультиварки М45011 с обратной стороны

Несмотря на разную компоновку деталей, это идентичные платы, реализующие вот эту схему:

Схема 1. Схема блока питания RD110402 мультиварки REDMOND RMC-M70

Преобразование напряжения построено на восьминогой микросхеме THX203H (PWM controller — ШИМ-контроллер, регулятор импульсного источника питания). На схеме ACN и ACL — питание 220 вольт. HEAT — к клемме основного 860-ваттного нагревателя.

На плате M45011 есть некоторые отличия от этой схемы выше (которая для M70):

1. другие обозначения (вместо TR3 и TR4 — TR1 и TR2; вместо +5V — Vcc; смещена вниз нумерация транзисторов Q6, Q7 и т. д.)
2. нет предохранителя F1
3. шим-контроллер называется AP8012
4. вместо симистора BT134 стоит BT131
5. ключевые транзисторы с другой маркировкой: один большой DF331, чиповые J3Y
6. варистор ZN2 имеет маркировку 10K300

Ремонтировать своими руками или…?

Ремонтировать мультиварку самому рекомендуют только по истечении гарантийного срока.

Когда случается поломка, некоторые умельцы решают выполнить ремонт мультиварок своими руками. Возможно ли осуществить процедуру в домашних условиях?

Ремонт такого прибора условно делится на три категории:

— Простой – разбирать устройство нет необходимости. Например, замена сетевого шнура.

— Средний – необходима частичная разборка устройства. Ремонт и замена фиксатора или кнопок, к примеру.

— Капитальный – полная разборка прибора и его узлов.

Некоторые потребители, столкнувшись с недобросовестным или некачественным обслуживанием в сервисном центре, приходят к мысли – а не попробовать ли осуществить ремонт мультиварок своими руками?

Ниже в статье рассмотрим несколько типичных поломок. Также опишем, как осуществить ремонт мультиварки на дому.