Проращиватель семян, отзывы, как выбрать подходящую модель

Автоматический проращиватель семян (спраутер)

Автоматический проращиватель делает почти всё на полном автомате. Конечно, не всё, как и любая другая техника. Кроме того данный прибор позволяет получить заветные для зимующего сыроеда зеленые спрауты. Что бы мы без них делали, ребята!

Ниже я расскажу о некоторых важных моментах использования данного помощника, о которых обычно нет информации даже в инструкции к прибору. А сейчас выделю преимущества от использования проращивателя семян.

Преимущества спраутера:

  • Сам процесс проращивания происходит автоматом, ваше участие минимально.
  • Удобно, быстро и просто. У нас каждый день есть живые проростки.
  • Автоматический ороситель или система смачивания семян. Не нужно самому смачивать и промывать зерна от слизи, ускоряется процесс проращивания.
  • Автоматический контроль температуры и подогрев воды до нужной для проращивания семян.
  • Прибор занимает мало места, по сравнению с блюдечками.
  • Не нужно отдирать проростки от тряпочки, в которую они так любят вростать
  • Некоторые проращиватели умеют проращивать сразу несколько видов проростков одновременно, поэтому голодными вы не останетесь.

Вот такие преимущества, очень удобные. А теперь я хочу поделится тонкостями по использованию автоматического проращивателя.

Тонкости проращивания в спраутере

Самый важный момент, который многие забывают делать при использовании автоматического проращивателя – это смена воды 1 раз в сутки. Если он автоматический, то зачем менять воду?

Друзья, грязную воду с бактериями нужно не просто менять. Нужно также и хорошо промывать саму емкость хотя бы раз в несколько дней. Так ваши проростки всегда будут отменного качества, живые и свежие.

Идем дальше. Многие берут воду для проращивания из под крана. Это ошибка, друзья. Вода для проростков должна быть очищенная и желательно живая – шунгитная вода подойдет.

Еще момент. Перед загрузкой в проращиватель зерна желательно предварительно замочить в воде на 6 часов, в противном случае процесс проращивания может сильно затянутся.

Проращиватель позволяет получить зеленые спрауты. Для этого нужно подождать 3-4 дня с момента проклевывания зернышек. Замечу, что при этом съедобны только сами ростки, а зерна употреблять нельзя. Также не стоит выращивать спрауты более 5-8 см – они становятся как трава, невкусными.

Как проращивать проростки в спраутере?

Все очень просто. Вот универсальная инструкция:

  • Замоченные предварительно семена загружаете в ванночку для проращивания, рукой разглаживая их ровным слоем.
  • Наполняете резервуар до отметки. Устанавливаете ороситель или трубочку.
  • Включаете прибор в сеть.
  • Все! Процесс проращивания начался в автоматическом режиме.

Как определить, что проростки готовы в пищу?

Если вы хотите получить именно проростки (семена или зерна), то обычно они готовы через сутки после начала процесса проращивания.

Даже небольшой росточек говорит о том, что зернышко проклюнулось, оно живое, и его можно съесть. Но и переращивать зерна тоже не стоит, пользы и вкуса останется мало.

Друзья, а вот если вам нужна зеленая трава (спрауты, ростки), то в автоматическом проращивателе обычно они готовы на 3-4 день. Главное, чтобы по размеру они были от 3 до 7 см. Это самый вкусный их размер.

Какие есть виды проращивателей семян

Как видите, такие аппараты имеют различный способ работы, и с этим моментом нужно разбираться. Есть простые варианты в виде лотка или поддона, а есть автоматические проращиватели с особым микроклиматом, в которых можно не только проращивать семена, но и выращивать овощи и зелень. Для того чтобы ответить на вопрос, как выбрать проращиватель семян, сначала нужно ознакомиться со всеми видами, с их особенностями, преимуществами и недостатками.

  1. Самый простой проращиватель представляет собой несколько емкостей, которые вставляются одна в другую. Это может быть глиняный проращиватель семян или пластиковый. Наружная емкость служит для сбора лишней жидкости, а во внутреннюю (с отверстиями) помещают зерна, которые несколько раз в сутки поливают водой. Сверху аппарат закрывается крышкой с отверстиями, чтобы не препятствовать доступу кислорода. Таким образом зерна проращиваются в естественных условиях, но в этом процессе человеку приходится принимать активное участие и следить за тем, чтобы семена не загнивали.
  2. Автоматический проращиватель семян еще называют спраутером. Он работает от сети и представляет собой несколько емкостей, установленных друг над другом. В нижнюю емкость наливается вода, а в верхнюю помещаются зерна. Посредством простейшего механизма вода подается из нижней емкости в верхнюю и с определенной периодичностью орошает семена. Отличный аппарат для домашнего использования, но он имеет несколько минусов. Во-первых, его работу не назовешь бесшумной; во-вторых, в процессе проращивания семян у последних образуется слизь, которая в процессе рециркуляции жидкости в спраутере смешивается с водой. Так что смена воды не реже 1 раза в сутки должна быть регулярной.

  3. Микро ферма понравится опытным ценителям здоровой пищи. Она имеет более значительные размеры, больше лотков в комплекте, к тому же, несколько ферм можно объединить в одну систему. Орошение в ферме происходит густым туманом по установленному времени (идущий в комплекте таймер можно настроить по своему усмотрению). Различные модели ферм могут комплектоваться светодиодной лампой, которая нужна для роста зеленых побегов, снабжаться нерециркуляционной системой полива (когда ростки орошаются только чистой водой, без примеси слизи), но в этом случае необходимо организовать слив отработанной воды в какую-либо емкость или в канализацию.
  4. Мини огород имеет вид передвижной вертикальной грядки – в нем можно не только проращивать семена, но и выращивать зелень и овощи в любое время года. Здесь есть светодиодная подсветка с регулировкой уровня света, автоматическая система полива, возможность формирования особого микроклимата, который необходим для того или иного растения. Свежий укроп и петрушка, зеленый лук, чеснок, помидоры – это далеко не полный перечень огородных культур, которые можно выращивать в мини огороде. И, конечно же, проращивание семян здесь будет происходить более легко. Такой мини огород можно превратить в декоративное украшение кухни – комбинирование нескольких видов зелени, использование цветного грунта, а также различных мульчирующих материалов поможет вам реализовать любые дизайнерские задумки.

  5. Аэросад (или воздушный сад) – это компактный прибор, который в автоматическом режиме контролирует рост растений в домашних условиях. Автоматика контролирует уровень освещенности и полива, так что вам не придется делать это в ручном режиме. Через несколько недель у вас появится свежая петрушка, базилик и кинза, через 1,5 месяца можно будет наслаждаться собственноручно выращенными помидорами черри, а еще через время огурцами.

Как видите, более продвинутые модели проращивателей семян имеют приятный бонус в виде возможности вырастить на своем подоконнике свежий укроп, петрушку, рукколу, сельдерей, укроп, а также, не выходя из дома, поставить на свой стол свежие огурцы и помидоры. Причем в экологичности зелени и овощей вы будете уверены на 100%, ведь весь процесс от начала до конца проходил под вашим наблюдением.

Зачем нужен проращиватель

Пророщенные семена обладают огромной энергетической ценностью и очень полезны для здоровья. Многочисленными исследованиями доказано, что их присутствие в рационе насыщает организм белком, большим количеством витаминов и минералов, благодаря чему восстанавливаются силы, повышается тонус и улучшается качество жизни.

Таблица: Сроки проращивания некоторых растений

Молодые ростки незаменимы в рационе тех, кто практикует вегетарианство и сыроедение, так как эти люди получают белок только из растительных продуктов. Самым полезным и тонизирующим, по мнению диетологов, является сок из проростков. Он значительно повышает иммунитет, укрепляет здоровье. Но не только сок можно готовить из продукта. Свежие ростки злаков и овощных культур – полезнейший ингредиент салатов, супов, вторых блюд, коктейлей и смузи.

Только где брать свежие проростки каждый день? Конечно, они продаются в крупных супермаркетах, но ввиду небольшого спроса могут долго залеживаться на прилавках, становясь непригодными для употребления. Поэтому лучше иметь прибор для выращивания проростков дома, чтобы свежая и качественная зелень была на столе ежедневно.

ВИДЫ ПРОРАЩИВАТЕЛЕЙ

Существует множество приспособлений, которые можно использовать как проращиватель зерен. Они разделяются на отдельные категории:

  • обыкновенные — это глиняный проращиватель, емкость из глины или фарфора в виде чашек или глубоких тарелок. Главное их достоинство — низкая стоимость. А основной недостаток — все необходимо делать вручную, от посадки (закладки) семян, до регулярного их полива;

  • спроутеры — компактные устройства, которые работают в автоматическом режиме. Принцип работы заключается в размещении семян на специальном лотке, который помещен в отдельную емкость с автономной системой полива. Конструкция некоторых моделей позволяет проращивать различные виды семян одновременно;
  • микро ферма (аэросад) — устройство, которое подключено к стационарному источнику воды и канализации позволяет проращивать семена, расположенные несколькими ярусами. Регулярное орошение происходит не за счет потока воды, а из-за того, что специальное устройство (генератор тумана) создает особый микроклимат вокруг семян;
  • самодельные — как правило, это глиняный проращиватель, который сделан своими руками. У каждого умельца свой подход, но все необходимые операции по поддержанию необходимой влажности проводятся вручную. Примером самого простого устройства, которое можно сделать своими руками является проращиватель для лука. Обычный стакан из стекла почти до краев заполняется водой. Сверху кладется картонка с отверстием, в которое вставляется луковица. И все это ставится на подоконник для получения свежих побегов (перьев) зеленого лука. Таким образом, всегда можно иметь дома свежую зелень.

ПРОРОСТКИ

Представляют собой небольшие (до 5 мм) растения, которые появляются при прорастании семян и зерен. При дальнейшем развитии из них получаются ростки, которые также можно употреблять в пищу, если их длина не превышает 15 см.

Каждое растение, в виде ростков полученных в проращивателе семян, имеет свои особенные свойства, которые благоприятно влияют на организм человека:

  • пшеница — имеет широкий набор витаминов, которые улучшают кожу и волосы, чистят организм, восстанавливают иммунитет, препятствуют возникновению сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний;

  • фасоль — богата витамином С, железом, калием, аминокислотами. Способствует обмену веществ, приводит в порядок нервную систему, защищает от вирусов и микробов;
  • соя — насыщена витаминами из группы В, каротином и витамином С, а также массой микроэлементов и аминокислот. Ежедневное употребление в пищу проростков этой культуры позволяет нормализовать обмен веществ, улучшить работу головного мозга и нервной системы, подлечить печень и поджелудочную железу;
  • тыква — богата цинком, который необходим в стрессовых ситуациях, при больших умственных нагрузках и для укрепления памяти.

Этот список можно намного увеличить, но и этого достаточно, чтобы понять — проращиватель микрозелени далеко не лишняя вещь в домашнем хозяйстве.

Спроутеры. Принцип работы

Устройство обладает довольно интересным внешним видом. На первый взгляд напоминает две кастрюли, размещенные параллельно друг к другу. В нижнюю наливается вода, которая будет питать появившиеся из семян проростки. А в верхнюю ставятся лотки с зерном. Посередине прибора имеется специальная система полива. Через маленький насос вода перекачивается из нижней емкости в верхнюю, поливая семена.

В продаже можно встретить два вида устройств: с двух- и четырехконечными лейками. Кроме того, дешевые модели значительно отличаются от дорогих. Так, первые не оснащаются автоматической системой полива. Приобретя дорогой прибор, можно не беспокоиться о том, что семена не будут политы. Установив таймер, можно указать время, через которое будут политы проростки. Для работы некоторых систем нужна земля, а другие нормально функционируют с использованием одной только воды.

Также в продаже можно встретить устройства с прозрачным и затемненным верхним ярусом. Лучше выбирать второй вариант, поскольку для успешного прорастания семян нужна темнота. Если был куплен прибор первого вида, то рекомендуется накрыть его мешковиной, чтобы обеспечить относительную темноту.

Минусом таких спроутеров является то, что внутри у них постоянно циркулирует вода. Она необходима для нормального прорастания семян. Но, с другой стороны, из-за повышенного содержания влаги зерна выделяют слизь. Она смешивается с водой, после чего начинает циркулировать вместе с ней по кругу. А это может привести к заболеваниям проростков. Поэтому воду нужно менять как можно чаще, иначе растения будут купаться в собственной слизи. Дешевые модели работают очень шумно. Но зато при вложении минимума средств будет получено достаточное количество полезных растений. Многие интересуются, как сделать проращиватель семян своими руками. Очень просто. Для этого даже не обязательно покупать какие-то детали. Семена можно расстелить на клеенку, после чего отнести их в темное место. Не нужно забывать об их поливе. Очень скоро появятся первые проростки.

Как правильно проращивать зерно и хранить его

Проращивать для употребления в пищу можно практически все бобовые, злаки, гречку. Делают это очень просто:

  1. Семена хорошо промывают под проточной водой.
  2. Засыпают их в маленький контейнер с отверстиями.
  3. Его погружают в контейнер побольше.
  4. Заливают проращиватель водой так, чтобы она покрыла зерна.
  5. После того как семена набухли, воду сливают.
  6. Проращиватель с зерном закрывают крышкой и помещают в теплое место до появления ростков.

Для хранения пророщенного зерна можно использовать ту же систему. Маленький контейнер с отверстиями оборачивают марлей и ставят его в целый. На дно наливают немного воды, закрывают крышкой и помещают конструкцию в холодильник. Таким образом проростки будут находиться во влажной среде и одновременно хорошо проветриваться.

Внимание! Хранить проросшие зерна больше 3-х дней не рекомендуется. Примитивный проращиватель семян – замечательное копеечное устройство, которое может соорудить каждый желающий

Благодаря ему качественные проросшие зерна в любое время года будут присутствовать в домашнем рационе

Примитивный проращиватель семян – замечательное копеечное устройство, которое может соорудить каждый желающий. Благодаря ему качественные проросшие зерна в любое время года будут присутствовать в домашнем рационе.

В 2011 году мы заказывали в Германии глиняную форму для проращивания семян . Она удобная, но оказалось, что есть и более удобные в использовании варианты проращивателей. Например, вот такой:

Проращиватель зерна исемян ПростоРащиватель
— очень удобное и простое средство для проращивания семян самых разных видов зерновых и бобовых продуктов. А также орехов, трав и любых вкусных и полезных растений.

С таким спраутером вы будете затрачивать гораздо меньше времени и энергии на то, чтобы приготовить для себя и на семью проростки.

За счет конструкции спраутера обеспечивается самая наилучшая, необходимая молодым прорастающим семенам, циркуляция воздуха, без которой они просто тухнут и загнивают. Эффективная схема дренажа не позволит проросткам испытывать проблем ни от переизбытка, ни от недостатка влаги, и требует минимального количества промываний. Спраутер действительно очень практичен и эффективен в своем использовании. И проростки в нём — свежие, очень хорошие.

Также в спраутере можно максимально долго и качественно сохранять выращенные проростки в холодильнике. Изготовлен проращиватель из высокотехнологичного прочного безопасного пищевого пластика Fortiflex T50-3600 HDP, который (один из немногих) не содержит вредных выделяющихся веществ и практически не подвержен износу, можно сказать вечный. Легко чистится, в том числе можно мыть в посудомоечной машине. И весит прибор совсем немного — можно брать в дорогу, на дачу, в поход…

Внутренний объем проращивателя (1 литр) позволяет одновременно выращивать до 400 г салатных или до 800 г зерновых или бобовых проростков за один цикл. Это много — на целую семью хватит!

1 Виды устройств, их назначение

Проращиватель пшеницы существует в нескольких исполнениях, каждое из которых отличается конструктивно, причем более сложные модели стоят заметно дороже самых простых. О том, для чего служит данное приспособление, можно угадать из названия.

Чтобы избежать подобных проблем, достаточно купить проращиватель семян, конструкция которых обеспечивает здоровый рост семенам. В зависимости от задач, которые планируется реализовывать с помощью такого устройства, можно подобрать наиболее подходящую модель:

1. Классический вариант — пластиковые поддоны как ирригатор Panasonic. Стоят они дешево, но требуют повышенного к себе внимания из-за необходимости регулярно следить за качеством воды, иначе она будет также застаиваться, как это происходит, если использовать в быту стеклянные банки.

2. Автоматический проращиватель семян именуемый спраутером с кулером для воды. Такие приборы функционируют на основе рециркуляции воды в системе. Для этого имеется поддон, расположенный в нижней части конструкции. Вода распространяется посредством насоса и леек. Этот вид устройств работает весьма шумно, что обусловлено механикой конструкции.

3. Микро ферма магнитный сепаратор — более функциональный прибор, который обладает рядом уникальных возможностей, например, по таймеру включаться и отключаться. При этом доступ воды в систему обеспечивается посредством подсоединения к системе водоснабжения.

4. Мини огород представляет собой усовершенствованную версию предыдущей модели. Купить проращиватель данного вида рекомендуется тем, кто любит и регулярно высаживает семена в больших количествах.

5. Аэро сад — устройство, именуемое еще воздушным садом. Это наиболее функциональная техника, которая в полностью автоматическом режиме (как ирригатор полости рта) контролирует полив и уровень освещения растений. Но, если проращиватель семян гидропонный не требует использования удобрений, то аэро сад или аэропоника подразумевает использование специальных химикатов для удобрения ростков.

Проращивание при помощи крышки-сито

Плюсами данного метода являются:

  • Подходит практически для всех видов зерен.
  • Простота в использовании.

Из минусов можно выделить:

  • Необходимость в регулярном промывании зелени.
  • Ростки микрозелени вырастут запутанными в клубок, их будет трудно разделить.

Данный тип проращивателя представляет собой крышку для банки со специальными отверстиями. Как правило, подходит для банок любой емкости. Могут иметь различные виды моделей.

Для проращивания с помощью крышки сито необходимо выложить семена на дно банки и промыть зерна с помощью крышки. Банку заполняют водой и оставляют на несколько часов для набухания зерен.

После замачивания зерна нужно повторно промыть и оставить в светлом месте до 12 часов. Банку устанавливается крышкой вниз и под углом. Благодаря этому создается тепличный эффект, улучшается отток лишней жидкости и доступ воздуха к росткам.

Домашняя гидропонная установка «Луковое счастье»

Установка «Луковое счастье» специализированная гидропонная грядка для получения зеленого лука методом гидропонного выращивания. Установка имеет 20 лунок для луковиц среднего размера и встроенный компрессор для увлажнения корней луковиц. В установке происходит постоянное активное насыщение корней кислородом, именно поэтому происходит интенсивный рост зеленого пера.

Производительность системы два урожая 30 – 40 см зелени в месяц. Умножьте это число на 20 луковиц и получится приличный объем зелени с одной маленькой грядочки. Габаритные размеры установки: 42 х 20 х 11 см. Потребляемая мощность: 2,5 Вт/ч. В месяц вы получите 1 – 1,5 кг зеленого лука.

Благодаря гидропонной системе увлажнения луковицы не гниют, отсутствует характерный для погруженных в воду луковиц запах и нет традиционных мушек. Грядка не требует к себе особого внимания — ваша задача только собирать урожай и периодически подливать воду.

Как сделать проращиватель семян своими руками

Домашний проращиватель делается из простых, дешевых материалов. Зачастую для этого применяют контейнеры из пластмассы. Мощно использовать также другие материалы, например, глину.

Чтобы изготовить проращиватель зерна пшеницы и семян зелени, потребуется следующий набор материалов:

  • Несколько контейнеров из пластика, высота крышки которыхравна пятнадцати сантиметров. Их размеры могут отличаться, чтобы было удобно ставить одну емкость в другую. До дна одной посуды от другой должно быть расстояние в пару сантиметров.
  • Несколько маркеров, чтобы сделать разметку.
  • Электрический шуруповерт со сверлом в два миллиметра.

Сделать контейнер очень просто. Нужно по дну меньшей тары сделать точки для будущих дырочек. Затем в этих точках делаются шуроповертом дырки. Тара должна напоминать дуршлаг. После этого более маленький контейнер нужно поместить в большой и накрыть все крышкой. Самый простой проращиватель семян готов. Можно намочить семена и класть внутрь. Уже через пару дней появятся первые ростки из них.

1 способ: в рулонах из плёнки и бумаги

Всё что нужно – это полоски прозрачного полиэтилена, шириной 10 см и 15 см в длину, рулон туалетной бумаги, мучной клейстер, полулитровые банки или другие прозрачные ёмкости, вода.

Пошагово, этот процесс выглядит так:

  • На полоску полиэтилена разложить слой туалетной бумаги.
  • На верхний край бумаги, отступая 2-3 см от верха, кисточкой сделать капельки из мучного клейстера. Расстояние между ними – 1 см.
  • Положить в каждую капельку по семечку.
  • Накрыть семена слоем туалетной бумаги и сверху – полиэтиленовой полоской.
  • Свернуть полоски с семенами в нетугой рулон, чтобы проклюнувшиеся ростки не чувствовали тесноты. Скрепить резинкой.
  • Поставить рулон в полулитровую банку или другую емкость, соответствующего размера. Налить воды на дно, высотой 4 см. Семена должны находиться в верхней части рулона.
  • Поставить ёмкость с рулончиками в тёплое, светлое место.
  • Вода по бумаге поднимется к семенам, и они начнут прорастать.
  • Воду менять регулярно, не допуская застоя.
  • Капуста прорастает через 2-3 дня, баклажаны и перец – через две недели, помидоры – через неделю, – через 5-6 дней.
  • Когда растеньица разрастутся, отбираются самые сильные и пересаживаются в горшки с землёй.

Такой способ удобен, не пыльный, подходит для многих семян.

Как достать проростки?

Каждый самостоятельно может решить, в каком виде употреблять проростки. Но вот только может возникнуть один вопрос: «А где их достать?» Конечно, можно купить проростки в магазине, но дело не только в том, что они редко встречаются в продаже. Покупатели скептически относятся к этой зеленой траве, которая находится на прилавках. Поэтому товар может задержаться там на несколько недель. А это не только ухудшит вкусовые качества продукта – пропадут все полезные компоненты. Поэтому можно будет не столько укрепить свой иммунитет, сколько понизить его. И даже если были куплены свежие проростки, это не означает, что в них содержится кладезь витаминов. Напротив, в процессе их роста, скорее всего, применялись вредные препараты, которые могут отрицательно сказаться на здоровье потребителя. Поэтому идеальный выход из этой ситуации – купить проращиватель семян, с помощью которого можно будет вырастить проростки в домашних условиях.

Лечебные свойства сока ростков пшеницы:

Что такое витграсс, и чем он полезен?

Витграсс — название (от английского: wheat grass: wheat — пшеница, grass — трава) молодых зеленых побегов пшеницы, которые используют для приготовления одноименного оздоровительного напитка.

Приготовление и употребление витграсса — один из признанных способов наладить здоровое питание, нормализовать обмен веществ и усилить иммунитет.

Витграсс является отним из «суперфудов» — питательные продукты, прошедшие минимальную обработку — такие как: семена чиа, спирулина, перуанская мака, кокосовая вода и пр. Но из-за доступности зерен пшеницы в России витграсс —один из самых востребованных суперфудов.

Как выбрать пшеницу для проращивания

Только в экомагазине или селекционном институте. Без химической обработки. Простая пшеница, употребляемая в животноводстве и пр, проходит ряд химических обработок, поэтому использование ее в качестве оздоровительной строго противопоказано.

Наборы семян для выращивания микрозелени

Важно помнить, что ростки пшеницы — не единственная полезная и питательная микрозелень. Дайкон, редис, руккола, свекла, мицуна, кресс-салат и многое другое содержит свои дополнения к вашему витаминному питанию

Например,

  • Дайкон богат витаминами A, B1, B2, C, PP и микроэлементами
  • Микрозелень кресс-салата богата витаминами A, E, K, D, C, PP, группы B и микроэлементами
  • Мицуна (японская листовая горчица) богата витаминами A, C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, E, PP и микроэлементами
  • Микрозелень свеклы богата витаминами A, C, а также микроэлементами
  • Микрозелень рукколы содержит витамины A, K, E, PP, C, большую часть группы B, конечно же микроэлементы и так необходимые здоровью флавоноиды (уменьшающие риск сердечно-сосудистых заболеваний, а как антиоксиданты — во много раз превосходят витамины С и Е)
  • Микрозелень редиса содержит витамины A, K, E, PP, C, большую часть группы B

Семена могут пригодиться и в педагогических целях: не всё же время демонстрировать рост растений с помощью луковицы.

Как сделать витграсс? Приготовление:

  • проращиваете пшеницу ок 200 гр. (в проращивателе или вручную, но тогда несколько раз промыть, а потом пересаживаете в почву)
  • даете вырасти до высоты ок 8 см
  • срезаете (отступив на 1-2 см от корня)
  • нарезаете по 1-2 см
  • перемалываете в блендере, кладете в марлю и выжимаете полученный сок

Пить чаще всего рекомендуют натощак.

Какие виды ростков ещё полезны:

Природа не обделила многие из растений полезными веществами, поэтому рекомендуем обратить внимание на горчицу, дайкон, маш, кресс, руккола, соевые ростки. Есть и много других, но именно эти достаточно неприхотливы и содержательны в своем минеральном составе и органически полезных веществах

Вот пример того, сколько времени на проращивание уходит у АэроСАД «Здоровья КЛАД»

Семена для проращивания  

Время проращивания, ч  

Пшеница

11-13

Рожь

12-14

Овес

11-13

Гречка

11-13

Тыква

8-10

Подсолнечник

4-5

Грецкий орех

2-3

Миндаль, фундук

4-5

Нут

11-13

Миндаль, фундук

4-5

Нут

11-13

Соя

20-23

Маш

9-11

Противопоказания: Все рекомендации по питанию, лечебному воздействию на организм всегда желательно получать только от профессиональных специалистов — у диетологов.

В сети встречается огромное количество рецептов оздоровительных коктейлей и методов их приготовления. Один из самых известных авторов — Виктория Бутенко «Зелень для жизни».

Как хранить витграсс

Разумеется, витграсс желательно употреблять сразу после приготовления, но часто бывает, что оперативнее было бы сделать запасы, и тут приходит на помощь заморозка витграсса:

  • можно хранить до года в морозильной камере
  • такой лед можно применять для питательных косметических целей

Сок разливается просто в форму для льда и в зависимости от ваших потребностей используется:

  • 1-2 кубика (15 мл): для поддержки иммунитета и в принципе, как замена тому объему, как если бы вы и не замораживали
  • 3-5 кубиков: для поддержки организма во время тренировок, активной умственной деятельности и в период болезней
  • 6-7 кубиков: при сильных болезнях, истощении организма, нагрузках (физических и умственных) и для профилактической очистки от шлаков

Но помните, что не меньше 30% теряется при таком виде хранения (заморозка).

Крепкого Вам здоровья!

О пользе проростков, состав

В настоящее время в СМИ широко рекламируются всевозможные витаминные комплексы, которые якобы просто необходимо употреблять каждому. Однако польза синтетических витаминов сомнительна, некоторые просто не усваиваются организмом.

Природные витамины имеют очень сложное молекулярное строение, которое не просто произвести в лаборатории. К тому же природные компоненты в продуктах находятся в определенном балансе с другими веществами, человек употребляет в пищу не отдельно какое-либо вещество, а целую систему. Синтетические витамины не являются такой сбалансированной системой.

В проростках содержатся:

  • Комплекс витаминов
  • Белки, углеводы
  • Микроэлементы: кальций, магний, железо, селен, фосфор и другие
  • Антиоксиданты
  • Пищевые волокна (клетчатка)
  • Минеральные соли

Сбалансированное питание укрепляет иммунитет, замедляет старение.

Правильно подобранные проростки способны:

  • устранить дефицит витаминов и других активных веществ
  • устранить заболевания желудка, кровеносной системы
  • положительно повлиять на работу мозга и нервной системы

Состав каждой культуры индивидуальный, некоторые зерна имеют противопоказания при определенных условиях, но в большинстве случаев проростки приносят только пользу. И еще один плюс – проращивание не требует больших денежных затрат.

Специалисты утверждают, что съеденные проростки на ночь не дадут уснуть: очень сильно стимулируют организм. Проростки лучше употреблять на завтрак, получая заряд бодрости на день. Начинают с одной — двух чайных ложек, постепенно к третьему месяцу доводя до порции в 70 грамм, не больше.

Проращиватель семян: зачем он нужен

О полезных качествах пророщенных семян можно говорить долго, так как история использования ростков насчитывает уже несколько тысячелетий. Их добавляли в рацион индийские веды, а древнегреческий врач Гиппократ впервые описал целебные свойства ростков. Но все эти несколько тысяч лет люди вручную проращивали зерна и семена, чтобы получить ростки и проростки. При этом много сырья отправлялось в мусорный контейнер по причине загнивания. Но даже если последователи системы правильного питания настолько наловчились в этом деле, что им удавалось получить ростки с первого раза, то все равно рано или поздно их терпение заканчивалось, и проращивание семян прерывалось на некоторое время.

А если в семье несколько человек употребляют в пищу проростки, то дозировка увеличивается, а, следовательно, увеличивается и количество места, отводимого для проращивания. Кроме того, все это время нужно внимательно следить за семенами, чтобы они не подсыхали или, наоборот, чтобы не было избытка влаги, иначе загнивание семян неизбежно.

Проращиватель семян фото

На всю эту рутину надолго людей не хватает. Долго, муторно и время отнимает. Вот тогда они либо вовсе отказываются от употребления пророщенных семян (а это значит не додают своему организму витамины, минералы, необходимые для организма жирные кислоты, антиоксиданты и прочие вещества для нормализации обмена веществ), либо покупают проращиватель зерен и семян в попытках автоматизировать этот процесс. Второй вариант, безусловно, предпочтителен, так как он намного облегчает процесс получения ростков.

Без влаги зерна однозначно не прорастут. И в домашних проращивателях семян на них тоже оказывает воздействие влага. Только в отличие от выращивания ростков на мокрой тряпочке, здесь влага подается дисперсионным способом, напоминающим густой туман, либо путем испарения воды, находящейся в нижнем отсеке. Таким образом семена не страдают от переизбытка влаги и не загнивают, но получают достаточное количество влаги для образования ростков, причем делают это естественным путем.

Как выглядит простейший проращиватель семян, вы можете увидеть в этом видео.

Критерии выбора

Покупка той или иной модели зависит от таких показателей:

  1. Объемы выращиваемой зелени – если нужно получить пучок ростков в неделю, то нет смысла покупать большие микро-фермы. Их используют для реализации выращенной зелени.
  2. Наличие домашних животных, которые могут портить первые проростки – в таком случае лучше выбрать конструкцию с верхней крышкой, которая защитит от негативных факторов внешней среды.
  3. Влажность в помещении – если жилье само по себе страдает от переувлажнения, о чем свидетельствует наличие плесени в углах, лучше использовать герметичные устройства, туман из которых не будет рассеиваться наружу.
  4. Место расположения – если нет возможности обеспечить полноценный свет, лучше брать устройства с подсветкой. Его можно поставить в любой части дома, а также применять в качестве дополнительного освещения.
  5. Располагаемая сумма – рынок проращивателей предлагает примитивные конструкции по низкой цене и более усовершенствованные модели, которые полностью освобождают человека от контроля процесса выращивания.

Перед выбором проращивателя особое внимание уделяют тому, какие именно семена в нем можно культивировать. Некоторые из них (образующие слизь) могут забивать водные фильтры, что приведет к поломке оборудования

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
ТехЭксперт
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector